03 januari 2016 10:00 door: Mariska

Mierzoet recept voor donut koekjes

Alsof we met kerst en oud & nieuw nog niet genoeg eten naar binnen hebben gewerkt, voeg ik er nog een receptje aan toe. Ditmaal een recept met een mierzoete uitstraling van zachtgekleurde donuts met sprinkles. Vergeet het dus maar met je goede voornemens en maak deze donut koekjes!

Goede voornemens werken vaker niet dan wel, al is dit natuurlijk voor iedereen verschillend. De een ‘stopt’ met roken en de ander belooft gezond te gaan eten in 2016. Met dat laatste ga ik je een handje helpen om eronderuit te komen, want dit recept is gewoon te cute om te maken. En als je dan toch een lang weekend vrij hebt, kan je net zo goed je bakkunsten vertonen aan je best friends tijdens de nieuwjaarsborrel!

Dit zijn de kookbenodigheden die je nodig hebt om dit recept te maken: spuitzakken, sprinkles in regenboogkleuren, twee verschillende maten koekjesvormen, een deegroller en bakpapier.

Ingrediënten voor de koekjes

  • 260 gr bloem
  • 3/4 tl zout
  • 2 pakjes ongezouten boter
  • 100 gr poedersuiker
  • 1 tl vanille-extract

Ingrediënten voor het glazuur

  • Half potje poedersuiker
  • 2 1/2 tl meringue poeder
  • 60 ml water
  • Gel kleurstoffen

How to

Voor de koekjes: Meng, in een kleine kom, de bloem en het zout. Pak vervolgens weer een andere kom, klop de boter totdat deze romig wordt, voeg suiker toe en mix weer goed. Voeg daarna vanille en de bloemmix toe en mix dit net zolang totdat het deeg aan elkaar plakt.

Verdeel het deeg in tweeën en maak er twee rondjes van. Wikkel ze in bakpapier en stop ze in de koelkast totdat het deeg stevig geworden is.

Verwarm de oven voor op 165 graden. Strooi wat bloem op je schone aanrecht en rol het deeg dun uit. Gebruik de grote koekjesvormen voor verschillende maten koekjes en een kleinere vorm voor de binnenkant.

Leg het deeg op een stuk bakpapier en doe ze 30 minuten in de koelkast. Bak ze daarna 12-13 minuten, totdat ze goudbruin zijn. Laat ze op een rek afkoelen.

Voor het glazuur: Mix de suiker, het meringue poeder en het water goed door elkaar. Verdeel het glazuur in drieën en voeg hier de gel kleurstof aan toe, laat er eentje wit. Doe dit daarna in een spuitzak en knip het uiteinde ervanaf, niet te groot!

Nu is het tijd om de donuts te versieren. Pak een spuitzak en teken de randen af van de buiten- en de binnenkant. Laat dit drogen. Daarna kleur je als het ware binnen de lijntjes met dezelfde kleur glazuur. Zorg ervoor dat het glazuur geen bubbels bevat door het glad te strijken met een mes. Strooi er daarna snel sprinkles overheen en laat het goed drogen. Doe dit bij alle koekjes en je donut cookies zijn klaar. Bijna zonde om ze op te eten!

Bron: Keikolynn

Liefs, Mariska


Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Ben & Jerry’s maakt nu ook hondenijs
Zit je hond je altijd zielig aan te kijken wanneer jij weer eens Ben & Jerry’s …»
Snel en heerlijk: Chocolade aardbeien
Heb je zin om vandaag iets lekkers te maken waarvoor je geen uren in de keuken hoeft …»
Met deze app kun je écht zien of een andere haarkleur je go…
Ein-de-lijk! Met deze app kun je echt goed zien of een andere drastische …»
Aan het afvallen maar trek in wijn? Ga dan voor deze wijnsoo…
Ben je goed op weg om een paar kilo’s kwijt te raken en maar heb je af en …»
Tof: deze houten hangbrug wil je direct cadeau doen aan je k…
Zit jouw kat ook altijd op de uitkijk met uitzicht naar buiten of uitzicht over …»
Workout bolle wangen: zo verdwijnen ze!
Heb jij bolle wangen en voel jij je daardoor net een hamstertje die voor …»
Al geproefd? Deze TikTok pasta is razend populair!
Ben je geen keukenprinses, maar hou je wel van een lekkere pasta? Ga dan snel de …»
KIJKEN! Crime Scene: The Vanishing at the Cecil Hotel
Wat zijn we toch dol op Netflix, zeker in deze gekke periode waarin bijna niets …»
Zonnebloempitten en pistache liefhebbers opgelet. Dit is het…
Hou jij van pinda’s en pistachenootjes? Dan herken je vast het ‘twee-bakjes …»
Roze warme chocolademelk: perfect voor Valentijnsdag
Het is weer Valentijnsdag. Op deze dag mag je je lover een beetje extra in het zonnetje …»
Wow: déze kleuren kleden nog beter af dan zwart 
Veel mensen zijn fan van de kleur zwart. Niet alleen omdat het een mooie en gemakkelijke …»
Weekendtip: Maak je eigen geurstokjes
Heb jij in iedere ruimte van je huis het liefst ook geurstokjes staan? Heerlijk! …»
Zo maak je gemakkelijk jouw eigen planten terrarium
Mag er wel wat meer groen in jouw huis of kamer komen, maar heb je totaal geen groene …»
Søstrene Grene heeft eindelijk een webshop geopend
Loop je wanneer je in de stad bent als eerste naar Søstrene Grene om te kijken …»
Op deze manier kun je je telefoon het beste beschermen
Je kijkt er Netflix op, je gebruikt hem als navigatie, je houdt er contact mee met …»
Dit zijn de leukste modetrends van zomer 2020
De zomer gaat bijna weer van start. Nog niet veel items voor de zomer in je kast …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top