12 februari 2018 15:00 door: Vera

Mmm... Check hier het recept voor deze lekkere Gin Tonic cheesecake

Het is weer bijna weekend en dat betekent dat het bijna tijd is voor een lekker drankje. Daarop hebben we ook deze lekkere taart geïnspireerd. Hou jij wel van een lekkere Gin Tonic? Dan ga je vast kwijlen van deze lekkere Gin Tonic cheesecake. Trommel al je vriendinnen op en ga lekker met een Gin Tonic in je hand deze lekkere taart maken. Benieuwd naar dit fantastische recept? Je checkt ‘m hier!

Wat zijn vrouwen toch dol op taarten. De een is met een lekkere slagroomtaart al helemaal gelukkig, de ander gaat standaard voor een red velvet cake of voor een worteltjestaart. Ben jij meer voor een taart variant met een tikkeltje alcohol? Dan ga jij echt van deze taart smullen!

Wat heb je nodig?

  • 1 pak koekjes naar keuze
  • 100 gram kwark
  • 140 ml Gin
  • 500 gram roomkaas
  • 100 gram suiker
  • 16 gelatineblaadjes
  • 2 citroenen
  • 1 limoen
  • 100 gram roomboter

Hoe maak je het?

  1. Smelt de roomboter in een steelpannetje en sla ondertussen de koekjes met een deegroller kapot. Mix de koekkruimels vervolgens door de gesmolten boter. Doe in de springvorm wat bakpapier en verdeel de koekkruimels over de bodem. Druk het goed aan.
  2. Meng de roomkaas met de kwark en meng hier ook 100 ml gin doorheen. Doe hier ook wat sap van de limoen doorheen. Mix het allemaal tot het egaal is.
  3. Los daarna de gelatineblaadjes op in heet water. Mix dit ook weer goed zodat alles opgelost is. Mix daarna dit mengsel door de mix met de gin.
  4. Giet daarna dit mengsel in de springvorm en laat de taart voor 4 uur opstijven in de koelkast.
  5. Daarna ga je een citroengelei maken. Pers de twee citroenen uit en doe de citroensap in een pannetje. Laat in deze sap de gelei oplossen. Laat daarna een halfuurtje afkoelen.
  6. Giet deze citroengelei vervolgens over de cheesecake, dit kan al nadat de cheesecake 30 minuten in de koelkast heeft gestaan. Laat de cheesecake daarna nog de overige tijd opstijven.
  7. En daarna? Lekker smullen!

Beelden: Shutterstock
Bron: Foodness

Liefs, Vera


Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Recept: Zo maak je een heerlijke Chai Latte gemakkelijk zelf…
Oh, wat is het weer een heerlijk Hollands weertje. Regen, wind... En die kou? Ohhhh... zomer, …»
Met deze app kun je écht zien of een andere haarkleur je go…
Ein-de-lijk! Met deze app kun je echt goed zien of een andere drastische …»
Het recept voor Oma's boterkoek
Het is heerlijk om in de winter lekker te bakken. Zeker wanneer het weer eens regent …»
Deze gadget wil je hebben: een draagbare sauna
Helaas zijn alle sauna’s op dit moment gesloten en het ziet er niet naar uit …»
Hilarisch: Deze McDonald’s paal voor in je woonkamer wil j…
Ben je een echte McDonald’s liefhebber en mis je het hele McDonald’s …»
Zo vermijd je een cameltoe in je broek
Heb jij ook snel een cameltoe in een broek of legging? Tjah… Het ziet er …»
Shopverslaving: “Ik shop elke dag wel iets online”
Je kunt bijna elke vrouw wel wakker maken voor een weekendje shoppen in New York, …»
Recept: Gezonde pindakaas-brownies bonbons
2021 is van start gegaan! Wil je dit jaar gezond starten, maar wil je af en toe …»
Wat is de perfecte drol? En zo krijg je 'm!
Ja, praten over poep is altijd nog een beetje een taboe. Maar waarop? Elke drol …»
Op deze manier kun je je telefoon het beste beschermen
Je kijkt er Netflix op, je gebruikt hem als navigatie, je houdt er contact mee met …»
Kruidvat verkoopt Unicorn kruidnoten
Regendruppels die langs de ramen naar beneden glijden, de wind die langzaam de bladeren …»
Dit zijn de pareltjes per prijscategorie uit de H&M sale
Ben je op zoek naar betaalbare en tegelijkertijd trendy kleding, sieraden, beautyproducten …»
Win: chocolade pakket met 11 repen incl. de eitjesrepen
Ze zijn terug! Met Pasen bijna in zicht komen de klassieke paaseitjes …»
H&M musthaves voor de herfst onder de €20
Elk seizoen weer heeft H&M de leukste mode voor je klaarstaan. Of je nu op zoek …»
De nieuwe nageltrend voor avocado liefhebbers: avocado nagel…
Jahaaaa! Er is weer een nieuwe nageltrend in nagelland aangekomen! En deze nageltrend …»
Dit zijn de leukste modetrends van zomer 2020
De zomer gaat bijna weer van start. Nog niet veel items voor de zomer in je kast …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top