21 januari 2019 13:00 door: Bianca

Duurzaamheid in supermarkten is hip

Duurzaamheid bij supermarkten heeft niet alleen betrekking op een biologisch of fairtrade-assortiment. Om duurzaam te zijn, moeten de supermarkten ook diervriendelijke dierlijke producten verkopen, zoals vlees, vis, zuivel en eieren. Daarnaast moet je denken aan criteria omtrent het besparen van energie, het verminderen van plastic, verpakkingen en afval en het gebruik van groene energie. Twee supermarkten die zich positioneren als duurzaam zijn Ekoplaza en Marqt, maar ook ‘gewone’ supermarkten richten zich steeds meer op duurzaamheid.

Criteria voor een duurzame supermarkt

Supermarkten kunnen een groot aantal duurzame aanpassingen doen. Allereerst kan de supermarkt energiebesparende maatregelen nemen zoals het werken met gesloten koelingen en ledverlichting in de koelingen en langs de paden. Ook is het afnemen bij een van groene energieleverancier een grote stap richting duurzaamheid. Supermarkthouders kunnen energie vergelijken om een voordelig en groen contract te vinden. Daarnaast kunnen supermarkten actief bijdragen aan het verminderen van plastic, bijvoorbeeld door producten met verpakkingen te gebruiken en te werken met recyclebare tasjes. 

Qua producten biedt een duurzame supermarkt voornamelijk duurzame producten aan waarvan de herkomst duidelijk is. Hoe fijn zou het zijn als consument als je niet meer alle labels hoeft te checken omdat er alleen maar gewerkt wordt met goede en betrouwbare producten? Daarnaast verkoopt een echt duurzame supermarkt geen plofkippen, veel vleesvervangende producten en liggen er meer seizoensgebonden producten in de schappen. Seizoensgebonden producten hoeven namelijk niet van ver te komen, waardoor de CO2-uitstoot die erbij is komen kijken lager is. Ten slotte gaat een duurzame supermarkt verspilling tegen en wordt er zo min mogelijk voedsel weggegooid. 

De meest duurzame supermarkten

Veel 'normale' supermarkten, zoals Albert Heijn, Jumbo en Plus, eindigen steeds hoger op de lijst met duurzame supermarkten wegens de positieve veranderingen die ze hebben doorgevoerd. Daarnaast zijn er supermarkten als Ekoplaza en de Marqt, die zich echt voornamelijk richten op duurzaamheid.


Ekoplaza

Deze vooruitstrevende supermarkt opende eind februari 2018 de eerste plasticvrije supermarkt. Ook was dit de eerste supermarkt met een EKO-keurmerk. Dit keurmerk houdt in dat 90 procent van het assortiment gegarandeerd biologisch is. Daarnaast vermeldt Ekoplaza op veel verpakkingen van producten de producent. Dit is uitzonderlijk, want bij reguliere supermarkten is dit not-done. 


Marqt

Marqt was een van de eerste supermarktketens in Nederland die de schappen vulde met duurzame producten. Hier kun je kiezen uit verse seizoensproducten die zo natuurlijk mogelijk zijn gegroeid of gemaakt. De supermarkt gaat relaties aan met partners die de producten leveren, zodat iedereen een eerlijke prijs krijgt voor zijn of haar product. Dit heeft wel tot gevolg dat de supermarkt redelijk prijzig is. 


Albert Heijn

Albert Heiijn is in 2018 door consumenten gekozen als de meest duurzame supermarkt van Nederland. Dit heeft mede te maken met het nieuws dat de supermarkt helemaal gaat stoppen met het weggeven van plastic tasjes voor groente en fruit. In totaal scheelt dit maar liefst 80 miljoen plastic zakjes per jaar! Klanten kunnen kiezen uit twee alternatieven: een gratis papieren zak of een herbruikbaar tasje van biokatoen voor €0,50. 


Zelf duurzaam eten

Zelf kun je ook rekening houden met het milieu door duurzaam te eten. Hou er bijvoorbeeld rekening mee dat je niets verspilt, minder rood en bewerkt vlees eet, niet heel veel zuivelproducten nuttigt en zo min mogelijk suikerhoudende en alcoholische dranken neemt. Het voedingscentrum geeft meer tips omtrent duurzaam eten. Handig en gezond!

Beeld: Shutterstock

Liefs, Bianca

Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Er komt een nieuwe anticonceptiepil die je maar één keer p…
Gebruik jij de pil, maar vergeet jij hem nog weleens te nemen? Tja, dat is niet …»
De leukste Nederlandse kerstmarkten van 2019
Staat jouw kerstboom elk jaar alweer half november in de woonkamer en ben jij een …»
In deze geniale panty van Primark komen geen ladders
Je vindt het fijn om een jurkje te dragen en een panty aan te hebben, maar die ladders… …»
Deze pantoffels met ingebouwde verwarming heeft iedere koukl…
Heb jij elke winter ook weer pootjes die voelen als koude ijspegels? Arme jij. We …»
Kaasfondue met tequila is dé nieuwe food trend van deze wi…
Doe jij in de kaasfondue ook altijd een grote scheut wijn? Hartstikke lekker natuurlijk, …»
DIY: Bijna jarig? Maak je eigen donut-wall
Waarom gebak als verjaardag traktatie? Een bord met soesjes of een slagroomtaart …»
Vanaf NU kun je weer een kerstboom scoren bij IKEA voor maar…
Jaaaa, over een paar dagen is het alweer december. De feestmaand gaat dus echt al …»
Deze red velvet pancakes zijn heerlijk als ontbijt, lunch of…
Iedereen is tegenwoordig fan van red velvet cakes. Wij ook! Maar wist jij al dat …»
Dit is dé haartrend van deze winter: Mulled wine hair
Is jouw favoriete drankje in de winter mulled wine, ook wel glühwein? Dan is …»
Primark komt met nieuwe lipstick collectie en het is werkeli…
Van natuurlijke tinten tot roze en rood; Primark verkoopt de mooiste lipsticks. …»
Met deze afvaltips word je slapend slank!
Het klinkt natuurlijk ideaal: slapend rijk... eh, slank worden! Maar wanneer …»
De lekkerste truien in trendkleuren voor aankomende winter 
De dagen worden steeds korter en het wordt steeds kouder buiten. We kunnen er echt …»
Met deze kerstballen van ‘Friends’ krijg je de leukste k…
Wil jij dit jaar eens voor iets anders dan anders gaan op het gebied van je kerstboom …»
De leukste herfstjassen van dit moment
Voor je het weet begint officieel de herfst en moeten we helaas afscheid nemen van …»
Met deze items val jij zeker op met Halloween
Heb jij een leuk Halloweenfeestje op de planning staan? Dan is een mooie outfit …»
Doe dit en je hebt maar liefst 54 vakantiedagen in 2020! 
Wie is er nou niet dol op vakantie? Zelfs al heb je een baan waarvan je heel blij …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top