31 juli 2015 12:00 door: Laurien

Vrijdagmiddag recept: chocolate fudge brownie cheesecake

Houd je smartphone notities maar bij de hand, want na het lezen van dit recept wil je meteen een boodschappenlijstje typen om direct na je werk mee naar de winkel te racen en thuis deze chocolate fudge brownie cheesecake te bereiden. Een prima toetje voor deze vrijdagmiddag, toch?

Niets is fijner dan op zo'n dag als vandaag op de bank te ploffen na je laatste werkdag, met een kop thee, een dekentje én een stuk van deze chocolate fudge brownie cheesecake! Je hebt ervoor nodig: een pak browniemix, 1,5 cup chocolate chips 60% cacao, 340 gram zachte roomkaas (bijvoorbeeld monchou), een halve cup suiker, 1/4 cup zachte boter, 2 cups opgeklopte slagroom, 3/4 cup chocolate chips (melk, puur of wit). Voor de fudge saus: een halve cup bruine suiker, 1/4 cup cacaopoeder, 1/4 cup ongezouten boter, 1/4 cup melk, 2 theelepels vanille-extract. Cups om je ingrediënten in af te meten, vind je hier.

Vet een ronde springvorm in en maak de brownies volgens de verpakking. Bak af in de springvorm en laat de brownies goed afkoelen. Smelt de 60% cacao chocolate chips in de magnetron terwijl je tussendoor steeds even roert en zet dit vervolgens even opzij. Klop dan de roomkaas, de suiker en de boter in een grote kom tot je een romig en glad mengsel hebt en voeg daarna al roerend beetje bij beetje de gesmolten chocolate chips toe. Schep dan de slagroom door het mengsel en voeg als laatste de chocolate chips (melk, puur of wit) toe. Dit mengsel kan je nu over de brownies verdelen en zet het zo'n 30 tot 60 minuten in de koelkast.

Fudge saus maken

Maak ondertussen de fudge saus klaar. Meng daarvoor de bruine suiker en het cacaopoeder in een kom en zet dit even opzij. Kook de melk samen met de boter in een steelpan op middelhoog vuur tot het begint te borrelen en voeg dan het cacaomengsel roerend met een houten lepel toe. Kook dit zo'n twee minuten tot een gladde massa ontstaat. Haal de pan van het vuur en roer het vanille-extract erdoor. Laat de saus vijf minuutjes staan zodat het wat dikker kan worden.

Haal de chocolate fudge brownie cheesecake uit de koelkast en schenk de fudge saus erover, decoreer eventeel nog met wat chocolate chips en dan... smullen maar!





Bron: Adashofsanity

Liefs, Laurien

Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Eindelijk! McDonald’s komt met veggie McNuggets
De veggies onder ons zullen vast blij zijn met de burgers Veggie Homestyle …»
Frenchie café: de ultieme plek voor het eten van zoete Inst…
Vind jij het fijn om met je vriendin(nen) een theetje te drinken in een knus café? …»
Hotspot alert: ’s Werelds grootste chocolade museum in Ant…
Het 's werelds grootste chocolade paradijs met een oppervlakte van 4000 …»
Quiz: Kom erachter waar jij je prins op het witte paard zal …
Ben jij single en aan het wachten op de eerste ontmoeting met je toekomstige man? …»
Met deze app kun je écht zien of een andere haarkleur je go…
Ein-de-lijk! Met deze app kun je echt goed zien of een andere drastische …»
DIY: Bijna jarig? Maak je eigen donut-wall
Waarom gebak als verjaardag traktatie? Een bord met soesjes of een slagroomtaart …»
Last van hooikoorts? Gin tonic helpt!
Heb jij elk jaar weer last van die irritante hooikoorts? Je hebt een loopneus, tranende …»
H&M musthaves tot €5,00 die je niet kunt laten liggen
Ben je op zoek naar betaalbare en tegelijkertijd trendy kleding, sieraden en beautyproducten? …»
Aha! Warm voetkussen deze week te koop bij Lidl 
Geniet jij na een lange werkdag ook zo van een avondje Netflix op de bank? Op de …»
Met deze unicorn wc-papier wordt afvegen nog eens echt leuk!
Altijd al een unicorn willen voelen, zelfs als je op de wc zit? Dan heb je nu geluk. …»
Fit en slank met bootcamp: profiteer nu van spotgoedkope les…
Altijd al eens willen bootcampen? Dan is dit het perfecte moment! Bij HEMA …»
Kortingen lopen hoog op bij America Today: shop nu deze 30 s…
Januari is de maand van de uitverkoop. Wil je slim shoppen? Sla dan nu je slag bij …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top