03 januari 2016 10:00 door: Mariska

Mierzoet recept voor donut koekjes

Alsof we met kerst en oud & nieuw nog niet genoeg eten naar binnen hebben gewerkt, voeg ik er nog een receptje aan toe. Ditmaal een recept met een mierzoete uitstraling van zachtgekleurde donuts met sprinkles. Vergeet het dus maar met je goede voornemens en maak deze donut koekjes!

Goede voornemens werken vaker niet dan wel, al is dit natuurlijk voor iedereen verschillend. De een ‘stopt’ met roken en de ander belooft gezond te gaan eten in 2016. Met dat laatste ga ik je een handje helpen om eronderuit te komen, want dit recept is gewoon te cute om te maken. En als je dan toch een lang weekend vrij hebt, kan je net zo goed je bakkunsten vertonen aan je best friends tijdens de nieuwjaarsborrel!

Dit zijn de kookbenodigheden die je nodig hebt om dit recept te maken: spuitzakken, sprinkles in regenboogkleuren, twee verschillende maten koekjesvormen, een deegroller en bakpapier.

Ingrediënten voor de koekjes

  • 260 gr bloem
  • 3/4 tl zout
  • 2 pakjes ongezouten boter
  • 100 gr poedersuiker
  • 1 tl vanille-extract

Ingrediënten voor het glazuur

  • Half potje poedersuiker
  • 2 1/2 tl meringue poeder
  • 60 ml water
  • Gel kleurstoffen

How to

Voor de koekjes: Meng, in een kleine kom, de bloem en het zout. Pak vervolgens weer een andere kom, klop de boter totdat deze romig wordt, voeg suiker toe en mix weer goed. Voeg daarna vanille en de bloemmix toe en mix dit net zolang totdat het deeg aan elkaar plakt.

Verdeel het deeg in tweeën en maak er twee rondjes van. Wikkel ze in bakpapier en stop ze in de koelkast totdat het deeg stevig geworden is.

Verwarm de oven voor op 165 graden. Strooi wat bloem op je schone aanrecht en rol het deeg dun uit. Gebruik de grote koekjesvormen voor verschillende maten koekjes en een kleinere vorm voor de binnenkant.

Leg het deeg op een stuk bakpapier en doe ze 30 minuten in de koelkast. Bak ze daarna 12-13 minuten, totdat ze goudbruin zijn. Laat ze op een rek afkoelen.

Voor het glazuur: Mix de suiker, het meringue poeder en het water goed door elkaar. Verdeel het glazuur in drieën en voeg hier de gel kleurstof aan toe, laat er eentje wit. Doe dit daarna in een spuitzak en knip het uiteinde ervanaf, niet te groot!

Nu is het tijd om de donuts te versieren. Pak een spuitzak en teken de randen af van de buiten- en de binnenkant. Laat dit drogen. Daarna kleur je als het ware binnen de lijntjes met dezelfde kleur glazuur. Zorg ervoor dat het glazuur geen bubbels bevat door het glad te strijken met een mes. Strooi er daarna snel sprinkles overheen en laat het goed drogen. Doe dit bij alle koekjes en je donut cookies zijn klaar. Bijna zonde om ze op te eten!

Bron: Keikolynn

Liefs, Mariska


Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Scoor deze budget opblaasbare SUP board bij Lidl 
Deze zomer is qua weer natuurlijk fantastisch. Niet te warm, niet te koud en veel …»
Zomerse mango en perzik smoothie 
De zomer is volop bezig en als we de weersverwachtingen mogen geloven is het lekkere …»
Onderzoek: Hond zorgt voor een ijzersterk immuunsysteem
Ben je opgegroeid met honden en heb je op dit moment nog steeds en hond? Dan heb …»
Het geheim om je plakbeha langer te kunnen gebruiken
Bij sommige kledingstukken MOET je gewoon wel een plakbeha dragen, maar na …»
De volgende accessoires beschadigen je haar 
Sta je iedere dag een tijd voor de spiegel om je haar mooi in model te brengen? …»
Met deze app kun je écht zien of een andere haarkleur je go…
Ein-de-lijk! Met deze app kun je echt goed zien of een andere drastische …»
Workout bolle wangen: zo verdwijnen ze!
Heb jij bolle wangen en voel jij je daardoor net een hamstertje die voor …»
De leukste denim items uit de sale van MANGO
Wanneer je op zoek bent naar betaalbare en tegelijkertijd trendy kleding en sieraden …»
Begin het weekend goed met makkelijke nachos
Heb je ook nooit zin om op een vrijdag te koken? Je hebt een heftige week vol met …»
7X standjes die je moet proberen als je niet snel klaarkomt
Heb jij een vriend of een bedpartner en herken je bovenstaande titel wel? Don't …»
Per ongeluk een Instagram foto een like gegeven? Dit is dé …
Je herkent het wel, je scrolt door de Instagram foto’s van je crush, je ex …»
Dit waarom je elke dag een mango zou moeten eten
Wist je dat mango's eeuwenlang als medicijn werden gebruikt? De zoete vrucht …»
10X 'nadelen' van tatoeages
Wanneer je een tatoeage wilt maar toch nog twijfelt is het belangrijk …»
Dit is hét perfecte kapsel als je dun, futloos haar hebt
Heb je heel fijn haar en weet je niet meer wat je ermee aanmoet? Dan past dit …»
Is touwtjespringen de oplossing tegen je buikvet?
Je kent het misschien wel van vroeger: buiten spelen met stoepkrijt, hoelahoepen …»
6 redenen waarom strings eigenlijk hartstikke fijn zijn
Sommige zijn misschien grote voorstanders van deze mini onderbroek, terwijl …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top