17 april 2016 17:00 door: Anne

Recept: deze courgette pizza's zijn om van te smullen

Ik ben dól op pizza. De gedachte aan een heerlijke pizza die net uit de oven komt maakt me al meteen gelukkig. Die tomatensaus, lekkere kaas of mozarella, fijne kruiden en extra toppings maken de pizza helemaal af. Je kan altijd een pizza kiezen die bij jou smaak past en gelukkig zijn er heel veel verschillende soorten. Helaas weten we allemaal dat pizza niet altijd even gezond is... Over deze pizza hoef je je niet schuldig te voelen!

Wanneer ik een leuke variant op de standaard pizza zie, wil ik het meteen uitproberen. Laatst kwam ik deze courgette pizza's tegen, die er echt superlekker uitzien. Na de aubergine pizza's en tortizza's is het dan ook tijd voor wat nieuws. Het enige wat eigenlijk anders is dan bij de gewone pizza, is de bodem. Je kunt deze pizza's als tussendoortje eten of natuurlijk gewoon als avondeten. So yummy!

wat heb je nodig?

- 6 kleine courgettes
- 1 pot pizzasaus
- 1 teentje knoflook
- 1 pakje mozarella
- 1/3 kop parmezaanse kaas
- 1/2 kop pepperoni plakjes
- 1 theelepel olijfolie
- 1 theelepel oregano
- Peper en zout naar smaak

how to

Warm de oven voor op ongeveer 200 graden. Vervolgens snij je alle courgettes in de lengte door de helft, dit wordt de bodem van je pizza. Dep het binnenste gedeelte van de courgette droog met een theedoek, het kan zijn dat ze nog wat vochtig zijn. Meng in een kommetje de geperste knoflook en olijfolie door elkaar en smeer dit vervolgens over de bovenkant van de courgettes uit. Het begin is er!

Pak daarna de pizzasaus erbij en besmeer elke courgette met ongeveer een eetlepel saus. Een beetje mozzarella en parmezaanse kaas over de pizza's heen en je basis is klaar. Voeg vervolgens toppings toe naar keuze, bijvoorbeeld plakjes pepperoni. Beetje peper en zout en in de oven ermee. Bak de pizza's ongeveer 15 minuten in de oven en klaar zijn je heerlijke pizza's. Om van te smullen!

Bron en beeld: Cooking Classy

Liefs, Anne

Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Hoe eerder je je kerstboom opzet, des te gelukkiger je wordt…
Veel mensen zetten ieder jaar weer hun kerstboom pas op nadat Sinterklaas het land …»
In deze geniale panty van Primark komen geen ladders
Je vindt het fijn om een jurkje te dragen en een panty aan te hebben, maar die ladders… …»
Deze matchende pyjama voor jou en je hond moet je hebben
Is jouw trouwe viervoeter ook je beste vriend? Dan hebben we hier iets heel erg …»
Mieneke (102): "Mijn geheim? Ik eet elke avond chips"
Heb jij zoiets van: 'Ik wil graag de 100 aantikken of nog ouder dan dat worden?' …»
Deze pantoffels met ingebouwde verwarming heeft iedere koukl…
Heb jij elke winter ook weer pootjes die voelen als koude ijspegels? Arme jij. We …»
Dit is waarom de knapste meiden nu nog single zijn 
Wanneer je een knappe meid bent zou je toch denken dat het easy peasy is om een …»
DIY: Bijna jarig? Maak je eigen donut-wall
Waarom gebak als verjaardag traktatie? Een bord met soesjes of een slagroomtaart …»
Deze red velvet pancakes zijn heerlijk als ontbijt, lunch of…
Iedereen is tegenwoordig fan van red velvet cakes. Wij ook! Maar wist jij al dat …»
Trend: Wacht niet langer op die prins, maar trouw gewoon met…
Goed nieuws voor alle single ladies onder ons. Tegenwoordig heb je echt geen man …»
Doe dit en je hebt maar liefst 54 vakantiedagen in 2020! 
Wie is er nou niet dol op vakantie? Zelfs al heb je een baan waarvan je heel blij …»
Zin in kaasfondue? Dit zijn de lekkerste restaurants in Nede…
De winter is in aantocht! En dat vraagt natuurlijk om heel veel gezellige etentjes …»
Heb jij huisdieren? Dan is deze halve kerstboom ideaal voor …
Kijk jij ook al weken uit naar kerst en zeker nu het in de avond ook weer veel sneller …»
Yes! De MAC Cosmetics adventskalender is dit jaar eindelijk …
Ieder jaar weer zijn we rond eind oktober al druk op zoek naar een adventskalender. …»
Is jouw hond niet naar buiten te krijgen met regen? Schaf da…
We hebben de afgelopen dagen in Nederland al heel wat regen gehad en we krijgen …»
Primark komt met nieuwe lipstick collectie en het is werkeli…
Van natuurlijke tinten tot roze en rood; Primark verkoopt de mooiste lipsticks. …»
Lidl verkoopt geniale kattenvilla speciaal voor Dierendag
Aanstaande vrijdag is het alweer Dierendag. Hoogste tijd dus om jouw huisdier even …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top