21 januari 2019 12:00 door: Bianca

Duurzaamheid in supermarkten is hip

Duurzaamheid bij supermarkten heeft niet alleen betrekking op een biologisch of fairtrade-assortiment. Om duurzaam te zijn, moeten de supermarkten ook diervriendelijke dierlijke producten verkopen, zoals vlees, vis, zuivel en eieren. Daarnaast moet je denken aan criteria omtrent het besparen van energie, het verminderen van plastic, verpakkingen en afval en het gebruik van groene energie. Twee supermarkten die zich positioneren als duurzaam zijn Ekoplaza en Marqt, maar ook ‘gewone’ supermarkten richten zich steeds meer op duurzaamheid.

Criteria voor een duurzame supermarkt

Supermarkten kunnen een groot aantal duurzame aanpassingen doen. Allereerst kan de supermarkt energiebesparende maatregelen nemen zoals het werken met gesloten koelingen en ledverlichting in de koelingen en langs de paden. Ook is het afnemen bij een van groene energieleverancier een grote stap richting duurzaamheid. Supermarkthouders kunnen energie vergelijken om een voordelig en groen contract te vinden. Daarnaast kunnen supermarkten actief bijdragen aan het verminderen van plastic, bijvoorbeeld door producten met verpakkingen te gebruiken en te werken met recyclebare tasjes. 

Qua producten biedt een duurzame supermarkt voornamelijk duurzame producten aan waarvan de herkomst duidelijk is. Hoe fijn zou het zijn als consument als je niet meer alle labels hoeft te checken omdat er alleen maar gewerkt wordt met goede en betrouwbare producten? Daarnaast verkoopt een echt duurzame supermarkt geen plofkippen, veel vleesvervangende producten en liggen er meer seizoensgebonden producten in de schappen. Seizoensgebonden producten hoeven namelijk niet van ver te komen, waardoor de CO2-uitstoot die erbij is komen kijken lager is. Ten slotte gaat een duurzame supermarkt verspilling tegen en wordt er zo min mogelijk voedsel weggegooid. 

De meest duurzame supermarkten

Veel 'normale' supermarkten, zoals Albert Heijn, Jumbo en Plus, eindigen steeds hoger op de lijst met duurzame supermarkten wegens de positieve veranderingen die ze hebben doorgevoerd. Daarnaast zijn er supermarkten als Ekoplaza en de Marqt, die zich echt voornamelijk richten op duurzaamheid.


Ekoplaza

Deze vooruitstrevende supermarkt opende eind februari 2018 de eerste plasticvrije supermarkt. Ook was dit de eerste supermarkt met een EKO-keurmerk. Dit keurmerk houdt in dat 90 procent van het assortiment gegarandeerd biologisch is. Daarnaast vermeldt Ekoplaza op veel verpakkingen van producten de producent. Dit is uitzonderlijk, want bij reguliere supermarkten is dit not-done. 


Marqt

Marqt was een van de eerste supermarktketens in Nederland die de schappen vulde met duurzame producten. Hier kun je kiezen uit verse seizoensproducten die zo natuurlijk mogelijk zijn gegroeid of gemaakt. De supermarkt gaat relaties aan met partners die de producten leveren, zodat iedereen een eerlijke prijs krijgt voor zijn of haar product. Dit heeft wel tot gevolg dat de supermarkt redelijk prijzig is. 


Albert Heijn

Albert Heiijn is in 2018 door consumenten gekozen als de meest duurzame supermarkt van Nederland. Dit heeft mede te maken met het nieuws dat de supermarkt helemaal gaat stoppen met het weggeven van plastic tasjes voor groente en fruit. In totaal scheelt dit maar liefst 80 miljoen plastic zakjes per jaar! Klanten kunnen kiezen uit twee alternatieven: een gratis papieren zak of een herbruikbaar tasje van biokatoen voor €0,50. 


Zelf duurzaam eten

Zelf kun je ook rekening houden met het milieu door duurzaam te eten. Hou er bijvoorbeeld rekening mee dat je niets verspilt, minder rood en bewerkt vlees eet, niet heel veel zuivelproducten nuttigt en zo min mogelijk suikerhoudende en alcoholische dranken neemt. Het voedingscentrum geeft meer tips omtrent duurzaam eten. Handig en gezond!

Beeld: Shutterstock

Liefs, Bianca


Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Omarm je rondingen met een tattoo voor je vetrol
Wil je graag een tattoo op je rug of buik, maar twijfel je omdat je er wat vetrolletjes …»
Met deze app kun je écht zien of een andere haarkleur je go…
Ein-de-lijk! Met deze app kun je echt goed zien of een andere drastische …»
Workout bolle wangen: zo verdwijnen ze!
Heb jij bolle wangen en voel jij je daardoor net een hamstertje die voor …»
Deze opblaasbare prinsessenkoets wil je hebben! 
Al aan het voorbereiden op een heerlijke zomervakantie? Dan moet je natuurlijk wel …»
Knoei jij altijd met eten? Dan ben je hartstikke gezond!
En ja hoor… Daar gaat weer een sliert spaghetti op je witte blouse. Eet jij …»
Deze glitterbier maakt je leven een stuk leuker!
Heb jij ook zoiets van ‘We moeten de slingers zelf maar ophangen?’ Doe …»
Tof: Maak je eigen hond of kat van LEGO!
Ben je ondertussen helemaal klaar met de lockdown en avondklok en heb je Netflix …»
Deze bureaustoel is perfect om tijdens je werkpauze een dutj…
Ben je vaak nog op kantoor te vinden en ben je in de pauze weleens moe? Kijk, dan …»
Mmm... Croissantjes met paaseitjes!
Morgen is het weer Pasen, dus tijd om na te denken wat voor lekkers je gaat maken. …»
Trend: Dit zijn de stoerste cowboylaarzen voor aan jouw voet…
Heb je het in de winter ook altijd zo koud, maar wil je toch nog leuke jurkjes en …»
Je wordt gelukkiger als je je kerstboom dit jaar zo vroeg al…
Wat een jaar, wat een jaar... Zijn jullie ook zo klaar met 2020? We hebben nog twee …»
Mmm... Maak je eigen stroopwafels
Ben je ook zo dol op stroopwafels en ga je als je op de markt komt dan ook altijd …»
Weekendtip: Maak je eigen geurstokjes
Heb jij in iedere ruimte van je huis het liefst ook geurstokjes staan? Heerlijk! …»
Let op de volgende dingen en kies voortaan gemakkelijk het g…
Net zoals bij iedereen van onze leeftijd is je telefoon een belangrijk onderdeel …»
De leukste sneakers voor de herfst
We krijgen maar niet genoeg van sneakers. Het nieuwe herfstseizoen is gelukkig weer …»
Søstrene Grene heeft eindelijk een webshop geopend
Loop je wanneer je in de stad bent als eerste naar Søstrene Grene om te kijken …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top