Op de een of andere ietwat vreemde manier hebben we 's avonds ongelofelijk veel zin in eten. Zelfs na een groot bord pasta met voldoende groenten neuzen we rond een uur of 8/9 's avonds alweer in de kast op zoek naar yummie snacks. Vaak hebben we voor het slapen gaan ineens zin in iets en dat is best wel raar, of toch niet... Onderzoek wijst uit dat er een hele rare verklaring voor is en die lees je hier!
Ook al heb je voldoende gegeten bij het avondeten, toch heb je soms vlak voordat je je nest induikt ineens zin in iets lekkers en dus begint het snacken. Voorheen wisten wetenschappers dit rare verschijnsel niet te verklaren, tot vandaag! Onderzoekers van de Brigham Young University deden onderzoek en vonden de verklaring. Het onderzoek wijst uit dat we 's avonds eigenlijk helemaal geen honger hebben, maar dat het ligt aan de manier waarop je hersenen reageren op eten.
Voor het onderzoek werden twee groepen grondig onderzocht terwijl ze foto's te zien kregen van eten. De ene groep kreeg voedsel te zien met heel veel calorieën en de andere groep kreeg eten te zien met weinig calorieën. Ondertussen werd er gekeken naar de respons van de hersenen via een MRI scan. De activiteit van de hersenen was hoger bij het voedsel dat veel calorieën bevatte, behalve 's avonds.
"You eat more to try to get satisfied"
De hersenen reageerden 's avonds bij beide groepen matig bij het zien van de foto's. Wat blijkt? 's Avonds waardeert je lichaam eten minder dan overdag. Denk er maar een over na, overdag kan je prima één Oreo eten en 's avonds moet dat hele pak leeg. Dit komt omdat je lichaam het niet meer ziet als een beloning. Wat je dan doet is meer eten om dat gevoel van waardering te krijgen,“it may not be as satisfying to eat at night so you eat more to try to get satisfied.”
Handig feitje: late-night snacking is gekoppeld aan obesitas en uit een studie uit 2013 blijkt zelfs dat het leren en het opslaan van nieuwe dingen verstoord. Oftewel, ook al heb je na het avondeten nog steeds zin in eten, stay away from it!
Beeld: Digitalspy.co.uk
Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.
Inloggen OF