23 april 2015 14:00 door: Renée

Dit is de gezonde vervanger voor pizza en hij is nog lekker ook

Donderdagmiddag 16.00 uur, we beginnen met aftellen want deze werk/schooldag is bijna afgelopen. En terwijl we aftellen beginnen we ook na te denken over het avondeten. What to eat, what to eat... Al snel komen de pizza cravings tevoorschijn. Helaas past deze craving nou niet echt in onze healthy lifestyle! Gelukkig hebben wij een heerlijke, gezonde variant gevonden. 

Ik moet eerlijk opbiechten dat ik een zwak heb voor pizza's en dat je me er midden in de nacht wakker voor kunt maken. Met mijn gezonde verstand, terwijl ik ietwat op de lijn lette, besloot ik in plaats van een diepvries pizza een 'verse' pizza uit het koelvak van de Albert Heijn mee te nemen. Is gezond, dacht ik... Toen ik eenmaal thuis kwam was mijn eetlust meteen verdwenen, want woh (!) wat zaten er veel calorieën in. Hoewel ik normaal gesproken niet heel erg op de calorietjes let gingen deze +1000 calorieën mij way too far!

De gezonde vervanger

Ik blijf een pizza addiction houden en dus besloot ik op zoek te gaan naar gezonde vervangers en vond deze courgette/aubergine pizza. Ondertussen hebben mijn huisgenootjes en ik 'm grondig getest en hebben het al meerdere malen gegeten. Yumm!

Wat heb je nodig? Voor 20-24 courgette pizza's 2 grote courgettes of aubergines, 700 gram tomatensaus, 20-24 plakjes provolone kaas of mozzarella, parmezaanse kaas, een bakje cherry tomaatjes, een zak verse spinazie, een snufje zout en eventueel pepervlokken.

Baking time! Verwarm de oven voor op 220 graden en snijd ondertussen de courgettes/aubergines in plakjes van ongeveer 2,5 cm. Leg ze op de bakplaat en strooi hier wat zout en peper overheen en bak ze ongeveer 15 tot 20 minuten in de oven. Haal ze vervolgens uit de oven en smeer ongeveer 1 eetlepel tomatensaus over de courgette/aubergine heen, gevolgd door de plakjes kaas. Maak het af met wat verse spinazie, gesneden tomaatjes en nog wat extra parmezaanse kaas en zet de courgettes/aubergines terug in de oven voor zo'n 3 tot 5 minuten et voilà!

Een grote courgette/aubergine pizza bevat ongeveer 119 calorieën, much better! 

Beeld en bron: Eat Good 4 Life

Liefs, Renée


Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Deze budget zonnebrandcrème komt als beste uit de test
Eindelijk is het heerlijk weer in Nederland. Een terrasje hier, een dagje strand …»
Mmm... Deze wilde perziken sangria wil je proberen!
Bijna iedereen kent sangria als dat lekkere en zoete drankje dat veel in Spanje …»
Dit product is dé dupe van de Collistar Magic Drops 
Het mag dan wel al bijna zomer zijn. Onze huidjes zien er op dit moment alles …»
6x dit doet iedereen in de zon, maar ruïneert je huid!
Van de eerste paar zonnige dagen van het jaar hebben we al weer mogen genieten …»
Wie had dat gedacht? Eén glas wijn is net zo gezond als een…
Iedereen weet dat sporten goed is voor je gezondheid. Ook weten we dat alcohol minder …»
Het geheim om je plakbeha langer te kunnen gebruiken
Bij sommige kledingstukken MOET je gewoon wel een plakbeha dragen, maar na …»
Wist jij dit al over zonnebrand?
Warmer weer is op komst, eindelijk. Volgende week kunnen we zon verwachten en temperaturen …»
Hema introduceert K-beauty sheet masks
K-beauty is erg populair! Heb jij wel eens iets van Koreaanse beautyproducten gebruikt? …»
7X standjes die je moet proberen als je niet snel klaarkomt
Heb jij een vriend of een bedpartner en herken je bovenstaande titel wel? Don't …»
Zo blijf je voor op de modetrends: 7 handige tips!
In de dynamische wereld van mode is het essentieel om altijd een stap voor te blijven. …»
Mannen zien deze haarkleur en kledingmaat het liefst
Dacht jij altijd dat mannen op vrouwen met lang blond haar, blauwe ogen …»
Dit wil je proeven: Aperol sorbetijs
Ben je ook zo dol op Aperol? Zeker in de zomer is dit een heerlijk drankje om te …»
Hebben: Magnetische wimpers van Action
Heb je binnenkort een feestje en wil je je daarvoor extra mooi maken? Dan kunnen …»
Uit onderzoek blijkt dat je irritant bent als je lange voice…
WhatsApp is natuurlijk de beste app ooit, want wie gebruikt het nou niet? Lekker …»
Perfecte drankje voor zomer 2022: Witte Sangria
Iedereen kent sangria als het 'rode drankje' dat veel in Spanje gedronken …»
Binnenkort theorie-examen? Hier wat handige tips om te leren…
Een theorie-examen: we maken het bijna allemaal wel één of meer keren …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top