21 januari 2019 13:00 door: Bianca

Duurzaamheid in supermarkten is hip

Duurzaamheid bij supermarkten heeft niet alleen betrekking op een biologisch of fairtrade-assortiment. Om duurzaam te zijn, moeten de supermarkten ook diervriendelijke dierlijke producten verkopen, zoals vlees, vis, zuivel en eieren. Daarnaast moet je denken aan criteria omtrent het besparen van energie, het verminderen van plastic, verpakkingen en afval en het gebruik van groene energie. Twee supermarkten die zich positioneren als duurzaam zijn Ekoplaza en Marqt, maar ook ‘gewone’ supermarkten richten zich steeds meer op duurzaamheid.

Criteria voor een duurzame supermarkt

Supermarkten kunnen een groot aantal duurzame aanpassingen doen. Allereerst kan de supermarkt energiebesparende maatregelen nemen zoals het werken met gesloten koelingen en ledverlichting in de koelingen en langs de paden. Ook is het afnemen bij een van groene energieleverancier een grote stap richting duurzaamheid. Supermarkthouders kunnen energie vergelijken om een voordelig en groen contract te vinden. Daarnaast kunnen supermarkten actief bijdragen aan het verminderen van plastic, bijvoorbeeld door producten met verpakkingen te gebruiken en te werken met recyclebare tasjes. 

Qua producten biedt een duurzame supermarkt voornamelijk duurzame producten aan waarvan de herkomst duidelijk is. Hoe fijn zou het zijn als consument als je niet meer alle labels hoeft te checken omdat er alleen maar gewerkt wordt met goede en betrouwbare producten? Daarnaast verkoopt een echt duurzame supermarkt geen plofkippen, veel vleesvervangende producten en liggen er meer seizoensgebonden producten in de schappen. Seizoensgebonden producten hoeven namelijk niet van ver te komen, waardoor de CO2-uitstoot die erbij is komen kijken lager is. Ten slotte gaat een duurzame supermarkt verspilling tegen en wordt er zo min mogelijk voedsel weggegooid. 

De meest duurzame supermarkten

Veel 'normale' supermarkten, zoals Albert Heijn, Jumbo en Plus, eindigen steeds hoger op de lijst met duurzame supermarkten wegens de positieve veranderingen die ze hebben doorgevoerd. Daarnaast zijn er supermarkten als Ekoplaza en de Marqt, die zich echt voornamelijk richten op duurzaamheid.


Ekoplaza

Deze vooruitstrevende supermarkt opende eind februari 2018 de eerste plasticvrije supermarkt. Ook was dit de eerste supermarkt met een EKO-keurmerk. Dit keurmerk houdt in dat 90 procent van het assortiment gegarandeerd biologisch is. Daarnaast vermeldt Ekoplaza op veel verpakkingen van producten de producent. Dit is uitzonderlijk, want bij reguliere supermarkten is dit not-done. 


Marqt

Marqt was een van de eerste supermarktketens in Nederland die de schappen vulde met duurzame producten. Hier kun je kiezen uit verse seizoensproducten die zo natuurlijk mogelijk zijn gegroeid of gemaakt. De supermarkt gaat relaties aan met partners die de producten leveren, zodat iedereen een eerlijke prijs krijgt voor zijn of haar product. Dit heeft wel tot gevolg dat de supermarkt redelijk prijzig is. 


Albert Heijn

Albert Heiijn is in 2018 door consumenten gekozen als de meest duurzame supermarkt van Nederland. Dit heeft mede te maken met het nieuws dat de supermarkt helemaal gaat stoppen met het weggeven van plastic tasjes voor groente en fruit. In totaal scheelt dit maar liefst 80 miljoen plastic zakjes per jaar! Klanten kunnen kiezen uit twee alternatieven: een gratis papieren zak of een herbruikbaar tasje van biokatoen voor €0,50. 


Zelf duurzaam eten

Zelf kun je ook rekening houden met het milieu door duurzaam te eten. Hou er bijvoorbeeld rekening mee dat je niets verspilt, minder rood en bewerkt vlees eet, niet heel veel zuivelproducten nuttigt en zo min mogelijk suikerhoudende en alcoholische dranken neemt. Het voedingscentrum geeft meer tips omtrent duurzaam eten. Handig en gezond!

Beeld: Shutterstock

Liefs, Bianca

Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Lidl verkoopt zwembad speciaal voor je hond
Grote kans dat je het deze week erg warm hebt door de hittegolf. Drink genoeg water …»
Summertime: Met deze tips overleef jij de hittegolf
We hebben er even op moeten wachten, maar ein-de-lijk zijn de tropische temperaturen …»
Hebben: opblaas jacht voor zes personen
Komende vrijdag begint officieel de zomer in Nederland. Laat het zonnetje maar schijnen want …»
McDonald's verkoopt Sharebox met kipnuggets en kaassouffles!
Hou jij van McDonald's? Ben je er vaak te vinden, maar mis je snacks met kaas? …»
Top 10 opblaas gadgets voor zomer 2019!
Grote kans dat jij komende dagen op het water gaat doorbrengen want tot …»
Instagramwaardige hotspot: 10 meter lange bloemenmuur in het…
Wil jij iets leuks doen met dit mooie weer? Kom naar Amsterdam en bezoek de 10 meter …»
Xess Xava model voor Yolanthe's nieuwe kidscollectie Bananas…
De alleskunner Yolanthe Sneijder-Cabau kondigde vandaag leuk fashionnieuws …»
30 X Primark musthaves van deze maand
Is je salaris net gestort? Heb jij onlangs je verjaardagsgeld ontvangen? Of …»
Sprookjesachtig overnachten in de Efteling met veel korting!
Hard gewerkt de afgelopen tijd? Wil je er even lekker tussenuit? Dat kan met HEMA! …»
De stijlvolste T-shirts voor maar €4,99!
Wil jij leuke zomer T-shirtjes scoren? Dat kan! Gewoon bij H&M! Hoewel …»
Wauw! Beyoncé zingt Can You Feel The Love Tonight in de nie…
Nog een klein maandje en dan komt de live-action remake van ‘The Lion King’ …»
Zo kom je van die irritante rode scheerbultjes af!
Heb je zojuist alles geschoren, zitten er ineens allemaal rode bultjes. What …»
Zonnebloempitten en pistache liefhebbers opgelet. Dit is het…
Hou jij van pinda’s en pistachenootjes? Dan herken je vast het ‘twee-bakjes …»
Zo overleef jij volgende week de eerste hittegolf
De astronomische zomer begint met een bescheiden 19 graden, maar zondag loopt de …»
Yolanthe Sneijder-Cabau hangt voortaan in de HEMA
Nog een klein maandje voordat de kinderkledinglijn Bananas&Bananas van Yolanthe …»
Summer ready met de zomergeuren van 2019
Heb jij je vakantie al geboekt? Dan ben je vast aan het bedenken wat er in je koffer …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top