19 februari 2018 16:00 door: Vera

Dit zijn de beste smaakcombinaties op je kaasplankje

Het gaat toch niets boven een kaasplankje op zijn tijd. Maar hoe maak je nou echt indruk op je gasten met je collectie van kazen? Wij geven je een leuke lijst met lekkere dingen die echt supergoed bij kaas passen. Kijk en smul mee! 

Ken je Johnny van In Johnny's Kitchen nog van het Doritos tosti en Cheeseburgersoep artikel? Nu heeft hij ook weer een superleuk leuk én leerzaam artikel voor je gemaakt, waarin je alles leert over een lekker kaasplankje. Want geef toe: wie is daar nou niet dol op? Komt 'ie!

Een paar smeuïge kazen, een glaasje wijn erbij, heerlijk! Wat moet er eigenlijk allemaal op een kaasplankje? Vooral een goede selectie kazen is natuurlijk belangrijk. Een goede kaasplank zou eigenlijk het liefst in ieder geval telkens één van de verschillende onderstaande kazen bevatten.

  • Een romige en smeuïge kaas mag natuurlijk niet missen. Denk aan een zachte brie of camembert
  • Een verse kaas die niet gerijpt is. Pak een goede buffelmozzarella of misschien wel een geitenkaasje
  • Een oudere kaas met een pittig aroma. Een kaas die extra lang heeft gerijpt, heeft lekker veel aroma. Neem bijvoorbeeld een oude Edammer
  • Een kaas met nootachtig aroma is ook een leuke toevoeging. Gruyere of Manchego passen hier heel erg goed.
  • Een blauwe kaas geeft een bijzonder intense smaak en maakt het helemaal af. Je kunt bijvoorbeeld een Gorgonzola of Roquefort serveren.

Misschien is het ook leuk als je kazen van verschillende melksoorten koopt. Kaas van koemelk kan natuurlijk altijd, maar probeer ook eens kaas van geiten of schapen voor een leuke verandering.

Gekke maar verrukkelijke smaakcombinaties

Je kunt je kaasplankje juist bijzonder maken door allemaal leuke en lekkere dingen bij de kaas te serveren. Druiven, droge worst en dadelbrood kennen we natuurlijk allemaal als goede toevoeging aan je plankje. Er zijn echter nog veel meer bijzondere ingrediënten die heel erg goed bij kaas passen. Juist als je minder bekende combinaties gaat serveren gaan je gasten het er nog weken over hebben!

Het is natuurlijk erg fijn als je voor wat afwisseling zorgt. Dit geldt echter niet alleen maar voor de kazen maar ook voor de textuur op je plankje. Toastjes zijn wel prima maar eigenlijk een beetje saai. Ga een stapje verder en serveer amandelkoekjes voor een lichte zoete contrast. Je zou er niet meteen aan denken maar rozijnenbrood uit de broodrooster in stukjes gesneden is ook een heerlijke zoete krokante toevoeging!

Fruit geeft een zoete en frisse twist aan je kaasplankje. Druiven passen er uiteraard altijd bij. Blauwe kaas kun je heel goed combineren met vijgen en geitenkaas is super lekker met verse aardbeien of aardbeienjam. Als we het toch al over zoet hebben, heb je wellicht eens eraan gedacht om wellicht wat pure chocola samen met je kazen te serveren? Probeer het een keer en je zult versteld staat hoe lekker deze zoet-zoute combinatie is! Als je nog een stap verder wil gaan doe maar eens een lepeltje Nutella op een stukje brie of camembert. Het klinkt wat gek maar het is absurd lekker!

Dit soort gekke maar heerlijke combinaties zullen je gasten zeker niet zo snel vergeten. En nu heel snel naar de kaasboer om een heel bijzonder kaasplankje samen te stellen! Heb je nog meer bijzondere combinatie voor kaasplankjes waarmee je ooit echt indruk hebt gemaakt op je gasten?

Wist je trouwens dat Johnny ook weer een nieuw boek heeft uitgebracht? Dit keer gaat het over lekkere smaakcombinaties, zie de foto hierboven. Je kunt 'm hier voor maar €5 bestellen! 

Tekst: In Johnny's Kitchen
Beeld: In Johnny's Kitchen

Liefs, Vera

Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
What!? HEMA verkoopt trip naar Venetië voor een spotprijs
Als er één stad is die je direct met romantiek associeert is het wel …»
Vaak langs de McDrive? Patathouder voor in de auto!
Ben jij regelmatig in de McDrive, KFC Drive of Burger King Drive te vinden? Dan …»
Aldi verkoopt alcoholvrije cocktails voor een prikkie!
Morgen wordt het waarschijnlijk 30 graden en donderdag loopt de temperatuur op tot …»
Beauty trend: Opblaasbare voetspa met jelly 
Je voeten werken zo hard dat ze je de hele dag ronddragen. En hoe betaal je …»
Quiz: Ben jij een ware Lion King fan?
Hakuna Matata! De live action remake van ‘The Lion King’ is eindelijk …»
Citytrip naar New York nu voor een prikkie
Grote kans dat jij deze zomer door de hippe straatjes van SoHo wandelt en gaat picknicken …»
ASOS verkoopt een Slush Puppie machine waarmee jij de hitteg…
Het is zomer in Nederland. Vandaag is er al sprake van tropische temperaturen, maar …»
McDonald's verkoopt Sharebox met kipnuggets en kaassouffles!
Hou jij van McDonald's? Ben je er vaak te vinden, maar mis je snacks met kaas? …»
Queen of the jungle met de Pandora X Lion King collectie
Eindelijk! The Lion King is te zien in de Nederlandse bioscopen! Ga jij binnenkort …»
HEMA verkoopt blondspray voor zomerse blonde lokken
In de zomer worden onze haren altijd een tintje lichter door het zonnebaden. Het …»
Deze tipitent voor kat en hond van Action gaat viral
Heb jij een lief katje of hondje thuis en wil je hem of haar verwennen met …»
Hoe gaaf: Converse-sneakers veranderen van kleur in de zon
Sneakerfans liefhebbers opgelet. We hebben een leuk nieuwtje. Converse heeft namelijk …»
HEMA verkoopt vijfdaagse stedentrip naar Dubai voor een prik…
Wil je een Arabisch sprookje beleven deze zomer? Boek dan een reis naar Dubai. De …»
Hebben: The Lion King make-up stash van Primark 
De remake van The Lion King heeft het in het openingsweekend in Amerika goed gedaan. Volgens Variety bracht …»
Geen zin in Videoland abonnement? Hier kijk je Temptation Is…
Jahaaa, wat houden we toch van Temptation Island. Eerder dit jaar konden we al zien …»
Oh nooo! Likes niet meer zichtbaar voor Instagram-gebruikers
Instagram-gebruikers uit Australië kunnen vanaf vandaag het aantal likes niet …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top