Dus dit is het beste ontbijt om je dag mee te beginnen

Ondertussen weten we maar al te goed dat je je dag moet beginnen met een goed ontbijt, het is immers de belangrijkste maaltijd van de dag. Maar wat is nou écht een goed ontbijt? Het is de vraag die ons al tijden bezighoudt en vandaag is het antwoord eindelijk daar. Women's Health Magazine is op onderzoek uitgegaan en onthult het geheim met liefde. Check snel waarmee je 't beste kunt ontbijten. 

Hoewel het ontbijt hartstikke belangrijk is, weten we eigenlijk niet precies wat we zouden moeten eten. Een broodje Nutella voldoet namelijk vast niet aan de eisen. Voedingsdeskundige Krista Yoder Latortue doet daarom een boekje open en vertelt Women's Health Magazine alle ins and outs op het gebied van de belangrijkste maaltijd van de dag. Het belangrijkste is om in ieder geval iets te eten, anders merk je daar later op de dag de gevolgen van. But what?! 

“No matter what meal it is, your plate should be half fruits and vegetables, a quarter whole grain, and a quarter protein,” aldus Krista. Oftewel eet fruit én groente, vezels en eiwitten. Hoe we fruit en groente moeten combineren, blijft voor ons een groot vraagteken, maar mijn famous fruitbowl (fruit, nootjes en Griekse yoghurt) voldoet, afgezien van de missende portie groente, aan de eisen. Yay! 

Eiwit

Eiwitten zijn een must op de vroege morgen. “How hungry you feel is based off two factors: how much you eat and what you eat. If you don’t eat protein at breakfast, you’re going into lunch feeling ravenous. When you’re ravenous, you make poorer choices," vertelt Krista. Ook blijkt dat als je alleen koolhydraten zou eten bij het ontbijt, je stofwisseling voor de rest van de dag uitgeschakeld is, ai.

En wist je dat als je 65 kilo weegt, je ook 65 gram eiwit per dag nodig hebt? En dat je lichaam maar 30 gram eiwit per keer kan opnemen? Het is daarom belangrijk om vroeg te beginnen zodat je je portie eiwitten ook echt binnen krijgt. Geen zin in vlees of pasta 's ochtends? Een hardgekookt eitje of een beetje yoghurt is ook prima.  

Beeld: Pinchofyum.com