19 februari 2018 15:00 door: Vera

Dit zijn de beste smaakcombinaties op je kaasplankje

Het gaat toch niets boven een kaasplankje op zijn tijd. Maar hoe maak je nou echt indruk op je gasten met je collectie van kazen? Wij geven je een leuke lijst met lekkere dingen die echt supergoed bij kaas passen. Kijk en smul mee! 

Ken je Johnny van In Johnny's Kitchen nog van het Doritos tosti en Cheeseburgersoep artikel? Nu heeft hij ook weer een superleuk leuk én leerzaam artikel voor je gemaakt, waarin je alles leert over een lekker kaasplankje. Want geef toe: wie is daar nou niet dol op? Komt 'ie!

Een paar smeuïge kazen, een glaasje wijn erbij, heerlijk! Wat moet er eigenlijk allemaal op een kaasplankje? Vooral een goede selectie kazen is natuurlijk belangrijk. Een goede kaasplank zou eigenlijk het liefst in ieder geval telkens één van de verschillende onderstaande kazen bevatten.

  • Een romige en smeuïge kaas mag natuurlijk niet missen. Denk aan een zachte brie of camembert
  • Een verse kaas die niet gerijpt is. Pak een goede buffelmozzarella of misschien wel een geitenkaasje
  • Een oudere kaas met een pittig aroma. Een kaas die extra lang heeft gerijpt, heeft lekker veel aroma. Neem bijvoorbeeld een oude Edammer
  • Een kaas met nootachtig aroma is ook een leuke toevoeging. Gruyere of Manchego passen hier heel erg goed.
  • Een blauwe kaas geeft een bijzonder intense smaak en maakt het helemaal af. Je kunt bijvoorbeeld een Gorgonzola of Roquefort serveren.

Misschien is het ook leuk als je kazen van verschillende melksoorten koopt. Kaas van koemelk kan natuurlijk altijd, maar probeer ook eens kaas van geiten of schapen voor een leuke verandering.

Gekke maar verrukkelijke smaakcombinaties

Je kunt je kaasplankje juist bijzonder maken door allemaal leuke en lekkere dingen bij de kaas te serveren. Druiven, droge worst en dadelbrood kennen we natuurlijk allemaal als goede toevoeging aan je plankje. Er zijn echter nog veel meer bijzondere ingrediënten die heel erg goed bij kaas passen. Juist als je minder bekende combinaties gaat serveren gaan je gasten het er nog weken over hebben!

Het is natuurlijk erg fijn als je voor wat afwisseling zorgt. Dit geldt echter niet alleen maar voor de kazen maar ook voor de textuur op je plankje. Toastjes zijn wel prima maar eigenlijk een beetje saai. Ga een stapje verder en serveer amandelkoekjes voor een lichte zoete contrast. Je zou er niet meteen aan denken maar rozijnenbrood uit de broodrooster in stukjes gesneden is ook een heerlijke zoete krokante toevoeging!

Fruit geeft een zoete en frisse twist aan je kaasplankje. Druiven passen er uiteraard altijd bij. Blauwe kaas kun je heel goed combineren met vijgen en geitenkaas is super lekker met verse aardbeien of aardbeienjam. Als we het toch al over zoet hebben, heb je wellicht eens eraan gedacht om wellicht wat pure chocola samen met je kazen te serveren? Probeer het een keer en je zult versteld staat hoe lekker deze zoet-zoute combinatie is! Als je nog een stap verder wil gaan doe maar eens een lepeltje Nutella op een stukje brie of camembert. Het klinkt wat gek maar het is absurd lekker!

Dit soort gekke maar heerlijke combinaties zullen je gasten zeker niet zo snel vergeten. En nu heel snel naar de kaasboer om een heel bijzonder kaasplankje samen te stellen! Heb je nog meer bijzondere combinatie voor kaasplankjes waarmee je ooit echt indruk hebt gemaakt op je gasten?

Wist je trouwens dat Johnny ook weer een nieuw boek heeft uitgebracht? Dit keer gaat het over lekkere smaakcombinaties, zie de foto hierboven. Je kunt 'm hier voor maar €5 bestellen! 

Tekst: In Johnny's Kitchen
Beeld: In Johnny's Kitchen

Liefs, Vera


Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Eens wat anders: Dalgona koffie
Het is weer weekend: pers een lekkere jus, gooi wat afbakbroodjes in de oven en …»
Wil je snel afvallen? Met yoga lukt het je!
De lente is weer begonnen en voor je het weet is het ook weer zomer. Wil je graag …»
Bruiner lijken? Déze kleuren nagellak helpen hierbij
De winter is eindelijk weer op zijn einde. Lente, kom maar op! Natuurlijk willen …»
Ontdek de mooiste zwemkledingtrends van 2024 voor hem en haa…
Zomer staat voor de deur en dat betekent dat het tijd is om je garderobe te upgraden …»
Makkelijk en gezond: Burrito bowl
Ben je dol op burritos en alles wat te maken heeft met de Mexicaanse keuken? Dan …»
Dit zijn de belangrijkste woontrends van zomer 2024 
Wil je binnenkort jouw huis of kamer een make-over geven? Dan is het eens leuk om …»
6x Vloerkleedtrends van 2024
Wil je jouw woonkamer of slaapkamer een make-over geven? Dan kan een mooi vloerkleed …»
5x zonbestemmingen in Europa die nu lekker zijn om te bezoek…
Terwijl de laatste restjes van de winter langzaam beginnen te verdwijnen, zijn de …»
Top 10 exclusieve herenshirt merken voor aankomende lente
Met de lente op komst is het tijd om je garderobe te vernieuwen met stijlvolle en …»
Citytrip naar New York nu voor een prikkie
Grote kans dat jij deze zomer door de hippe straatjes van SoHo wandelt en gaat picknicken …»
Per ongeluk een Instagram foto een like gegeven? Dit is dé …
Je herkent het wel, je scrolt door de Instagram foto’s van je crush, je ex …»
Deze budget self tan facial drops wil je proberen
Heb je in de winter altijd een erg wit gezicht en ben je op zoek naar goede self …»
Laat je vriend(in) altijd vieze winden? Zuig ze voortaan op …
Laat je lover, broer of bestie de ene na de andere vieze wind? Dan hebben we hier …»
Aha! Dit is waarom je eerst je haar moet knippen voordat je …
Verf jij jouw haar ook altijd eens in de paar maanden en laat je jouw haar altijd …»
Welk sterrenbeeld past het beste en slechtste bij jou? Je ch…
Zoals je vast wel al wel doorhebt klik je met sommige mensen beter dan met andere …»
Mmm… M&M koekjes
Vind je M&M's ook zo lekker? Ja, deze kleurrijke chocolaatjes zijn natuurlijk …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top