06 juli 2015 18:00 door: Liora

Healthy Ibiza hotspot: The Skinny Kitchen

Vorige week brachten we een bezoekje aan Sant Antonio, om te dineren bij de healthy hotspot van Ibiza: The Skinny Kitchen. Hier eet je de allerlekkerste gerechten en het is allemaal ook nog eens gezond ook! Wat wil je nog meer? Deze hotspot is zeker een bezoekje waar als je in de buurt van Sant Antonio Ibiza bent. Niet overtuigd? Dan laten we de food foto's wel even het werk doen. 

Toegegeven, San Antoni op Ibiza staat bekend als de plek waar alle Engelse jongeren verblijven op Ibiza en dat is ook zo. Toch wilden we deze healthy hotspot met je delen, mocht je een trip naar Ibiza gepland hebben. Het is namelijk echt een must go als je dol bent op de 'gezonde keuken', maar ook zeker als geen fan bent van healthy food, want de gerechten zijn zo lekker dat je niet eens door hebt dat je gezond aan het eten bent! 

Gezonde pizza's & zoete aardappel brownieS

Hoewel je het misschien niet verwacht van een 'gezonde keuken' is de menukaart heel erg breed en heb je keus uit talloze lekkere gerechten. Ik ben namelijk zelf ook niet zo'n health freak en ik vond alles heerlijk en kon bijna geen keuze maken uit alle yummie gerechten. Uiteindelijk besloten we als voorgerecht te gaan voor pita brood en dipgroentes met hummus, ham en olijfjes gepaard met een smoothie. Voor het hoofdgerecht koos editor Laurien voor een lekkere chili wrap en deelde ik samen met editor Renée een overheerlijke healthy wrap pizza met allerlei groenten en vlees en een yummie chicken pesto. Helemaal voldaan besloten we toch nog te gaan voor een toetje. De sweet potato brownie en de blueberry pancakes zijn absoluut aanraders (ik laat de foto's voor zich spreken). 

The Skinny Kitchen

Voor ons healhty dinner werden we geholpen door de Engelse Lois, de lieftallige eigenaresse van The Skinny Kitchen. Ze vertelde dat het restaurant vrij nieuw is op Ibiza en dat er maar weinig van dit soort healhty tentjes op het eiland te vinden zijn. Geen wonder dat het dus zo populair is! Naast een zaak in Ibiza is er ook een The Skinny Kitchen te vinden in Londen en heeft ze al uitbreidingsplannen om nog een Skinny Kitchen op Ibiza te openen. Natuurlijk kwam van ons meteen de hamvraag: 'wanneer kom je naar Amsterdam?!'. En we kunnen met vreugde zeggen dat ze daar zeker interesse in heeft, dus houd deze hotspot in de gaten! Voor nu kun je The Skinny Kitchen vinden op Ibiza in San Antoni aan Carrer del General Prim 8. Oh, en je kunt er ook terecht voor een gezond ontbijtje, lunch of een smoothie.


Het schattige restaurantje aan de buitenkant.


Overheerlijke gezonde gerechten die je naar binnen lokken. 


Eat clean. Rave dirty. 


De menukaart van The Skinny Kitchen met de achterliggende gedachte van het restaurant. 


Het voorgerecht: pita brood en dipgroentes met hummus, rauwe ham en olijfjes. YUM! 


Healthy food. Chicken pesto, een wrap pizza met heerlijke gegrilde groenten en een veggie chili wrap. Oh en we vergeten bijna de overheerlijke gezonde smoothies! 


Dessert galore! Een overheerlijke brownie en yummie pannenkoeken.


De lekkerste healthy brownie gemaakt van zoete aardappel en chocola! 


Pancake heaven! Een enorme stapel blueberry pancakes om de avond af te sluiten.

Liefs, Liora

Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Vergeet de Color Run, jij wil meedoen aan de Bubbel Run! 
Tegenwoordig bestaan er allerlei leuke runs, denk aan de Color Run of de Obstacle …»
Deze simpele dingen geven jouw zelfvertrouwen een boost
Af en toe kunnen we wel wat extra zelfvertrouwen gebruiken… Omdat je bijvoorbeeld …»
Stop met epileren: De Unibrow is hot
Ben jij ook altijd in de weer met jouw wenkbrauwen? En ga jij de deur niet uit als …»
Last van hooikoorts? Gin tonic helpt!
Heb jij elk jaar weer last van die irritante hooikoorts? Je hebt een loopneus, tranende …»
Bezoek het festival Coachella vanaf de bank!
Een kaartje voor Coachella is redelijk prijzig en dan moet je natuurlijk ook nog …»
Ga jij een wild weekend tegemoet? Dit shotje helpt tegen jou…
Ga jij komend weekend naar een festival, of heb jij een ander leuk feestje waar …»
Vrouwen die vaak sushi eten zijn slimmer
We looooove sushi! Wij kunnen er mee ontbijten, lunchen en avondeten. Je kunt …»
5 redenen waarom je de serie Orphan Black moet zien
Hou jij ook van goede series? Dan moet je zeker eens Orphan Black kijken! …»
5 vegan hotspots in Nederland
Vegan eten is helemaal hot. Het is gezond, beter voor het milieu en het betekent …»
Iets voor op je bucketlist: varen door Rotterdam in een jacu…
Ben jij in de zomer heel vaak op een boot te vinden, omdat je dit zo fijn vindt? …»
De leukste vintage winkels in Nederland
Vintage kleding is hot! En de zoektocht naar mooie pareltjes is helemaal leuk! …»
Kun je ook niet wachten op kerst? In dit hotel kun je elke d…
Driving home for Christmas… Zit jij nu ook alweer stiekem kerstliedjes te …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top