30 januari 2015 18:00 door: Laurien

Recept: gezond chocolade bananenbrood

Goddelijk en gezond, daar houden we van. Foodie Pauline van Uit Pauline's Keuken ook en gelukkig plaatst ze regelmatig de lekkerste recepten online die we maar wat graag direct willen uitproberen. Onder andere dit gezonde chocolade bananenbrood, omnomnom!

Een gezond chocoladebrood, horen we je denken, maar het kan echt. Niet met smeuïge melkchocolade natuurlijk, maar met de gezondere varianten: pure chocolade of rauwe cacao. Hier zit minder tot geen suiker in, wat een plak chocolade bananenbrood een verantwoord tussendoortje maakt. Dit is dus het perfecte recept voor chocolade lovers die op de gezonde tour zijn.

Dit mag er op je boodschappenlijstje: drie rijpe bananen, vier eieren, 150 gr amandelmeel, 50 gr cacao, twee tl bakpoeder, 50 gr pure chocolade of rauwe cacao, 50 gr gemengde noten, 40 gr kokos, 40 gr kokosolie en een snufje zout.

Zo maak je 'm

Verwarm je (hetelucht) oven voor op 175 graden en zet een cakevorm klaar. Pel je bananen, pureer ze glad met een staafmixer en klop een voor een de eieren mee in het beslag. Spatel vervolgens het amandelmeel, de cacao, het bakpoeder en het zout erdoor. Hak de noten en chocolade in stukjes en spatel dit ook door je beslag. Smelt de kokosolie en voeg dit samen met de kokos toe aan je bananenmengsel.

Vet de cakevorm in met wat boter of bakspray en giet het mengsel in de vorm. Schuif dit in de voorverwarmde oven en bak het in ongeveer 45 minuten af. Met een satéprikker kun je checken of je brood klaar is: steek de prikker in het midden van je cake en bekijk of 'ie er schoon uit komt. Is dat het geval, dan is je chocolade bananenbrood gaar en klaar! Laat het brood nog wel even afkoelen als je zolang kan wachten met eten. Tip: bewaar het brood luchtdicht verpakt of verpakt in aluminiumfolie ongeveer vijf dagen. Enjoy!

Bron en beeld: Uit Pauline's Keuken

Liefs, Laurien

Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
The Sinner seizoen 2 komt eerder op Netflix + trailer
De hitserie The Sinner krijgt vervolg in de vorm van een tweede seizoen. Helaas …»
Dit is wat alcohol met je huid doet
Iedereen weet wat alcohol doet met je lever. Maar ook je huid wordt allesbehalve …»
OPI lanceert Disney’s The Nutcracker and The Four Realms C…
Geef dit jaar het perfecte cadeau tijdens de feestdagen met de weelderige kleuren …»
Dit wil je proeven: Nieuwe Ben & Jerry's smaak
Wij vrouwen zijn er dol op. IJS! En wat als wij jullie nu eens de nieuwe variant …»
Zo heb je vollere billen in je jeans
Mooie volle billen à la J.Lo willen we allemaal wel. Maar no …»
Zo blijft je lippenstift de hele dag zitten
Niets is zo sexy als een paar mooi gestifte lippen, maar wel zo fijn als je …»
Met deze app kun je écht zien of een andere haarkleur je go…
Ein-de-lijk! Met deze app kun je echt goed zien of een andere drastische …»
Efteling: nieuwe achtbaan Max & Moritz vervangt de Bob
Verdrietig nieuws.. De bekende Bobslee achtbaan zal verdwijnen uit attractiepark …»
Win een Tonymoly beautypakket t.w.v. € 95
Ken jij de cosmetica van Tonymoly al? Het absolute ‘urban street …»
De leukste adresjes voor minimalistische sieraden in Amsterd…
Soms ontdek je van die adresjes waar je niet meer weg te slaan bent en natuurlijk …»
Horror McDrive: Durf jij het aan?
Het weekend is dan wel alweer bijna voorbij. Maar hoe sneller het komend weekend …»
Dochter Kate Moss nieuwe gezicht Marc Jacobs Beauty
Wie kent het Britse model Kate Moss niet? Ze is een van de bekendste modellen ooit …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top