28 september 2018 13:56 door: Bianca

Dit moet je proeven: De Mediterrane pizzataart!

Ben jij dol op pizza's en taart? Wij hebben het perfecte recept voor jou gevonden! De Mediterrane pizzataart! Het smaakt verrukkelijk en je haalt op deze herfstachtige dagen ook nog eens een beetje de zomer in huis. Buon appetito!

Omschrijving

  • Rooster voor de vulling de pijnboompitten in een droge, hete koekenpan en houd apart.
  • Verhit de olie en fruit hierin de ui en knoflook zonder dat ze kleuren.
  • Voeg het gehakt, de oregano en cayennepeper toe en bak al omscheppend rul.
  • Schep de tomatenpuree erdoor en bak deze 1 minuut mee. Meng de tomatenblokjes met sap, de helft van de basilicum en de helft van de pijnboompitten erdoor en laat iets indikken tot een dikke saus. Zet apart.

  • Verwarm de oven voor op 170C.
  • Bestuif het werkvlak met bloem. Rol het pizzadeeg uit tot circa 40 cm en steek er per lap 8 cirkels uit. Bewaar de deegrestjes, kneed ze door, rol ze weer uit en steek er zo nog circa 16 cirkels uit.
  • Leg de deegcirkels naast elkaar op het werkvlak, bestrijk ze met een laagje van de tomatensaus en verdeel de geraspte kaas erover.
  • Vouw het deeg net niet helemaal dicht tot 1/2 cirkels en vouw vervolgens met duim en wijsvinger nog eens dubbel tot 1/4 cirkels.
  • Beleg de bodem van de taartvorm met bakpapier. Zet de deegcirkels met de bolle kant naar de rand van de vorm en de punt naar het midden naast elkaar in een cirkel.
  • Herhaal tot de hele vorm gevuld is en leg de laatste deegcirkels in een bloemvorm in het midden.
  • Bestrijk met ei en bak de taart in het midden van de oven in circa 25 minuten goudbruin en gaar. Laat iets afkoelen voordat je de taart uit de vorm haalt.
  • Bestrooi voor het aansnijden met de rest van de basilicum en pijnboompitten.

Tip: Maak voor een vegetarische versie een saus van 200 gram gesnipperde ui, 2 teentjes fijngehakte knoflook, 2 rode paprika’s (in miniblokjes), 1/2 blik tomatenblokjes, 200 gram feta, mozzarella of geitenkaas (in miniblokjes) en 75 gram gehakte zwarte olijven.

Ingrediënten

1 el bloem (om te bestuiven)

2 rollen pizzadeeg (koelvers)

1 ei (losgeklopt)

25 g pijnboompitten

1,5 el olijfolie

1 grote ui (fijngesnipperd)

1 teentje knoflook (fijngehakt)

250 g gehakt

1 tl gedroofgde oregano

1 snufje cayennepeper of chilipoeder

1 el tomatenpuree

200 g tomatenblokjes

2 el basilicum (gehakt)

100 g kaas (geraspt)

uitsteekvormpje Ø 9 cm

taartvorm Ø 24 cm

bakpapier

Bereidingtijd

 ca. 30 minuten 

Aantal personen

 6

Vind je het fijner om de bereidingswijze op beeld te zien? Bekijk in deze video van Deen Supermarkten hoe je de heerlijke pizzataart kunt maken. 

Presenteer het mooi

Krijg je visite en wil je de pizzataart mooi presenteren? Bekijk dan hier diverse taartplateaus, want hoe serveer je een taart nou mooier dan op een taartplateau? 

Buon appetito!

Bron: Deen Beeld: Boodschappen.nl, Giphy

Liefs, Bianca

Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Deze goede boeken wil jij deze winter nog lezen
Heb je zin om op de bank te hangen met een goed boek, terwijl het buiten koud is …»
Deze bruisballen lossen zelfbruiner in een paar minuten op
Je herkent het wel, je bent zo wit als een spook en wil een beetje extra tan op …»
Tips hoe je iemand het beste kunt afwijzen
Is iemand helemaal hotel de botel van jou en merk je dat werkelijk aan alles, maar …»
Deze retro koelkast van Lidl wil jij in jouw keuken hebben s…
Ben jij helemaal van de retro items en kun jij heel toevallig ook nog wel een toffe …»
Deze gadget is te geniaal als je een hond hebt
Heb jij een hond en ga je graag met jouw trouwe viervoeter naar het strand, bos …»
Perfect drankje voor op de zondag: Golden milk
Het is zondag, de perfecte dag om iets extra lekkers voor jezelf te maken. Dit geen …»
Weg met die irritante onderhuidse puisten
Heb jij ook zo nu en dan last van een irritante onderhuidse pukkel? Dat zijn de …»
Twilighting is dé haarkleur trend van 2020 
Het is nu hartje winter, we kunnen er echt niet meer omheen. Lente, waar blijf je? …»
NikkieTutorials onthult: ‘Ik ben transgender’
Nikkie de Jager (25) van NikkieTutorials heeft in haar nieuwste video laten weten …»
De leukste bestemmingen voor een citytrip binnen Europa in d…
Wil jij er deze winter graag nog even tussenuit met je lover, beste vriendin of …»
Zo maak je deze goddelijke brownies met maar twee ingrediën…
Het is weer zondag en op zondag heb je gewoon altijd extra trek in wat lekkers, …»
Herkenbare dingen als je verslaafd bent aan neusspray
Je herkent het wel. Je bent hartstikke verkouden en besluit om ‘even’ …»
Inslaan die handel: 18 beautyblenders voor maar €5,95 bij …
Elke make-up liefhebber kent de beauty blender wel. Door dit ei-vormige sponsje …»
Dit zijn de mooiste woontrends van 2020
Het nieuwe jaar mag dan alweer een paar dagen van start zijn gegaan, het is nooit …»
Kleine vrouwen en lange mannen vormen de beste koppels
Ben jij zelf niet groter dan 1.65 meter, maar heb jij wel een boomlange lover naast …»
Deze thermopanty van HEMA wil je gewoon hebben
Heerlijk hoor, dat koude weer. Als het droog is tenminste... Maar je benen vinden …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl/privacy
top