03 september 2019 14:16 door: Bianca

Recept: Laat je betoveren door deze unicorn scones

Voor de eenhoorn lovers hebben we een leuk recept gevonden! Namelijk de ‘Unicorn scones’ die je samen met je bestie kunt bakken. De koekjes zien er bijna te knap uit om op te eten. Maak een middagje vrij en bak samen de leukste koekjes ter wereld!

Kan jij geen genoeg krijgen van unicorns? Dan lust jij vast deze te schattige unicorn scones. Ze lijken mierzoet, maar dat valt in de praktijk érg mee. Lees hieronder hoe je deze aantrekkelijke koekjes maakt.

Ingrediënten

  • Voor 8 grote scones:
  • 360 gram bloem + extra
  • 50 gram suiker + extra om mee te bestrooien
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 1 theelepel zout
  • 225 gram koude (!) ongezouten roomboter, in blokjes
  • 200 ml volle melk + extra voor het bestrijken
  • 2 theelepels vanille-extract
  • 80 gram unicorn sprinkles + extra ter garnering

De unicorn sprinkles kun je in de meeste grote supermarkten wel vinden. Je kunt ze ook vervangen door regenboogstrooisel of discodip.

Voor het glazuur (optioneel)

  • 75 gram poedersuiker
  • 1,5 eetlepel melk
  • 1/4 theelepel vanille extract

Zo maak je unicorn scones 

Stap 1

Verwarm de oven voor op 180 graden. Zet een bakplaat met bakpapier klaar.

Stap 2

Meng de suiker, bloem, bakpoeder en zout in een grote beslagkom. Voeg de koude blokjes boter toe en kneed ze met je vingertoppen door het bloemmengsel. Ga daar net zolang mee door tot je kruimels van gelijke grootte hebt.

Stap 3

Is het mengsel klaar? Maak een kuiltje in het midden van het mengsel, giet de melk en het vanille extract erbij en roer het geheel met je vingers door elkaar. Wordt het al deeg? Dan ben je goed bezig!

Stap 4

Pak het deeg erbij en meng de unicorn sprinkles erdoorheen. Let op: Het deeg mag nat en een klein beetje plakkerig zijn, maar het moet wel loskomen van de randen van de kom. Voeg indien nodig nog een klein beetje bloem toe.

Stap 5

Strooi wat bloem over de aanrecht en maak een grote bal van het deeg. Vorm het deeg tot een schijf van ongeveer 2,5 centimeter dik.

Stap 6

Verdeel deze schijf in 8 punten en leg die voorzichtig één voor één op de bakplaat. Bestrijk de scones met de extra melk en bestrooi met een klein beetje suiker. Zet de plaat in de oven en laat de scones in 25 tot 30 minuten gaar en goudbruin worden. Klaar? Plaats de bakplaat op het aanrecht.

Stap 7

Zijn de scones afgekoeld? Dan gaan we aan de slag met het glazuur. Meng dan alle ingrediënten voor het glazuur door elkaar tot je een dik papje hebt. Bedruip de unicorn scones met het glazuur en bestrooi ze met nog wat sprinkles.

 

Ook lekker: No Bake Twix cheesecake taart: het recept 

Bron: Culy.nl, beeld: Nancy van Batenburg 

Liefs, Bianca


Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Eens wat anders: Dalgona koffie
Het is weer weekend: pers een lekkere jus, gooi wat afbakbroodjes in de oven en …»
Wil je snel afvallen? Met yoga lukt het je!
De lente is weer begonnen en voor je het weet is het ook weer zomer. Wil je graag …»
Bruiner lijken? Déze kleuren nagellak helpen hierbij
De winter is eindelijk weer op zijn einde. Lente, kom maar op! Natuurlijk willen …»
Ontdek de mooiste zwemkledingtrends van 2024 voor hem en haa…
Zomer staat voor de deur en dat betekent dat het tijd is om je garderobe te upgraden …»
Makkelijk en gezond: Burrito bowl
Ben je dol op burritos en alles wat te maken heeft met de Mexicaanse keuken? Dan …»
Dit zijn de belangrijkste woontrends van zomer 2024 
Wil je binnenkort jouw huis of kamer een make-over geven? Dan is het eens leuk om …»
6x Vloerkleedtrends van 2024
Wil je jouw woonkamer of slaapkamer een make-over geven? Dan kan een mooi vloerkleed …»
5x zonbestemmingen in Europa die nu lekker zijn om te bezoek…
Terwijl de laatste restjes van de winter langzaam beginnen te verdwijnen, zijn de …»
Top 10 exclusieve herenshirt merken voor aankomende lente
Met de lente op komst is het tijd om je garderobe te vernieuwen met stijlvolle en …»
Citytrip naar New York nu voor een prikkie
Grote kans dat jij deze zomer door de hippe straatjes van SoHo wandelt en gaat picknicken …»
Per ongeluk een Instagram foto een like gegeven? Dit is dé …
Je herkent het wel, je scrolt door de Instagram foto’s van je crush, je ex …»
Deze budget self tan facial drops wil je proberen
Heb je in de winter altijd een erg wit gezicht en ben je op zoek naar goede self …»
Laat je vriend(in) altijd vieze winden? Zuig ze voortaan op …
Laat je lover, broer of bestie de ene na de andere vieze wind? Dan hebben we hier …»
Aha! Dit is waarom je eerst je haar moet knippen voordat je …
Verf jij jouw haar ook altijd eens in de paar maanden en laat je jouw haar altijd …»
Welk sterrenbeeld past het beste en slechtste bij jou? Je ch…
Zoals je vast wel al wel doorhebt klik je met sommige mensen beter dan met andere …»
Mmm… M&M koekjes
Vind je M&M's ook zo lekker? Ja, deze kleurrijke chocolaatjes zijn natuurlijk …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top