Altijd trek in McDonalds of een kapsalon na alcohol? Dit is de reden!

Je hersenen zijn de boosdoener

Na een paar glazen prosecco of tequila raakt de balans in je hersenen een beetje in de war. Je bloedsuikerspiegel daalt en je lichaam denkt: alarmfase rood, ik heb energie nodig! Het hormoon leptine, dat normaal je honger remt, gaat omlaag en dat is geen goed nieuws. Tegelijkertijd stijgt ghreline, ook wel je ‘hongerhormoon'. Het gevolg: je voelt je plotseling uitgehongerd, ook al heb je uren daarvoor nog lekker sushi gegeten. En wat wil je brein dan? Snacks vol vet en zout die direct dopamine losmaken. Jep, die Happy Meal roept je naam.

Suikercrash = junkfoodcrash

Cocktails, mixdrankjes en rosé zitten vol suiker. Eerst krijg je daar een energy rush van (hallo dansvloer), maar zodra de alcohol en suiker worden afgebroken, keldert je bloedsuiker. En dat is het moment dat je lichaam schreeuwt om carbs. Pizza, friet of een Big Mac voelt dan niet zomaar lekker, het voelt als levensreddend. En eerlijk, een salade klinkt op zo'n moment net zo aantrekkelijk als huiswerk maken.

Waarom altijd McDonald's of kapsalon?

Het is geen toeval dat we bijna allemaal naar dezelfde snacks grijpen. McDonald's en shoarmazaken zijn vaak de enige plekken die midden in de nacht nog open zijn. Maar er speelt ook psychologie mee: deze gerechten zijn zwaar, zout en ultiem bevredigend. Friet met saus, vlees en gesmolten kaas prikkelen je smaakpapillen op precies de manier waar je brein op dat moment naar hunkert. Daarnaast is het ook een stukje cultuur. In Nederland is de kapsalon inmiddels hét symbool van de afterparty. In Londen pakken ze bijvoorbeeld een kebab, in New York een slice pizza, en wij? Wij eindigen met friet en knoflooksaus.

Dit bericht op Instagram bekijken

Een bericht gedeeld door Boter, Kaas & Eieren blog (@boterkaaseierenblog)

Snacktime is ook social time

Late-night snacken na het uitgaan is meer dan eten. Het is een ritueel. Hoe vaak heb je niet met je vrienden in de snackbar of bij de McDrive de avond nog eens doorgenomen? Het voelt als een verlengstuk van het feestje. Je deelt patat mayo, je lacht om dronken uitspraken en je maakt nog een paar Insta stories met een kapsalonbox op schoot. Die snacks geven niet alleen energie, ze zorgen ook voor gezelligheid en herinneringen.

Hangover chic: snacken als lifestyle

Zelfs in mode zie je deze traditie terug. Op TikTok gaat #hangoverchic viral: oversized hoodies, messy buns, sneakers en een zak McDonald's in je hand. Snackfood is niet alleen een craving, het is een esthetiek geworden. Het beeld van een Uber- it met kapsalon op schoot en een zonnebril tegen de ochtendlucht is bijna net zo iconic als je outfit van de avond zelf. Het hoort bij het verhaal, bij de vibe van jong zijn en feesten.

Helpt junkfood echt tegen je kater?

Helaas is het idee dat vet eten je kater vermindert vooral een mythe. Het geeft je wel een tijdelijk voldaan gevoel en wat extra energie, maar het versnelt je herstel niet. Te veel vet en zout kan je maag zelfs nog zwaarder maken. Wat wél werkt: genoeg water drinken tijdens en na het stappen, vooraf goed eten en de volgende dag kiezen voor lichte, voedzame maaltijden. Maar eerlijk: soms is die kapsalon precies wat je mentaal nodig hebt om een kater te overleven. En dat telt ook.

Slim snacken: Fashionlab tips om cravings te temmen

Je hoeft jezelf heus niet alles te ontzeggen, maar er zijn manieren om iets slimmer te snacken:

• Bestel een kleine kapsalon of deel ‘m met je bestie.
• Kies bij McDonald's voor kipnuggets of een snack wrap in plaats van een dubbele burger.
• Combineer je midnight snack met een flesje water.
• Zet thuis alvast gezondere alternatieven klaar, zoals zoete aardappelfriet of wraps.

Zo kun je nog steeds genieten van je guilty pleasure, maar iets minder hard wakker worden met spijt.

Beeld: Shutterstock

Liefs, Vera