3x snelle en gezonde mugcakes

Havermout banaan mugcake

Wat heb je nodig?

1 rijpe banaan
1 ei
4 eetlepels havermout
1 theelepel bakpoeder
Snufje kaneel

Hoe maak je het?

1. Prak de banaan in een magnetronbestendige mok.
2. Voeg het ei toe en klop het samen met de banaan.
3. Meng de havermout, bakpoeder en kaneel erdoor.
4. Plaats de mok in de magnetron en verwarm gedurende 1-2 minuten, afhankelijk van de magnetron, tot de mugcake gaar is.
5. Haal uit de magnetron, laat even afkoelen en geniet ervan!

Appel kaneel mugcake

Wat heb je nodig?

1 kleine appel, geschild en in blokjes gesneden
3 eetlepels amandelmeel
1 ei
1 eetlepel honing of ahornsiroop
1/2 theelepel kaneel
Snufje zout

Hoe maak je het?

1. Meng alle ingrediënten goed in een magnetronbestendige mok.
2. Plaats de mok in de magnetron en verwarm gedurende 1-2 minuten, of tot de mugcake gaar is.
3. Laat het even afkoelen en geniet van deze heerlijke appel-kaneel mugcake!
    

Chocolade pindakaas mugcake

Wat heb je nodig?

2 eetlepels cacaopoeder
2 eetlepels havermout
1 ei
2 eetlepels melk naar keuze
1 eetlepel pindakaas
1 eetlepel honing of ahornsiroop

Hoe maak je het? 

1. Meng alle ingrediënten goed in een magnetronbestendige mok.
2. Zorg ervoor dat de pindakaas goed verdeeld is door het beslag.
3. Plaats de mok in de magnetron en verwarm gedurende 1-2 minuten, of tot de mugcake gaar is.
4. Laat het even afkoelen en geniet van deze heerlijke chocolade-pindakaas mugcake!

Beeld: Shutterstock

Liefs, Vera