Yummie recept: avocado on toast met hummus
De laatste tijd worden we overspoeld met allerlei superfoods en de avocado mag hier natuurlijk niet aan ontbreken. Je hebt vast ook al talloze recepten met avocado erin voorbij zien komen. Deze mag daar ook zeker niet aan ontbreken! Lees hieronder hoe je meer smaak kan toevoegen aan een avocado voor een heerlijk ontbijt of lunch.
Avocado's zijn echte beauty foods. Het dingetje met avocado's is alleen dat er gewoon niet zo heel veel smaak aan zit. Ben jij nou iemand die van veel smaak in je eten houdt en dat het allemaal net wat pittiger mag? Dan is dit heerlijke recept, om jouw avocado een stuk smaakvoller te maken, misschien wel iets voor jou!
wat heb je nodig?
- 1 sneetje brood naar keuze
- 1/4 gesneden avocado
- 2 eetlepels hummus naar keuze
- 1/2 limoen, uitgeknepen
- Snufje rode paprika snippers
- Snufje zeezout
- Groenten naar keuze voor de topping
How to?
1. Rooster het sneetje brood totdat hij goudbruin kleurt.
2. Verspreid de avocado over de helft van het geroosterde brood.
3. Smeer de hummus over de andere helft van het brood.
4. Knijp de limoen uit over het brood en top it off met de rode paprika snippers en zeezout. Eventueel zou je hier ook nog een snufje peper aan kunnen toevoegen om het wat spicier te maken, maar dat is helemaal up to you.
5. Strooi er nog wat groenten (bijvoorbeeld: sla, tomaat of komkommer) naar keuze overheen en eet smakelijk!
Bron en beeld: Popsugar
Liefs, Maud
Nieuwste artikelen
