Yummie recept: perzik op de BBQ
Ben jij ook zo gek op bbq'en, maar wil je ook weleens iets anders dan een hamburger, worst of speklap? Probeer dan eens dit recept van Uit Pauline's keuken, want het is hemels! Bedenk maar eens hoe de combinatie van perzik zou smaken met Griekse yoghurt, honing en pistachenootjes. Je proeft het al bijna, toch?
Een foodblogger die je in de gaten moet houden, is Pauline van Uit Pauline's Keuken. Zij post dagelijks de lekkerste recepten, waar je zelf niet zo snel op zou komen en maakt daar de mooiste foto's bij. Zo plaatste zij ook dit heerlijke recept met perziken op de BBQ. Dat moeten we snel eens proberen!
Ingrediënten
- 2 perziken
- 4 el Griekse yoghurt
- 1 vanillestokje
- Honing
- Handje pistachenoten
How to
Bereid allereerst de BBQ voor. Was ondertussen de perziken en snijd deze doormidden. Leg de perziken met de snijkant op de BBQ, totdat ze zacht zijn geworden. Snijd het vanillestokje doormidden en schraap het merg eruit. Meng het merg door de yoghurt. Hak nu de pistachenootjes (niet te fijn).
Pak er een bord bij, schep een lepel Griekse yoghurt op de perzik en voeg nog een beetje honing en wat pistachenootjes toe. Als dat geen lekkere BBQ maaltijd is...
Bron: Uit Pauline's keuken
Liefs, Mariska
Nieuwste artikelen
