Nu we toch allemaal zo gezond bezig zijn om goed voor de dag te komen voor wanneer het zomerzonnetje zich laat zien, is het belangrijk om daar mee door te gaan, ook wanneer het zonnetje zich niet laat zien. En deze gezonde salade met avocado en komkommer past perfect in het zomerse plaatje dat de meeste van ons voor ogen hebben.
Ben jij druk bezig met het beoefenen van alle workouts om je muffin top weg te werken of om sexy benen te krijgen? Dan is het is belangrijk dat je ook je voeding op deze healthy levensstijl aanpast, want bij sporten hoort gezond eten. Hoe lekker het ook is om een vette hap naar binnen te werken na een uitputtende workout, je zal dit toch moeten afleren. Voeg deze salade toe aan je eetroutine en die strakke buik komt er wel.
Ingrediënten
- 2 komkommers
- 2 lente-uitjes
- 1 grote avocado
- 2 el halva of light mayonaise
- Limoensap
- Zout
- Sriracha (te koop bij toko's)
- Fijngesneden koriander of peterselie (als garnering)
How to
Doe de gesneden komkommer, lente-uitjes en avocado in een grote kom. De dressing maak je door de mayo, limoensap, een snufje zout en een klein beetje sriracha (very hot!) in een ander kommetje te mengen. De dressing maak je apart, zodat je de smaak nog kan veranderen en niet je hele salade meteen verprutst is.
Voeg, als alles qua smaak naar wens is, bij elkaar en strooi er nog een beetje fijngesneden koriander of peterselie overheen als garnering. Erg makkelijk en tevens een hele lekkere salade.
Bron en beeld: Smitten Kitchen
Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.
Inloggen OF