Gezonde chocomousse met Avocado
Wie zegt dat gezond en lekker niet samen kunnen gaan? Deze gezonde chocomousse met avocado is het perfecte voorbeeld van een heerlijk toetje waar je geen spijt van hoeft te krijgen. Check hieronder dit lekkere recept.
Avocado? Ja, je leest het goed! Dit romige fruit maakt de mousse heerlijk smeuïg en voedzaam, terwijl je geniet van de smaak van chocolade. Wat wil je nog meer?
GEZONDE CHOCOMOUSSE MET AVOCADO
Deze chocomousse is niet alleen lekker, maar ook verrassend voedzaam. Avocado's zitten vol gezonde vetten, vitamines en vezels. Daarnaast is het een ideaal alternatief voor de zware room en suiker die vaak in traditionele chocomousse zitten. Dus je kunt met een gerust hart genieten van dit toetje, zelfs als je probeert gezonder te eten.
WAAROM DEZE COMBINATIE WERKT?
De romige textuur van avocado zorgt ervoor dat de mousse heerlijk glad en rijk is, zonder de zware room die vaak in klassieke recepten wordt gebruikt. Cacaopoeder zorgt voor die lekkere chocolade-smaak, terwijl de honing een subtiele zoetheid toevoegt die het geheel in balans houdt. Het resultaat? Een gezond maar superlekker toetje dat niemand kan weerstaan!
Recept Gezonde Chocomousse met Avocado
Wat heb je nodig?
- 2 rijpe avocado’s
- 3 eetlepels cacaopoeder (bij voorkeur ongezoet)
- 2 eetlepels honing (of een andere zoetstof naar keuze)
- 1 theelepel vanille-extract
- Snufje zout
- Optioneel: een handje gesmolten pure chocolade (voor een extra chocoladekick)
- Toppings (bijvoorbeeld gehakte noten, bessen of kokosschaafsel)
Hoe maak je het?
- Avocado's voorbereiden: Snijd de avocado's doormidden, verwijder de pit en lepel het vruchtvlees eruit. Doe dit in een keukenmachine of blender.
- Ingrediënten toevoegen: Voeg de cacaopoeder, honing (of andere zoetstof), vanille-extract en een snufje zout toe aan de avocado in de blender. Wil je de mousse extra chocoladeachtig maken? Voeg dan de gesmolten pure chocolade toe.
- Mixen: Zet de blender of keukenmachine aan en mix alles tot een superromige en gladde mousse. Zorg ervoor dat er geen stukjes avocado meer zichtbaar zijn.
- Proeven en aanpassen: Proef de mousse en voeg indien nodig extra zoetstof toe. Als je van een intensere chocoladesmaak houdt, kun je nog wat extra cacaopoeder toevoegen.
- Serveren: Schep de mousse in kleine schaaltjes of glazen en zet deze minimaal een uur in de koelkast om op te stijven.
- Toppings toevoegen: Garneer de mousse vlak voor het serveren met je favoriete toppings. Denk aan verse bessen, geschaafde kokos, gehakte noten of zelfs wat extra cacaopoeder voor de finishing touch.
Liefs, Vera
Beeld: Shutterstock
Nieuwste artikelen
