21 januari 2019 12:00 door: Bianca

Duurzaamheid in supermarkten is hip

Duurzaamheid bij supermarkten heeft niet alleen betrekking op een biologisch of fairtrade-assortiment. Om duurzaam te zijn, moeten de supermarkten ook diervriendelijke dierlijke producten verkopen, zoals vlees, vis, zuivel en eieren. Daarnaast moet je denken aan criteria omtrent het besparen van energie, het verminderen van plastic, verpakkingen en afval en het gebruik van groene energie. Twee supermarkten die zich positioneren als duurzaam zijn Ekoplaza en Marqt, maar ook ‘gewone’ supermarkten richten zich steeds meer op duurzaamheid.

Criteria voor een duurzame supermarkt

Supermarkten kunnen een groot aantal duurzame aanpassingen doen. Allereerst kan de supermarkt energiebesparende maatregelen nemen zoals het werken met gesloten koelingen en ledverlichting in de koelingen en langs de paden. Ook is het afnemen bij een van groene energieleverancier een grote stap richting duurzaamheid. Supermarkthouders kunnen energie vergelijken om een voordelig en groen contract te vinden. Daarnaast kunnen supermarkten actief bijdragen aan het verminderen van plastic, bijvoorbeeld door producten met verpakkingen te gebruiken en te werken met recyclebare tasjes. 

Qua producten biedt een duurzame supermarkt voornamelijk duurzame producten aan waarvan de herkomst duidelijk is. Hoe fijn zou het zijn als consument als je niet meer alle labels hoeft te checken omdat er alleen maar gewerkt wordt met goede en betrouwbare producten? Daarnaast verkoopt een echt duurzame supermarkt geen plofkippen, veel vleesvervangende producten en liggen er meer seizoensgebonden producten in de schappen. Seizoensgebonden producten hoeven namelijk niet van ver te komen, waardoor de CO2-uitstoot die erbij is komen kijken lager is. Ten slotte gaat een duurzame supermarkt verspilling tegen en wordt er zo min mogelijk voedsel weggegooid. 

De meest duurzame supermarkten

Veel 'normale' supermarkten, zoals Albert Heijn, Jumbo en Plus, eindigen steeds hoger op de lijst met duurzame supermarkten wegens de positieve veranderingen die ze hebben doorgevoerd. Daarnaast zijn er supermarkten als Ekoplaza en de Marqt, die zich echt voornamelijk richten op duurzaamheid.


Ekoplaza

Deze vooruitstrevende supermarkt opende eind februari 2018 de eerste plasticvrije supermarkt. Ook was dit de eerste supermarkt met een EKO-keurmerk. Dit keurmerk houdt in dat 90 procent van het assortiment gegarandeerd biologisch is. Daarnaast vermeldt Ekoplaza op veel verpakkingen van producten de producent. Dit is uitzonderlijk, want bij reguliere supermarkten is dit not-done. 


Marqt

Marqt was een van de eerste supermarktketens in Nederland die de schappen vulde met duurzame producten. Hier kun je kiezen uit verse seizoensproducten die zo natuurlijk mogelijk zijn gegroeid of gemaakt. De supermarkt gaat relaties aan met partners die de producten leveren, zodat iedereen een eerlijke prijs krijgt voor zijn of haar product. Dit heeft wel tot gevolg dat de supermarkt redelijk prijzig is. 


Albert Heijn

Albert Heiijn is in 2018 door consumenten gekozen als de meest duurzame supermarkt van Nederland. Dit heeft mede te maken met het nieuws dat de supermarkt helemaal gaat stoppen met het weggeven van plastic tasjes voor groente en fruit. In totaal scheelt dit maar liefst 80 miljoen plastic zakjes per jaar! Klanten kunnen kiezen uit twee alternatieven: een gratis papieren zak of een herbruikbaar tasje van biokatoen voor €0,50. 


Zelf duurzaam eten

Zelf kun je ook rekening houden met het milieu door duurzaam te eten. Hou er bijvoorbeeld rekening mee dat je niets verspilt, minder rood en bewerkt vlees eet, niet heel veel zuivelproducten nuttigt en zo min mogelijk suikerhoudende en alcoholische dranken neemt. Het voedingscentrum geeft meer tips omtrent duurzaam eten. Handig en gezond!

Beeld: Shutterstock

Liefs, Bianca


Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Dol op mango? Maak dan deze mangotaart
Nu het weer lente is, is is het extra leuk om te bakken met fruit. Wat dacht je …»
3x snelle en gezonde mugcakes
Soms ben je op zoek naar iets lekkers wat ook nog eens gezond én snel klaar …»
Hebben: Deze rotan stoel van Action
Nu de lente weer van start is gegaan, is het natuurlijk extra leuk om je huis binnen …»
Altijd al een knappe én rijke man willen hebben? Zoek dan i…
Heb jij altijd al willen kopen wat jouw hartje begeert, maar heb je geen zin om …»
Vol met boosheid? Legaal auto's kapot slaan doe je hier!
Zit je vol agressie, verdriet of wil je gewoon even iets leuks doen met je vriendinnen? …»
Mmm... Zo maak je jouw eigen salted caramel popcorn
Kun je geen film of serie kijken zonder dat je aan het grabbelen bent in een bak …»
Jouw voeten klaar voor de lente maken? Dat doe je met deze h…
Wekenlang hebben je voeten in laarzen, boots of sneakers gezeten. Nu het weer lente …»
Roadtrip plannen? Dit zijn de mooiste wijnroutes door Itali…
Wil je dit jaar eens met de auto op vakantie? Als je van wijn en van de natuur houdt, …»
Op zoek naar een goede dupe van de Dyson steelstofzuiger? D…
Wie wil er nu geen Dyson stofzuiger? Deze draadloze stofzuiger is niet alleen fijn …»
Mannenminds: Wat vinden mannen het leukste zomer item en wel…
We kunnen niet ontkennen dat het de afgelopen dagen heerlijk zomerweer was. Maar …»
Stylefile: de mooiste looks van YouTuber en zangeres Teske
YouTuber Teske is lekker bezig. Naast dat ze nog heel veel leuke video's maakt …»
Bekijk nu live de Topshop Unique modeshow op Londen Fashion …
Oh yes! Londen Fashion Week is in volle gang en ondanks dat we geen grote …»
Deze series en films komen in april 2024 op Netflix 
Gisteren is de zomertijd weer van start gegaan. Eindelijk! Ook al is het nu in de …»
Deze outfits heb je in 'the early 2000s' sowieso gedragen!
Toegegeven, als we nu terugkijken op wat we droegen in de beginjaren van de …»
Zien: Kendall Jenner twerkt er op los in de Balmain x H&M vi…
Kendall Jenner blijkt verborgen talenten te hebben. De realityster/model blijkt …»
3x Youtuber going out outfits
TGIF! Heb jij stapplannen maar weet je nog niet wat je aan moet trekken? Laat …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top