Aftellen voor kerst met deze kerstboomcupcakes

Wat heb je nodig? 

• 1 cupcake mix 
• 1 kopje boter, op kamertemperatuur
• 2 kopjes poedersuiker
• 1 theelepel vanille-extract
• Groene kleurstof voor voedsel
• Decoraties naar keuze 
   

Hoe maak je het?

Cupcakes

• Verwarm de oven voor volgens de instructies op de cupcake mix of volgens je zelfgemaakte recept.
• Bak de cupcakes volgens de aanwijzingen en laat ze volledig afkoelen.

Groene crème

• Klop de boter met een elektrische mixer op middelhoge snelheid tot het licht en luchtig is.
• Voeg geleidelijk de poedersuiker toe en blijf kloppen tot het goed gemengd is.
• Voeg het vanille-extract toe en klop het nog even door. 
• Voeg groene kleurstof toe, een paar druppels tegelijk, en meng goed tot de gewenste groene kleur is bereikt.

Zo stel je de cupcake samen

• Gebruik een spatel of een mes om de groene crème bovenop elke cupcake te verspreiden. Probeer een kleine heuvel in het midden te maken om de crème een kerstboomvorm te geven.
• Gebruik een spuitzak met een stervormige spuitmond om zigzaglijnen langs de zijkanten van de groene crème te maken, beginnend vanaf de bodem en omhoog werkend, om de takken van de kerstboom te creëren.
• Versier de kerstboomcupcakes met snoepjes, sprinkles of poedersuiker om de boom te versieren.

En daarna? Genieten maar! 

Beeld: Shutterstock

Liefs, Vera