09 maart 2024 05:00 door: Vera

Yummy, deze poppy seed roll is te lekker! 

Wil je eens wat lekkers maken, dat anders dan anders is? Dan hebben we hier een lekker recept voor je klaarstaan, namelijk van een poppy seed roll, dat ook wel bekend staat als maanzaadrol. Kijk je mee naar dit recept? 

Wat heb je nodig? 

Voor het deeg

  • 500 gram bloem
  • 1 pakje droge gist (7 gram)
  • 250 ml warme melk
  • 75 gram suiker
  • 75 gram boter, gesmolten
  • 2 eieren
  • Een snufje zout

Voor de vulling

  • 200 gram maanzaad
  • 150 ml melk
  • 75 gram suiker
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 50 gram gehakte noten (optioneel)
  • 50 gram rozijnen (optioneel)

Voor het glazuur

  • Poedersuiker
  • Water

Hoe maak je het? 

  • Meng de gist en een theelepel suiker in de warme melk. Laat het mengsel 5-10 minuten rusten tot het schuimig wordt.
  • Meng in een grote kom de bloem, de resterende suiker en het zout. Voeg vervolgens de gesmolten boter, de eieren en het gistmengsel toe. Kneed tot een glad deeg.
  • Laat het deeg afgedekt op een warme plek rijzen tot het in volume is verdubbeld, dit duurt ongeveer 1-2 uur.
  • Maak intussen de vulling. Vermaal het maanzaad in een keukenmachine of koffiemolen. Verwarm de melk in een pan en voeg het gemalen maanzaad, suiker, vanille-extract, gehakte noten en rozijnen toe. Laat het mengsel sudderen tot het dikker wordt. Laat het vervolgens afkoelen.
  • Rol het gerezen deeg uit tot een rechthoekige lap van ongeveer 1 cm dik. Verspreid de afgekoelde maanzaadvulling gelijkmatig over het deeg.
  • Rol het deeg strak op vanaf de lange kant, zodat je een lange rol krijgt. Leg de rol op een met bakpapier beklede bakplaat met de naad naar beneden.
  • Laat de rol nogmaals rijzen, afgedekt met een theedoek, gedurende ongeveer 30-45 minuten.
  • Verwarm de oven voor op 180°C.
  • Bak de poppy seed roll in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten, of tot hij goudbruin is.
  • Laat de poppy seed roll afkoelen op een rooster.
  • Maak het glazuur door poedersuiker te mengen met een beetje water tot je een glad mengsel hebt. Giet het glazuur over de afgekoelde rol.
  • Snijd de rol in plakjes en serveer.

Beeld: Shutterstock

Liefs, Vera


Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Dol op mango? Maak dan deze mangotaart
Nu het weer lente is, is is het extra leuk om te bakken met fruit. Wat dacht je …»
3x snelle en gezonde mugcakes
Soms ben je op zoek naar iets lekkers wat ook nog eens gezond én snel klaar …»
Hebben: Deze rotan stoel van Action
Nu de lente weer van start is gegaan, is het natuurlijk extra leuk om je huis binnen …»
Altijd al een knappe én rijke man willen hebben? Zoek dan i…
Heb jij altijd al willen kopen wat jouw hartje begeert, maar heb je geen zin om …»
Vol met boosheid? Legaal auto's kapot slaan doe je hier!
Zit je vol agressie, verdriet of wil je gewoon even iets leuks doen met je vriendinnen? …»
Mmm... Zo maak je jouw eigen salted caramel popcorn
Kun je geen film of serie kijken zonder dat je aan het grabbelen bent in een bak …»
Jouw voeten klaar voor de lente maken? Dat doe je met deze h…
Wekenlang hebben je voeten in laarzen, boots of sneakers gezeten. Nu het weer lente …»
Roadtrip plannen? Dit zijn de mooiste wijnroutes door Itali…
Wil je dit jaar eens met de auto op vakantie? Als je van wijn en van de natuur houdt, …»
Op zoek naar een goede dupe van de Dyson steelstofzuiger? D…
Wie wil er nu geen Dyson stofzuiger? Deze draadloze stofzuiger is niet alleen fijn …»
Mannenminds: Wat vinden mannen het leukste zomer item en wel…
We kunnen niet ontkennen dat het de afgelopen dagen heerlijk zomerweer was. Maar …»
Stylefile: de mooiste looks van YouTuber en zangeres Teske
YouTuber Teske is lekker bezig. Naast dat ze nog heel veel leuke video's maakt …»
Bekijk nu live de Topshop Unique modeshow op Londen Fashion …
Oh yes! Londen Fashion Week is in volle gang en ondanks dat we geen grote …»
Deze series en films komen in april 2024 op Netflix 
Gisteren is de zomertijd weer van start gegaan. Eindelijk! Ook al is het nu in de …»
Deze outfits heb je in 'the early 2000s' sowieso gedragen!
Toegegeven, als we nu terugkijken op wat we droegen in de beginjaren van de …»
Zien: Kendall Jenner twerkt er op los in de Balmain x H&M vi…
Kendall Jenner blijkt verborgen talenten te hebben. De realityster/model blijkt …»
3x Youtuber going out outfits
TGIF! Heb jij stapplannen maar weet je nog niet wat je aan moet trekken? Laat …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top