12 februari 2018 15:00 door: Vera

Mmm... Check hier het recept voor deze lekkere Gin Tonic cheesecake

Het is weer bijna weekend en dat betekent dat het bijna tijd is voor een lekker drankje. Daarop hebben we ook deze lekkere taart geïnspireerd. Hou jij wel van een lekkere Gin Tonic? Dan ga je vast kwijlen van deze lekkere Gin Tonic cheesecake. Trommel al je vriendinnen op en ga lekker met een Gin Tonic in je hand deze lekkere taart maken. Benieuwd naar dit fantastische recept? Je checkt ‘m hier!

Wat zijn vrouwen toch dol op taarten. De een is met een lekkere slagroomtaart al helemaal gelukkig, de ander gaat standaard voor een red velvet cake of voor een worteltjestaart. Ben jij meer voor een taart variant met een tikkeltje alcohol? Dan ga jij echt van deze taart smullen!

Wat heb je nodig?

  • 1 pak koekjes naar keuze
  • 100 gram kwark
  • 140 ml Gin
  • 500 gram roomkaas
  • 100 gram suiker
  • 16 gelatineblaadjes
  • 2 citroenen
  • 1 limoen
  • 100 gram roomboter

Hoe maak je het?

  1. Smelt de roomboter in een steelpannetje en sla ondertussen de koekjes met een deegroller kapot. Mix de koekkruimels vervolgens door de gesmolten boter. Doe in de springvorm wat bakpapier en verdeel de koekkruimels over de bodem. Druk het goed aan.
  2. Meng de roomkaas met de kwark en meng hier ook 100 ml gin doorheen. Doe hier ook wat sap van de limoen doorheen. Mix het allemaal tot het egaal is.
  3. Los daarna de gelatineblaadjes op in heet water. Mix dit ook weer goed zodat alles opgelost is. Mix daarna dit mengsel door de mix met de gin.
  4. Giet daarna dit mengsel in de springvorm en laat de taart voor 4 uur opstijven in de koelkast.
  5. Daarna ga je een citroengelei maken. Pers de twee citroenen uit en doe de citroensap in een pannetje. Laat in deze sap de gelei oplossen. Laat daarna een halfuurtje afkoelen.
  6. Giet deze citroengelei vervolgens over de cheesecake, dit kan al nadat de cheesecake 30 minuten in de koelkast heeft gestaan. Laat de cheesecake daarna nog de overige tijd opstijven.
  7. En daarna? Lekker smullen!

Beelden: Shutterstock
Bron: Foodness

Liefs, Vera


Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
DIY: Deze sushi burger wil jij vanavond nog proberen!
Heb je zin in iets lekkers wat niet te moeilijk is om te maken? Maak dan een burger, …»
Trampoline fitness: Jouw nieuwe favoriete zomer workout
Vind je het soms moeilijk om te gaan sporten omdat je er gewoonweg echt geen zin …»
Last van hooikoorts? Zoenen is het beste medicijn!
Heb jij al weken last van hooikoorts en ben je er nou helemaal klaar mee? Dat snappen …»
Wow: Zuid-Afrika heeft een wijnoverschot van 240 miljoen lit…
Kunnen we jou een echte wijnliefhebber noemen? Vlieg wanneer het allemaal weer kan …»
De fijnste zelfbruiners waardoor je deze zomer toch nog brui…
Waarschijnlijk ga je deze zomer niet verder op vakantie dan Tuinesië of Balkonia. …»
Onderzoek: klagen met je collega’s zorgt voor een goede we…
Zeuren en klagen jij en je collega’s er wat op los? Van vervelende klanten …»
Met deze tips kun je voortaan makkelijk geld sparen
Bestaat jouw avondeten aan het eind van de maand steevast uit brood met pindakaas …»
Yes! Je kunt nu jouw eigen McFlurry machine aanschaffen
Wanneer je naar de McDonald’s gaat hoort daar na het eten van een menu natuurlijk …»
Geen bad? Dan heb je echt een bath bucket nodig in jouw leve…
Na een lange dag werken is er niets lekkerder dan even te ontspannen in bad. Met …»
Verveel je je al? Bouw je trap dan om tot wijnopslag! 
Verveel jij je ondertussen al aardig en zoek jij nog een klusje in huis om te doen? …»
Mmm... Gefrituurde avocado is hemels!
Ben jij heel erg dol op alles wat met avocado te maken heeft en eet jij er dan ook …»
Deze zonnebrillen van MANGO wil jij deze zomer zéker op jou…
Over een paar dagen is het weer zover: de zomer gaat weer van start. Yes! Eindelijk …»
Zo kun je gemakkelijk calorieën verbranden tijdens een dagj…
Je huid is niet het enige wat gemakkelijk kan verbranden tijdens een lekker dagje …»
Deze makkelijke gezichtsmaskers helpen je van je droge huid …
Heb jij nu we veel meer binnen doorbrengen dan normaal ook zo'n last van een …»
Dit zijn de bikini trends voor zomer 2020
Nu het bijna weer mei is, is het inmiddels de hoogste tijd om op jacht te gaan naar …»
YES: IJs als ontbijt maakt je gelukkiger én slimmer
Eet je, zeker in de zomer, het liefst elke dag meerdere ijsjes? Vanaf nu hoef je …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top