03 januari 2016 10:00 door: Mariska

Mierzoet recept voor donut koekjes

Alsof we met kerst en oud & nieuw nog niet genoeg eten naar binnen hebben gewerkt, voeg ik er nog een receptje aan toe. Ditmaal een recept met een mierzoete uitstraling van zachtgekleurde donuts met sprinkles. Vergeet het dus maar met je goede voornemens en maak deze donut koekjes!

Goede voornemens werken vaker niet dan wel, al is dit natuurlijk voor iedereen verschillend. De een ‘stopt’ met roken en de ander belooft gezond te gaan eten in 2016. Met dat laatste ga ik je een handje helpen om eronderuit te komen, want dit recept is gewoon te cute om te maken. En als je dan toch een lang weekend vrij hebt, kan je net zo goed je bakkunsten vertonen aan je best friends tijdens de nieuwjaarsborrel!

Dit zijn de kookbenodigheden die je nodig hebt om dit recept te maken: spuitzakken, sprinkles in regenboogkleuren, twee verschillende maten koekjesvormen, een deegroller en bakpapier.

Ingrediënten voor de koekjes

  • 260 gr bloem
  • 3/4 tl zout
  • 2 pakjes ongezouten boter
  • 100 gr poedersuiker
  • 1 tl vanille-extract

Ingrediënten voor het glazuur

  • Half potje poedersuiker
  • 2 1/2 tl meringue poeder
  • 60 ml water
  • Gel kleurstoffen

How to

Voor de koekjes: Meng, in een kleine kom, de bloem en het zout. Pak vervolgens weer een andere kom, klop de boter totdat deze romig wordt, voeg suiker toe en mix weer goed. Voeg daarna vanille en de bloemmix toe en mix dit net zolang totdat het deeg aan elkaar plakt.

Verdeel het deeg in tweeën en maak er twee rondjes van. Wikkel ze in bakpapier en stop ze in de koelkast totdat het deeg stevig geworden is.

Verwarm de oven voor op 165 graden. Strooi wat bloem op je schone aanrecht en rol het deeg dun uit. Gebruik de grote koekjesvormen voor verschillende maten koekjes en een kleinere vorm voor de binnenkant.

Leg het deeg op een stuk bakpapier en doe ze 30 minuten in de koelkast. Bak ze daarna 12-13 minuten, totdat ze goudbruin zijn. Laat ze op een rek afkoelen.

Voor het glazuur: Mix de suiker, het meringue poeder en het water goed door elkaar. Verdeel het glazuur in drieën en voeg hier de gel kleurstof aan toe, laat er eentje wit. Doe dit daarna in een spuitzak en knip het uiteinde ervanaf, niet te groot!

Nu is het tijd om de donuts te versieren. Pak een spuitzak en teken de randen af van de buiten- en de binnenkant. Laat dit drogen. Daarna kleur je als het ware binnen de lijntjes met dezelfde kleur glazuur. Zorg ervoor dat het glazuur geen bubbels bevat door het glad te strijken met een mes. Strooi er daarna snel sprinkles overheen en laat het goed drogen. Doe dit bij alle koekjes en je donut cookies zijn klaar. Bijna zonde om ze op te eten!

Bron: Keikolynn

Liefs, Mariska


Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
DIY: Deze sushi burger wil jij vanavond nog proberen!
Heb je zin in iets lekkers wat niet te moeilijk is om te maken? Maak dan een burger, …»
Zo fake je een langere en vollere staart
Ben jij ook altijd zo jaloers op die perfecte messy ponytails die je op …»
Zo kom je van die irritante rode scheerbultjes af!
Heb je zojuist alles geschoren, zitten er ineens allemaal rode bultjes. What …»
Waarom je binnenkort zeker eens op dubbeldate moet gaan
Hebben jouw beste vriend of vriendin allebei een relatie, of iemand op het oog? …»
Last van hooikoorts? Zoenen is het beste medicijn!
Heb jij al weken last van hooikoorts en ben je er nou helemaal klaar mee? Dat snappen …»
Wow: Zuid-Afrika heeft een wijnoverschot van 240 miljoen lit…
Kunnen we jou een echte wijnliefhebber noemen? Vlieg wanneer het allemaal weer kan …»
Yes! Je kunt nu jouw eigen McFlurry machine aanschaffen
Wanneer je naar de McDonald’s gaat hoort daar na het eten van een menu natuurlijk …»
Trampoline fitness: Jouw nieuwe favoriete zomer workout
Vind je het soms moeilijk om te gaan sporten omdat je er gewoonweg echt geen zin …»
Onderzoek: klagen met je collega’s zorgt voor een goede we…
Zeuren en klagen jij en je collega’s er wat op los? Van vervelende klanten …»
Dit zijn de 3 leukste dating apps van 2020
Heb je nog steeds niet jouw prins gevonden en vind je dat het nu weleens tijd wordt? …»
YES: IJs als ontbijt maakt je gelukkiger én slimmer
Eet je, zeker in de zomer, het liefst elke dag meerdere ijsjes? Vanaf nu hoef je …»
Met deze tips kun je voortaan makkelijk geld sparen
Bestaat jouw avondeten aan het eind van de maand steevast uit brood met pindakaas …»
Dit zijn de bikini trends voor zomer 2020
Nu het bijna weer mei is, is het inmiddels de hoogste tijd om op jacht te gaan naar …»
De fijnste zelfbruiners waardoor je deze zomer toch nog brui…
Waarschijnlijk ga je deze zomer niet verder op vakantie dan Tuinesië of Balkonia. …»
Deze zonnebrillen van MANGO wil jij deze zomer zéker op jou…
Over een paar dagen is het weer zover: de zomer gaat weer van start. Yes! Eindelijk …»
Zo kun je gemakkelijk calorieën verbranden tijdens een dagj…
Je huid is niet het enige wat gemakkelijk kan verbranden tijdens een lekker dagje …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top