30 januari 2015 17:00 door: Laurien

Recept: gezond chocolade bananenbrood

Goddelijk en gezond, daar houden we van. Foodie Pauline van Uit Pauline's Keuken ook en gelukkig plaatst ze regelmatig de lekkerste recepten online die we maar wat graag direct willen uitproberen. Onder andere dit gezonde chocolade bananenbrood, omnomnom!

Een gezond chocoladebrood, horen we je denken, maar het kan echt. Niet met smeuïge melkchocolade natuurlijk, maar met de gezondere varianten: pure chocolade of rauwe cacao. Hier zit minder tot geen suiker in, wat een plak chocolade bananenbrood een verantwoord tussendoortje maakt. Dit is dus het perfecte recept voor chocolade lovers die op de gezonde tour zijn.

Dit mag er op je boodschappenlijstje: drie rijpe bananen, vier eieren, 150 gr amandelmeel, 50 gr cacao, twee tl bakpoeder, 50 gr pure chocolade of rauwe cacao, 50 gr gemengde noten, 40 gr kokos, 40 gr kokosolie en een snufje zout.

Zo maak je 'm

Verwarm je (hetelucht) oven voor op 175 graden en zet een cakevorm klaar. Pel je bananen, pureer ze glad met een staafmixer en klop een voor een de eieren mee in het beslag. Spatel vervolgens het amandelmeel, de cacao, het bakpoeder en het zout erdoor. Hak de noten en chocolade in stukjes en spatel dit ook door je beslag. Smelt de kokosolie en voeg dit samen met de kokos toe aan je bananenmengsel.

Vet de cakevorm in met wat boter of bakspray en giet het mengsel in de vorm. Schuif dit in de voorverwarmde oven en bak het in ongeveer 45 minuten af. Met een satéprikker kun je checken of je brood klaar is: steek de prikker in het midden van je cake en bekijk of 'ie er schoon uit komt. Is dat het geval, dan is je chocolade bananenbrood gaar en klaar! Laat het brood nog wel even afkoelen als je zolang kan wachten met eten. Tip: bewaar het brood luchtdicht verpakt of verpakt in aluminiumfolie ongeveer vijf dagen. Enjoy!

Bron en beeld: Uit Pauline's Keuken

Liefs, Laurien

Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Deze retro koelkast van Lidl wil jij in jouw keuken hebben s…
Ben jij helemaal van de retro items en kun jij heel toevallig ook nog wel een toffe …»
Herkenbare dingen als je verslaafd bent aan neusspray
Je herkent het wel. Je bent hartstikke verkouden en besluit om ‘even’ …»
Perfect drankje voor op de zondag: Golden milk
Het is zondag, de perfecte dag om iets extra lekkers voor jezelf te maken. Dit geen …»
Tips hoe je iemand het beste kunt afwijzen
Is iemand helemaal hotel de botel van jou en merk je dat werkelijk aan alles, maar …»
Twilighting is dé haarkleur trend van 2020 
Het is nu hartje winter, we kunnen er echt niet meer omheen. Lente, waar blijf je? …»
Deze gadget is te geniaal als je een hond hebt
Heb jij een hond en ga je graag met jouw trouwe viervoeter naar het strand, bos …»
Zo maak je deze goddelijke brownies met maar twee ingrediën…
Het is weer zondag en op zondag heb je gewoon altijd extra trek in wat lekkers, …»
NikkieTutorials onthult: ‘Ik ben transgender’
Nikkie de Jager (25) van NikkieTutorials heeft in haar nieuwste video laten weten …»
Inslaan die handel: 18 beautyblenders voor maar €5,95 bij …
Elke make-up liefhebber kent de beauty blender wel. Door dit ei-vormige sponsje …»
Deze thermopanty van HEMA wil je gewoon hebben
Heerlijk hoor, dat koude weer. Als het droog is tenminste... Maar je benen vinden …»
Dit zijn de mooiste woontrends van 2020
Het nieuwe jaar mag dan alweer een paar dagen van start zijn gegaan, het is nooit …»
Te leuk: AliExpress verkoopt een paleisje voor je goudvis
Is een goudvis een huisdier? Tuurlijk! De goudvis is de bekendste vis die de …»
Wenkbrauw extensions zijn hard op weg om net zo populair te …
Ben jij vroeger ook iets te enthousiast in de weer geweest met je pincet en is daardoor …»
Cashen maar: Je krijgt voor je Furby van vroeger nu hartstik…
Heb jij stiekem nog heel veel speelgoed van vroeger op zolder staan bij je ouders? …»
Er komt een nieuwe anticonceptiepil die je maar één keer p…
Gebruik jij de pil, maar vergeet jij hem nog weleens te nemen? Tja, dat is niet …»
Nieuwe liptrend 'devil lips' is naast freaky ook nog vaak on…
Er is weer een nieuwe liptrend aangekomen in beautyland, namelijk 'devil lips'. …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl/privacy
top