21 januari 2019 12:00 door: Bianca

Duurzaamheid in supermarkten is hip

Duurzaamheid bij supermarkten heeft niet alleen betrekking op een biologisch of fairtrade-assortiment. Om duurzaam te zijn, moeten de supermarkten ook diervriendelijke dierlijke producten verkopen, zoals vlees, vis, zuivel en eieren. Daarnaast moet je denken aan criteria omtrent het besparen van energie, het verminderen van plastic, verpakkingen en afval en het gebruik van groene energie. Twee supermarkten die zich positioneren als duurzaam zijn Ekoplaza en Marqt, maar ook ‘gewone’ supermarkten richten zich steeds meer op duurzaamheid.

Criteria voor een duurzame supermarkt

Supermarkten kunnen een groot aantal duurzame aanpassingen doen. Allereerst kan de supermarkt energiebesparende maatregelen nemen zoals het werken met gesloten koelingen en ledverlichting in de koelingen en langs de paden. Ook is het afnemen bij een van groene energieleverancier een grote stap richting duurzaamheid. Supermarkthouders kunnen energie vergelijken om een voordelig en groen contract te vinden. Daarnaast kunnen supermarkten actief bijdragen aan het verminderen van plastic, bijvoorbeeld door producten met verpakkingen te gebruiken en te werken met recyclebare tasjes. 

Qua producten biedt een duurzame supermarkt voornamelijk duurzame producten aan waarvan de herkomst duidelijk is. Hoe fijn zou het zijn als consument als je niet meer alle labels hoeft te checken omdat er alleen maar gewerkt wordt met goede en betrouwbare producten? Daarnaast verkoopt een echt duurzame supermarkt geen plofkippen, veel vleesvervangende producten en liggen er meer seizoensgebonden producten in de schappen. Seizoensgebonden producten hoeven namelijk niet van ver te komen, waardoor de CO2-uitstoot die erbij is komen kijken lager is. Ten slotte gaat een duurzame supermarkt verspilling tegen en wordt er zo min mogelijk voedsel weggegooid. 

De meest duurzame supermarkten

Veel 'normale' supermarkten, zoals Albert Heijn, Jumbo en Plus, eindigen steeds hoger op de lijst met duurzame supermarkten wegens de positieve veranderingen die ze hebben doorgevoerd. Daarnaast zijn er supermarkten als Ekoplaza en de Marqt, die zich echt voornamelijk richten op duurzaamheid.


Ekoplaza

Deze vooruitstrevende supermarkt opende eind februari 2018 de eerste plasticvrije supermarkt. Ook was dit de eerste supermarkt met een EKO-keurmerk. Dit keurmerk houdt in dat 90 procent van het assortiment gegarandeerd biologisch is. Daarnaast vermeldt Ekoplaza op veel verpakkingen van producten de producent. Dit is uitzonderlijk, want bij reguliere supermarkten is dit not-done. 


Marqt

Marqt was een van de eerste supermarktketens in Nederland die de schappen vulde met duurzame producten. Hier kun je kiezen uit verse seizoensproducten die zo natuurlijk mogelijk zijn gegroeid of gemaakt. De supermarkt gaat relaties aan met partners die de producten leveren, zodat iedereen een eerlijke prijs krijgt voor zijn of haar product. Dit heeft wel tot gevolg dat de supermarkt redelijk prijzig is. 


Albert Heijn

Albert Heiijn is in 2018 door consumenten gekozen als de meest duurzame supermarkt van Nederland. Dit heeft mede te maken met het nieuws dat de supermarkt helemaal gaat stoppen met het weggeven van plastic tasjes voor groente en fruit. In totaal scheelt dit maar liefst 80 miljoen plastic zakjes per jaar! Klanten kunnen kiezen uit twee alternatieven: een gratis papieren zak of een herbruikbaar tasje van biokatoen voor €0,50. 


Zelf duurzaam eten

Zelf kun je ook rekening houden met het milieu door duurzaam te eten. Hou er bijvoorbeeld rekening mee dat je niets verspilt, minder rood en bewerkt vlees eet, niet heel veel zuivelproducten nuttigt en zo min mogelijk suikerhoudende en alcoholische dranken neemt. Het voedingscentrum geeft meer tips omtrent duurzaam eten. Handig en gezond!

Beeld: Shutterstock

Liefs, Bianca


Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Dochters van zeurende moeders zijn succesvoller
Kon jouw moeder vroeger (of stiekem nog steeds) heel wat zeuren? Of het nou om je …»
Dingen die je kan doen in de zomer als je blut bent
In de zomer zijn er zoveel leuke dingen om te doen. Lekker op strandvakantie gaan, …»
Gifgroene chocoladeletter voor jouw stoutste vriend
Dit jaar krijgen ook ‘stoute mensen’ een chocoladeletter. Namelijk deze …»
Waarom jouw sarcasme je siert 
Sarcastische humor is heerlijk om te hebben. Droge grappen maken en er een serieus …»
Hotspot: Chocolate Company
Chocoladeliefhebbers opgelet: Chocolate Company heeft een vestiging in …»
6X lakleren rokjes die jij nu wil shoppen!
Dit seizoen gooien we de 80's en de 90's lekker door elkaar en we love it. …»
Recept: deze witte sangria is perfect om te drinken op een w…
Ooooh, wat hadden we nu graag onder de Spaanse zon gezeten met een glas verrukkelijke …»
Make-up alert! Dit KitKat oogschaduw palet wil je hebben
Gaat er geen dag voorbij dat je niet naar make-up tutorials kijkt? Groeit jouw make-up …»
Gespot: de mooiste tassen van de straat
Wij zijn dol op eye catching tassen en de afgelopen Fashion Weeks hebben we weer …»
Last van nachtmerries? Dit is wat ze echt betekenen
Nachtmerries zijn al naar genoeg, midden in de nacht wakker schrikken met het …»
8 X Leuke cadeautjes voor kleine geluksmomentjes
Bij kleine geluksmomenten in het leven mag ook best even worden stilgestaan, vindt …»
Cheesecake met een bodem van kruidnoten
Morgen gaan we allemaal weer Sinterklaas vieren. Misschien dit jaar niet zo groot …»
Deze heerlijke paaseitjes wil je niet missen!
Pasen komt steeds dichterbij en de paaseitjes vliegen de winkels uit. Die …»
Fashionlab backstage: Esther's outfit-stress voor evenemente…
Werken voor Fashionlab heeft allemaal te gekke voordelen. Naast dat je heel veel …»
Was je haar met champagne en het resultaat zal je verbazen
Een beetje raar klinkt het wel, niet? Je haar wassen met champagne... …»
Hooray! Dit is de winnaar van de giftcard van oktober
Heb je de afgelopen maand een comment achtergelaten onder een van onze artikelen? …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top