06 juli 2015 18:00 door: Liora

Healthy Ibiza hotspot: The Skinny Kitchen

Vorige week brachten we een bezoekje aan Sant Antonio, om te dineren bij de healthy hotspot van Ibiza: The Skinny Kitchen. Hier eet je de allerlekkerste gerechten en het is allemaal ook nog eens gezond ook! Wat wil je nog meer? Deze hotspot is zeker een bezoekje waar als je in de buurt van Sant Antonio Ibiza bent. Niet overtuigd? Dan laten we de food foto's wel even het werk doen. 

Toegegeven, San Antoni op Ibiza staat bekend als de plek waar alle Engelse jongeren verblijven op Ibiza en dat is ook zo. Toch wilden we deze healthy hotspot met je delen, mocht je een trip naar Ibiza gepland hebben. Het is namelijk echt een must go als je dol bent op de 'gezonde keuken', maar ook zeker als geen fan bent van healthy food, want de gerechten zijn zo lekker dat je niet eens door hebt dat je gezond aan het eten bent! 

Gezonde pizza's & zoete aardappel brownieS

Hoewel je het misschien niet verwacht van een 'gezonde keuken' is de menukaart heel erg breed en heb je keus uit talloze lekkere gerechten. Ik ben namelijk zelf ook niet zo'n health freak en ik vond alles heerlijk en kon bijna geen keuze maken uit alle yummie gerechten. Uiteindelijk besloten we als voorgerecht te gaan voor pita brood en dipgroentes met hummus, ham en olijfjes gepaard met een smoothie. Voor het hoofdgerecht koos editor Laurien voor een lekkere chili wrap en deelde ik samen met editor Renée een overheerlijke healthy wrap pizza met allerlei groenten en vlees en een yummie chicken pesto. Helemaal voldaan besloten we toch nog te gaan voor een toetje. De sweet potato brownie en de blueberry pancakes zijn absoluut aanraders (ik laat de foto's voor zich spreken). 

The Skinny Kitchen

Voor ons healhty dinner werden we geholpen door de Engelse Lois, de lieftallige eigenaresse van The Skinny Kitchen. Ze vertelde dat het restaurant vrij nieuw is op Ibiza en dat er maar weinig van dit soort healhty tentjes op het eiland te vinden zijn. Geen wonder dat het dus zo populair is! Naast een zaak in Ibiza is er ook een The Skinny Kitchen te vinden in Londen en heeft ze al uitbreidingsplannen om nog een Skinny Kitchen op Ibiza te openen. Natuurlijk kwam van ons meteen de hamvraag: 'wanneer kom je naar Amsterdam?!'. En we kunnen met vreugde zeggen dat ze daar zeker interesse in heeft, dus houd deze hotspot in de gaten! Voor nu kun je The Skinny Kitchen vinden op Ibiza in San Antoni aan Carrer del General Prim 8. Oh, en je kunt er ook terecht voor een gezond ontbijtje, lunch of een smoothie.


Het schattige restaurantje aan de buitenkant.


Overheerlijke gezonde gerechten die je naar binnen lokken. 


Eat clean. Rave dirty. 


De menukaart van The Skinny Kitchen met de achterliggende gedachte van het restaurant. 


Het voorgerecht: pita brood en dipgroentes met hummus, rauwe ham en olijfjes. YUM! 


Healthy food. Chicken pesto, een wrap pizza met heerlijke gegrilde groenten en een veggie chili wrap. Oh en we vergeten bijna de overheerlijke gezonde smoothies! 


Dessert galore! Een overheerlijke brownie en yummie pannenkoeken.


De lekkerste healthy brownie gemaakt van zoete aardappel en chocola! 


Pancake heaven! Een enorme stapel blueberry pancakes om de avond af te sluiten.

Liefs, Liora

Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Nu bij HEMA: 3-daagse stedentrip naar een stad naar keuze
Hou jij van reizen en wil je graag een 3-daagse stedentrip plannen met je vriendinnen? …»
Het is bevestigd: Disney+ komt op 12 november naar Nederland…
Goed nieuws! Disney heeft officieel aangekondigd welke landen als eerste gebruik …»
Dit gigantische roze huis in Hudson is het ultieme uitje
Hou jij van roze en wil jij graag een reis maken naar Amerika? En ben je toevallig …»
Volgende maand opent er een Instagram hotspot in Amsterdam!
Hier wil je heen! Een Instagramparadijs voor alle Instagrammers onder ons. Nog even …»
Wandel dit café binnen en je bent in een stripboek beland
Hoe gaaf is dit stipverhaal café. Alles in dit café is zo gemaakt …»
Deze films en series komen in tweede helft van augustus op N…
Er is veel bewolkt weer voorspeld. Perfect weer dus voor een Netflix weekend! Guess …»
Rennen! Hunkemöller verkoopt nu heel voordelig lingerie  
Word het tijd om nieuwe slipjes in te slaan? Zijn je oude aan vervanging toe? Dan …»
Laptop nodig voor je studie? Albert Heijn verkoopt laptops v…
Voor je studie heb je niet alleen schriften, mappen en een rekenmachine nodig. Ook …»
McDonald's verkoopt Sharebox met kipnuggets en kaassouffles!
Hou jij van McDonald's? Ben je er vaak te vinden, maar mis je snacks met kaas? …»
Er bestaat nu een abonnement op Nike sneakers
Hoe vet! Met de Nike Adventure Club kunnen kids uit de VS vanaf nu een abonnement nemen …»
Het bestaat! Een AirBnb in de vorm van een hond
Hondenliefhebbers opgelet want jullie kunnen nu in een huis overnachten in …»
Stel je eigen Tony’s Chocolonely reep samen!
Hou jij van Tony’s Chocolonely? Dan hebben wij goed nieuws! Je kunt nu namelijk …»
De 10 nieuwste IKEA items vind je hier
IKEA is onze favoriete winkel. Je komt na een bezoek aan deze winkel vaak met nieuwe …»
Hoe leuk zijn deze dikbuik cupcakes 
Hou jij van cupcakes bakken? Dan mag deze cupcake bakvorm niet ontbreken in jouw …»
Droom metamorfose met Zara Home accessoires
Hou jij van afwisseling in je interieur? Dan koop je vast regelmatig leuke woonaccessoires …»
Zwitsal komt met Zwitsal deodorant!
Voor degenen die de zachtgele verpakkingen van Zwitsal ook in hun badkamerkastje …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top