Zoals het een echte metropool betaamd krijgt ook Amsterdam haar eigen foodhallen. Geïnspireerd door indoor food markets in Kopenhagen, Londen en Madrid besloten vier ondernemers dat het tijd was voor een voedselmarkt in onze hoofdstad. I couldn't agree more.
Natuurlijk zit Amsterdam vol met restaurantjes waar je heerlijk kunt eten, maar foodhallen ontbraken toch. Tijdens vakanties naar Kopenhagen en Barcelona bezoek ik graag een overdekte voedselmarkt zoals Torvehallerne en La Boqueria, al is het alleen maar voor de gezellige sfeer die daar hangt. Dit najaar is het voor ons Hollanders dan ook eindelijk mogelijk om 'onze eigen' Foodhallen te bezoeken.
Oude tramremise
In De Foodhallen Amsterdam is plek voor ongeveer vijfentwintig ondernemers die hun kookkunsten aan het grote publiek kunnen gaan showen. Je kunt er genieten van hapjes en drankjes die je meteen kunt nuttigen.
In de oude tramremise aan het Bellamyplein in Amsterdam Oud-West wordt de indoor food market na de zomer geopend. Het historische gebouw van zo'n 16.000 vierkante meter wordt op dit moment verbouwd. Naast restaurants (die overigens al te bezoeken zijn) zoals Meat West (voornamelijk vlees) en Brasserie Halte 3 (elke gang, maar vooral koffie en taartjes) zullen in De Foodhallen ook een nieuwe bioscoop, een bibliotheek en winkels openen. Alles onder één dak dus.
Bron: Het Parool
Beginbeeld: Riyadheats
Beeld: Yourlittleblackbook
Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.
Inloggen OF