03 september 2019 14:16 door: Bianca

Recept: Laat je betoveren door deze unicorn scones

Voor de eenhoorn lovers hebben we een leuk recept gevonden! Namelijk de ‘Unicorn scones’ die je samen met je bestie kunt bakken. De koekjes zien er bijna te knap uit om op te eten. Maak een middagje vrij en bak samen de leukste koekjes ter wereld!

Kan jij geen genoeg krijgen van unicorns? Dan lust jij vast deze te schattige unicorn scones. Ze lijken mierzoet, maar dat valt in de praktijk érg mee. Lees hieronder hoe je deze aantrekkelijke koekjes maakt.

Ingrediënten

  • Voor 8 grote scones:
  • 360 gram bloem + extra
  • 50 gram suiker + extra om mee te bestrooien
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 1 theelepel zout
  • 225 gram koude (!) ongezouten roomboter, in blokjes
  • 200 ml volle melk + extra voor het bestrijken
  • 2 theelepels vanille-extract
  • 80 gram unicorn sprinkles + extra ter garnering

De unicorn sprinkles kun je in de meeste grote supermarkten wel vinden. Je kunt ze ook vervangen door regenboogstrooisel of discodip.

Voor het glazuur (optioneel)

  • 75 gram poedersuiker
  • 1,5 eetlepel melk
  • 1/4 theelepel vanille extract

Zo maak je unicorn scones 

Stap 1

Verwarm de oven voor op 180 graden. Zet een bakplaat met bakpapier klaar.

Stap 2

Meng de suiker, bloem, bakpoeder en zout in een grote beslagkom. Voeg de koude blokjes boter toe en kneed ze met je vingertoppen door het bloemmengsel. Ga daar net zolang mee door tot je kruimels van gelijke grootte hebt.

Stap 3

Is het mengsel klaar? Maak een kuiltje in het midden van het mengsel, giet de melk en het vanille extract erbij en roer het geheel met je vingers door elkaar. Wordt het al deeg? Dan ben je goed bezig!

Stap 4

Pak het deeg erbij en meng de unicorn sprinkles erdoorheen. Let op: Het deeg mag nat en een klein beetje plakkerig zijn, maar het moet wel loskomen van de randen van de kom. Voeg indien nodig nog een klein beetje bloem toe.

Stap 5

Strooi wat bloem over de aanrecht en maak een grote bal van het deeg. Vorm het deeg tot een schijf van ongeveer 2,5 centimeter dik.

Stap 6

Verdeel deze schijf in 8 punten en leg die voorzichtig één voor één op de bakplaat. Bestrijk de scones met de extra melk en bestrooi met een klein beetje suiker. Zet de plaat in de oven en laat de scones in 25 tot 30 minuten gaar en goudbruin worden. Klaar? Plaats de bakplaat op het aanrecht.

Stap 7

Zijn de scones afgekoeld? Dan gaan we aan de slag met het glazuur. Meng dan alle ingrediënten voor het glazuur door elkaar tot je een dik papje hebt. Bedruip de unicorn scones met het glazuur en bestrooi ze met nog wat sprinkles.

 

Ook lekker: No Bake Twix cheesecake taart: het recept 

Bron: Culy.nl, beeld: Nancy van Batenburg 

Liefs, Bianca

Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Dit zijn de leukste sneakertrends van lente 2020
Kunnen we jou ondertussen een echte sneakerfreak noemen en ben jij ook altijd op …»
Deze kringloopwinkels in Nederland moet je echt eens bezoeke…
Oude liefde roest niet, dat weten we maar al te goed. Wij vrouwen houden van winkelen …»
Twee keer per dag slapen blijkt het beste voor je te zijn
Kom jij elke ochtend ook als een soort zombie je bed uitzetten en voel jij je nooit …»
Hebben: Nike brengt deze week Nike Air Max 90 badslippers ui…
Wie is er nou niet dol op het sneakermerk Nike? Wij zijn dan ook heel erg blij dat …»
De lekkerste parfums voor lente 2020
Het is over een maand weer lente. Yes! Kun jij ook niet wachten tot de zon weer …»
Dit wil je in je leven: een High Friet
Ben jij ook een groot fan van een High Tea of een High Wine, maar wil jij eens wat …»
Aha! Daarom wil jij altijd iemand daten die eigenlijk onbere…
Iedereen die weleens een oogje op iemand heeft gehad zal dit herkennen: je vindt …»
Deze tropische warme chocolademelk met Malibu moet je proeve…
Lig jij in de winter ook het liefste op de bank onder een dekentje met een lekkere …»
Zo kun je makkelijk gewicht verliezen per lichaamstype
Sta je zowat iedere dag in de sportschool en probeer je zo gezond mogelijk te eten …»
Deze 'poodle cats' heb jij als kattenliefhebber nodig in jou…
Ben jij ook een echte kattenliefhebber en zie jij je later als oud vrouwtje voor …»
Dit is waarom kaas zo verslavend is
Kun jij als je even niet oplet ook zo een homp kaas van 1 kilo opeten binnen een …»
Vanaf je 30ste verander je langzaamaan in je moeder
"Wat is het hier weer een troep, waarom kan het nooit eens normaal?" …»
Trends: De mooiste lingerie voor Valentijnsdag
Aanstaande vrijdag is het weer zover: Valentijnsdag. Of je nou in een relatie zit, …»
Sluit deze maandag af met comfort food: Nachos
Vind jij de maandag ook altijd de heftigste dag van de week? Je hebt net een leuk …»
Vind je jouw ex een verschrikking? Met deze Valentijnsactie …
Ja, we kunnen er niet meer omheen. Valentijnsdag is weer in aantocht. Ben jij altijd …»
De beste manieren om jezelf te ontharen
Scheer jij jezelf altijd en heb je daardoor vaak last van rode bultjes en ingegroeide …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top