Zijn smoothies werkelijk zo gezond als we denken?
Smoothies zijn tegenwoordig dé oplossing om gemakkelijk genoeg vitamientjes binnen te krijgen. Je gooit een hoop fruit in de blender en klaar is je gezonde smoothie. Lekker voor in de ochtend, onderweg in de auto of gewoon als lunch op werk. Het is en blijft een flinke hype. Soms vraag ik me af of er niet een keerzijde zit aan smoothies. Want wat is precies gezond? Zijn er dingen die ongezond zijn aan een smoothie? Wij zoeken het voor je uit.
Thuis hebben we een enorme blender waar ik vooral in de zomer graag smoothies mee maak. De keuze aan fruit is zomers ruim waardoor ik eerder geneigd ben om mijn ochtend te beginnen met een heerlijke smoothie. Als ik vroeg moet opstaan maak ik de smoothie de dag ervoor zodat ik gewoon in de trein kan genieten van mijn healthy smoothie. Wat fruit, een beetje yoghurt en wat super foods erdoorheen en klaar is mijn gezonde ontbijtje.
Toch ben ik altijd wel benieuwd of het werkelijk zo gezond is als we denken. Want fruit, zoals we ondertussen weten, bevat namelijk ook heel veel suikers. So, what's the deal with smoothies?
smoothie facts
Smoothies zijn zeker niet slecht voor je, maar er zijn wel een paar dingen waar je rekening mee kunt houden. Zo blijft je gezonde smoothie ook echt gezond!
1. Je eet eigenlijk meer dan normaal
Wanneer je een stuk fruit eet, zorgt de kauwbeweging ervoor dat er signalen aan je lichaam worden gegeven dat er voedingsstoffen aankomen. Hierdoor gaat je lichaam bezig met de spijsvertering. Wanneer je een smoothie maakt drink je al deze voedingsstoffen, waardoor je lichaam geen signaal van het kauwen doorkrijgt. Hierdoor is het lichaam vaak later met het verteren van alle voedingsmiddelen en kan het zijn dat je last van je maag krijgt.
Waar je normaal een banaan rustig opeet, gooi je nu zo drie bananen in de blender. Handig voor als je niet van fruit of groente houdt, let alleen wel op dat je de hoeveelheid blijft doseren!
2. Elke dag een smoothie is niet per se nodig
Zoals net toegelicht krijg je door een smoothie heel veel voedingsmiddelen binnen. Superhandig, maar als je nagaat dat sommige smoothies heel veel calorieën bevatten, is het ook niet erg om dit eens af te wisselen met een ander ontbijtje. In principe zijn het geen slechte calorieën, al heb je niet elke dag extreme hoeveelheden fruit nodig. Om de dag is bijvoorbeeld een mooie balans. Heb je ook weereens wat afwisseling!
3. Je krijgt veel suikers in één keer binnen
Al eerder schreef editor Mariska over gezond lijkende vruchten die eigenlijk heel veel suikers bevatten. De regel is dan ook vaak dat je alles kan eten, alleen wel met mate. Fruit is zeker heel gezond al moet je hierin niet overdrijven. In een smoothie gaan al gauw drie stukken fruit waardoor je wel heel veel suikers binnen krijgt. Gezond, maar eigenlijk ook weer niet. Wissel bijvoorbeeld af met groenten of voeg yoghurt of melk toe.
4. Je gaat sneller snaaien
Een smoothie is natuurlijk wel gezond, alleen de extra tussendoortjes niet. Doordat je een smoothie drinkt in plaats van eet, verteert je lichaam dit sneller. Hierdoor krijg je eerder trek en ga je later die trek opvullen met andere tussendoortjes. Hierdoor krijg je alsnog de extra calorieën binnen die je misschien eigenlijk wou vermijden. Een smoothie verzadigt het eerste uur wel, alleen daarna krijg je toch sneller trek dan bij 'vaster' voedsel.
5. Niet alle ingrediënten zijn gezond
Opzich wel logisch, maar ingrediënten als softijs, suiker, chocolade of slagroom maken de smoothie niet echt gezond. Het maakt de smoothie wel lekkerder, dat staat vast, alleen het gezonde is er dan wel vanaf. Probeer dit dan ook zo min mogelijk te gebruiken om alsnog een gezonde smoothie over te houden.
Drink daarom je smoothies met mate en denk na over de ingrediënten die je gebruikt. Een smoothie op zijn tijd is zeker wel gezond! Editor Laurien plaatste eerder drie heerlijke recepten voor smoothies, die je zeker eens moet uitproberen. De receptjes zijn ook nog eens goed voor je huid, ideaal!
Beginbeeld: Tumblr
GIF's: Tumblr
Liefs, Anne
Nieuwste artikelen
