30 januari 2015 17:00 door: Laurien

Recept: gezond chocolade bananenbrood

Goddelijk en gezond, daar houden we van. Foodie Pauline van Uit Pauline's Keuken ook en gelukkig plaatst ze regelmatig de lekkerste recepten online die we maar wat graag direct willen uitproberen. Onder andere dit gezonde chocolade bananenbrood, omnomnom!

Een gezond chocoladebrood, horen we je denken, maar het kan echt. Niet met smeuïge melkchocolade natuurlijk, maar met de gezondere varianten: pure chocolade of rauwe cacao. Hier zit minder tot geen suiker in, wat een plak chocolade bananenbrood een verantwoord tussendoortje maakt. Dit is dus het perfecte recept voor chocolade lovers die op de gezonde tour zijn.

Dit mag er op je boodschappenlijstje: drie rijpe bananen, vier eieren, 150 gr amandelmeel, 50 gr cacao, twee tl bakpoeder, 50 gr pure chocolade of rauwe cacao, 50 gr gemengde noten, 40 gr kokos, 40 gr kokosolie en een snufje zout.

Zo maak je 'm

Verwarm je (hetelucht) oven voor op 175 graden en zet een cakevorm klaar. Pel je bananen, pureer ze glad met een staafmixer en klop een voor een de eieren mee in het beslag. Spatel vervolgens het amandelmeel, de cacao, het bakpoeder en het zout erdoor. Hak de noten en chocolade in stukjes en spatel dit ook door je beslag. Smelt de kokosolie en voeg dit samen met de kokos toe aan je bananenmengsel.

Vet de cakevorm in met wat boter of bakspray en giet het mengsel in de vorm. Schuif dit in de voorverwarmde oven en bak het in ongeveer 45 minuten af. Met een satéprikker kun je checken of je brood klaar is: steek de prikker in het midden van je cake en bekijk of 'ie er schoon uit komt. Is dat het geval, dan is je chocolade bananenbrood gaar en klaar! Laat het brood nog wel even afkoelen als je zolang kan wachten met eten. Tip: bewaar het brood luchtdicht verpakt of verpakt in aluminiumfolie ongeveer vijf dagen. Enjoy!

Bron en beeld: Uit Pauline's Keuken

Liefs, Laurien


Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Deze budget zonnebrandcrème komt als beste uit de test
Eindelijk is het heerlijk weer in Nederland. Een terrasje hier, een dagje strand …»
Nieuwe smaken van DubbelFrisss zorgen voor ophef
Het merk DubbelFrisss heeft afgelopen week twee nieuwe soorten alcoholvrije frisdrank …»
Heerlijk verfrissend drankje: Watermeloen limonade
De komende dagen wordt het eindelijk zomer in Nederland. En wat kun je dan beter …»
Onderzoek: Koppels die in het bijzijn van elkaar scheten lat…
Erg romantisch is het natuurlijk niet om in het bijzijn van je lover een lekkere …»
Het geheim om je plakbeha langer te kunnen gebruiken
Bij sommige kledingstukken MOET je gewoon wel een plakbeha dragen, maar na …»
Goed nieuws: Gin Tonic helpt tegen hooikoorts!
Heb jij elk jaar weer last van die irritante hooikoorts? Je hebt een loopneus, tranende …»
Zeeman lanceert hippe festival collectie
Zeeman is niet de eerste winkel waar je aan denkt voor het vinden van een hippe …»
Hema introduceert K-beauty sheet masks
K-beauty is erg populair! Heb jij wel eens iets van Koreaanse beautyproducten gebruikt? …»
De ultieme hack om je off-shoulder top op zijn plek te houde…
Durf jij het nog niet aan om een off-shoulder top te dragen, omdat je zeker weet …»
Deze series en films komen in juni 2023 op Netflix 
Deze maand gaat officieel de zomer weer van start. Of het nu zonnig weer is of dat …»
7X standjes die je moet proberen als je niet snel klaarkomt
Heb jij een vriend of een bedpartner en herken je bovenstaande titel wel? Don't …»
Dit waarom je elke dag een mango zou moeten eten
Wist je dat mango's eeuwenlang als medicijn werden gebruikt? De zoete vrucht …»
Mmm... Deze wilde perziken sangria wil je proberen!
Bijna iedereen kent sangria als dat lekkere en zoete drankje dat veel in Spanje …»
Over de top luxe: top 5 villa’s met privéstrand
Vakantie is er om de drukte van de stad of je werk even te ontvluchten. Om te doen …»
Dit product is dé dupe van de Collistar Magic Drops 
Het mag dan wel al bijna zomer zijn. Onze huidjes zien er op dit moment alles …»
Met deze app kun je écht zien of een andere haarkleur je go…
Ein-de-lijk! Met deze app kun je echt goed zien of een andere drastische …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top