23 april 2015 16:00 door: Renée

Dit is de gezonde vervanger voor pizza en hij is nog lekker ook

Donderdagmiddag 16.00 uur, we beginnen met aftellen want deze werk/schooldag is bijna afgelopen. En terwijl we aftellen beginnen we ook na te denken over het avondeten. What to eat, what to eat... Al snel komen de pizza cravings tevoorschijn. Helaas past deze craving nou niet echt in onze healthy lifestyle! Gelukkig hebben wij een heerlijke, gezonde variant gevonden. 

Ik moet eerlijk opbiechten dat ik een zwak heb voor pizza's en dat je me er midden in de nacht wakker voor kunt maken. Met mijn gezonde verstand, terwijl ik ietwat op de lijn lette, besloot ik in plaats van een diepvries pizza een 'verse' pizza uit het koelvak van de Albert Heijn mee te nemen. Is gezond, dacht ik... Toen ik eenmaal thuis kwam was mijn eetlust meteen verdwenen, want woh (!) wat zaten er veel calorieën in. Hoewel ik normaal gesproken niet heel erg op de calorietjes let gingen deze +1000 calorieën mij way too far!

De gezonde vervanger

Ik blijf een pizza addiction houden en dus besloot ik op zoek te gaan naar gezonde vervangers en vond deze courgette/aubergine pizza. Ondertussen hebben mijn huisgenootjes en ik 'm grondig getest en hebben het al meerdere malen gegeten. Yumm!

Wat heb je nodig? Voor 20-24 courgette pizza's 2 grote courgettes of aubergines, 700 gram tomatensaus, 20-24 plakjes provolone kaas of mozzarella, parmezaanse kaas, een bakje cherry tomaatjes, een zak verse spinazie, een snufje zout en eventueel pepervlokken.

Baking time! Verwarm de oven voor op 220 graden en snijd ondertussen de courgettes/aubergines in plakjes van ongeveer 2,5 cm. Leg ze op de bakplaat en strooi hier wat zout en peper overheen en bak ze ongeveer 15 tot 20 minuten in de oven. Haal ze vervolgens uit de oven en smeer ongeveer 1 eetlepel tomatensaus over de courgette/aubergine heen, gevolgd door de plakjes kaas. Maak het af met wat verse spinazie, gesneden tomaatjes en nog wat extra parmezaanse kaas en zet de courgettes/aubergines terug in de oven voor zo'n 3 tot 5 minuten et voilà!

Een grote courgette/aubergine pizza bevat ongeveer 119 calorieën, much better! 

Beeld en bron: Eat Good 4 Life

Liefs, Renée

Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Citytrip naar New York nu voor een prikkie
Grote kans dat jij deze zomer door de hippe straatjes van SoHo wandelt en gaat picknicken …»
HEMA verkoopt vijfdaagse stedentrip naar Dubai voor een prik…
Wil je een Arabisch sprookje beleven deze zomer? Boek dan een reis naar Dubai. De …»
HEMA verkoopt blondspray voor zomerse blonde lokken
In de zomer worden onze haren altijd een tintje lichter door het zonnebaden. Het …»
What!? HEMA verkoopt trip naar Venetië voor een spotprijs
Als er één stad is die je direct met romantiek associeert is het wel …»
McDonald’s komt met nieuwe McFlurry smaak!
Het zomerse weer komt er bijna aan want vanaf volgende week komt de temperatuur …»
McDonald's verkoopt Sharebox met kipnuggets en kaassouffles!
Hou jij van McDonald's? Ben je er vaak te vinden, maar mis je snacks met kaas? …»
Geen zin in Videoland abonnement? Hier kijk je Temptation Is…
Jahaaa, wat houden we toch van Temptation Island. Eerder dit jaar konden we al zien …»
Deze tipitent voor kat en hond van Action gaat viral
Heb jij een lief katje of hondje thuis en wil je hem of haar verwennen met …»
Hebben: Voel je als een engel in het water 
Ga jij bijna op vakantie, maar heb jij nog geen leuk opblaasbed gescoord? Gelukkig …»
Kom met een ontwerpidee voor een jute tas en win €1300!
Wil je een nieuwe zomeroutfit scoren? Dan heb je natuurlijk een zakcentje nodig. …»
Healthy snack: Popcorn is gezonder dan je denkt
Popcorn een gezond tussendoortje? Ja zeker wel! Gepofte maïs is absoluut geen …»
15 tips om je motivatie voor sporten terug te krijgen
Een drukke agenda, een te hete fitnesschool,  geen energie. Allemaal …»
15 x de mooiste IKEA items om je tuin of balkon zomerklaar t…
Dit weekend is er zonnig weer voorspeld. Tijd om het oude terras om te toveren in …»
HEMA verkoopt een kersen zwemband voor jou en je bff!
Zwembanden. We hebben ze in vele soorten voorbij zien komen. Van palmbomen, …»
Geen warme vakantiebestemming? Niet getreurd! 
Wéér een Instagram post van je vriendin met een cocktail op Bali, …»
DIY: Bijna jarig? Maak je eigen donut-wall
Waarom gebak als verjaardag traktatie? Een bord met soesjes of een slagroomtaart …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top