Snack time: een caloriearme 45 seconden magnetron brownie
Het klinkt ons als muziek in de oren, een brownie die binnen een minuut gemaakt is, weinig calorieën bevat én ongelofelijk lekker is. Oh en daarnaast is hij ook nog eens glutenvrij en bevat het geen geraffineerde suikers. Kan het nog mooier? Als we de talloze reacties op het recept mogen geloven is dit receptje een geschenk uit de hemel en dus wordt het tijd om 'em ook zelf goed te testen. Hoe, dat lees je hier!
Onze guilty pleasures? Chocola, chocola en uh... Chocola. Regelmatig worden er op de redactie overheerlijke Milka chocoladerepen opgepeuzeld, de Nutella pot gaat met geluk net een weekje mee en dan hebben we het nog niet eens over de chocoladevlokken en hagelslag die elke dag op onze broodjes worden gepleurd. Jep, wij houden van alles met chocolade. Helaas is ons lichaam daar niet altijd heel erg blij mee en dus komt deze caloriearme brownie als geroepen. Het is het perfecte desert na een lichte maaltijd of als tussendoortje op het kantoor of op school.
Wat heb je nodig voor deze gezonde, glutenvrije brownie die nog geen 100 calorieën bevat en nog geen minuut in de magnetron hoeft te staan.
Baking Time!
30gr haver- of amandelmeel, 22gr cacaopoeder, 15ml eiwit, 5ml kokosolie, 15ml amandel of sojamelk, 25gr stevia (mocht je dit niet lekker vinden kies dan kokosnootsuiker of gewone suiker), een snufje vanille en een snufje bakpoeder.
Daar gaan we. Meng alles door elkaar heen in een magnetronbestendig kopje of -bakje en zet 'm 45 seconden in de magnetron op de warmste stand. Smullen maar!
Beeld: TableforTwoblog.com
Bron: Mind Over Munch
Liefs, Renée
Nieuwste artikelen
