07 juni 2015 17:00 door: Renée

Wat zijn gluten en wat is een glutenvrij dieet?

What's the big deal with gluten?! Tegenwoordig komen we overal glutenvrije producten tegen en horen we ineens iedereen roepen dat ze geen gluten meer eten en dus glutenintolerant zijn, terwijl ze dat waarschijnlijk niet eens zijn. Waarom? Omdat 'iemand' zegt dat het niet goed voor je is. Maar wat zijn gluten eigenlijk en hoe weet je of je echt glutenintolerant bent?

Gluten, of ook wel coeliakie, is een eiwit dat van nature voorkomt in tarwe, rogge, gerst, spelt en khorasan tarwe (kamut). Iemand die hier niet tegen kan is glutenintolerant en kan heel veel voedingsmiddelen niet eten of zelfs drinken. Gluten zitten namelijk in producten die van de voorgenoemde granen zijn gemaakt zoals brood, crackers, pizza, pasta, paneermeel, koekjes, cake en taart. Het zit daarnaast ook in producten verstopt waar je het waarschijnlijk niet van verwacht, denk aan soepen (bindmiddel, vermicelli of vlees), sauzen, snoep, ijs en bier.

Wanneer iemand op een glutenvrij dieet is, worden alle producten waar de voorgenoemde granen in zitten vermeden. Tegenwoordig wordt er alleen steeds meer eten en drinken gemaakt zonder gluten (zoals bij McDonalds) zodat ook mensen met coeliakie bijvoorbeeld hamburgers of koekjes kunnen op smikkelen. En juist daarom, valt het ons en misschien jou ook wel steeds meer op. 

What's the big deal with gluten?!

Snap je het nog steeds niet helemaal of wil je meer informatie over coeliake check dan de onderstaande video. Zo kom je onder andere te weten wat gluten doen bij mensen die glutenintolerant zijn, waarom het nu ineens zo'n enorme hype is en of jij zelf coeliakie hebt of misschien toch iets heel anders... 

Beginbeeld: Oshanvillasbali.com
Video en bron: Aplus.com

Liefs, Renée

Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Hebben: DIY kattenhuis te koop bij Action gaat viral
Heb jij ook al meerdere kattenmandjes gekocht, maar blijft de kartonnendoos het …»
Geen zin in Videoland abonnement? Hier kijk je Temptation Is…
Jahaaa, wat houden we toch van Temptation Island. Eerder dit jaar konden we al zien …»
Met deze app kun je écht zien of een andere haarkleur je go…
Ein-de-lijk! Met deze app kun je echt goed zien of een andere drastische …»
Hebben! Kruidvat lanceert hilarische #deluizenmoeder collect…
De televisieserie De Luizenmoeder is razend populair en dat heeft Kruidvat geweten. …»
6 tips om thuissporten aantrekkelijk te maken
Februari staat altijd in het teken van liefde. Met Valentijnsdag zit menig mens …»
Morgen knalt de Nutella truck met gratis pannenkoeken uit de…
Afgelopen dinsdag was het Wereld Nutella Dag, de dag waarop je net even wat extra …»
Tonymoly komt met avocado, zeewier en tomaten gezichtsmasker…
Het nieuwe jaar stralend beginnen? Tover een doffe, vermoeide huid om naar een stralende, …»
Verover harten met deze Red Velvet Valentijnstaart
Wil jij je geliefde verrassen met een heerlijke Red Velvet taart? Dan is dit …»
Dit is wat we willen: Valentijns sushi op Valentijnsdag
Als jij een sushi freak bent, wil jij morgen op Valentijnsdag ongetwijfeld deze …»
Healthy snack: Popcorn is gezonder dan je denkt
Popcorn een gezond tussendoortje? Ja zeker wel! Gepofte maïs is absoluut geen …»
Met deze perfecte ochtendroutine begin jij je dag altijd goe…
Hoe jij je dag begint heeft erg veel invloed op je humeur. Direct opstaan of toch …»
Netflix-tip: Luther komt terug met vijfde seizoen
Netflix komt volgende maand met een nieuw seizoen van de serie Luther. In het vijfde …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top