31 juli 2015 10:00 door: Laurien

Vrijdagmiddag recept: chocolate fudge brownie cheesecake

Houd je smartphone notities maar bij de hand, want na het lezen van dit recept wil je meteen een boodschappenlijstje typen om direct na je werk mee naar de winkel te racen en thuis deze chocolate fudge brownie cheesecake te bereiden. Een prima toetje voor deze vrijdagmiddag, toch?

Niets is fijner dan op zo'n dag als vandaag op de bank te ploffen na je laatste werkdag, met een kop thee, een dekentje én een stuk van deze chocolate fudge brownie cheesecake! Je hebt ervoor nodig: een pak browniemix, 1,5 cup chocolate chips 60% cacao, 340 gram zachte roomkaas (bijvoorbeeld monchou), een halve cup suiker, 1/4 cup zachte boter, 2 cups opgeklopte slagroom, 3/4 cup chocolate chips (melk, puur of wit). Voor de fudge saus: een halve cup bruine suiker, 1/4 cup cacaopoeder, 1/4 cup ongezouten boter, 1/4 cup melk, 2 theelepels vanille-extract. Cups om je ingrediënten in af te meten, vind je hier.

Vet een ronde springvorm in en maak de brownies volgens de verpakking. Bak af in de springvorm en laat de brownies goed afkoelen. Smelt de 60% cacao chocolate chips in de magnetron terwijl je tussendoor steeds even roert en zet dit vervolgens even opzij. Klop dan de roomkaas, de suiker en de boter in een grote kom tot je een romig en glad mengsel hebt en voeg daarna al roerend beetje bij beetje de gesmolten chocolate chips toe. Schep dan de slagroom door het mengsel en voeg als laatste de chocolate chips (melk, puur of wit) toe. Dit mengsel kan je nu over de brownies verdelen en zet het zo'n 30 tot 60 minuten in de koelkast.

Fudge saus maken

Maak ondertussen de fudge saus klaar. Meng daarvoor de bruine suiker en het cacaopoeder in een kom en zet dit even opzij. Kook de melk samen met de boter in een steelpan op middelhoog vuur tot het begint te borrelen en voeg dan het cacaomengsel roerend met een houten lepel toe. Kook dit zo'n twee minuten tot een gladde massa ontstaat. Haal de pan van het vuur en roer het vanille-extract erdoor. Laat de saus vijf minuutjes staan zodat het wat dikker kan worden.

Haal de chocolate fudge brownie cheesecake uit de koelkast en schenk de fudge saus erover, decoreer eventeel nog met wat chocolate chips en dan... smullen maar!





Bron: Adashofsanity

Liefs, Laurien


Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Hebben: Zara adventskalender 2022 vol met beauty producten
Het aftellen naar kerst is begonnen! Ben je ook zo dol op kerst? Dan kan een adventskalender …»
Musthave: Deze fleece panty van Kruidvat wil je hebben
De winter komt er weer aan en daarbij horen ook koude(re) temperaturen. Je benen …»
Nieuw bij Lidl: Chocoladebitterballen 
Ben je dol op chocola en op bitterballen? Dan heeft Lidl een product dat je zeker …»
Moederdag tip: Olcay Gulsen lanceert tweede parfum Femme-Ta…
Presentatrice en modeontwerpster Olcay Gulsen lanceerde vorig jaar haar eerste parfum …»
15 vragen die elke vegetariër regelmatig hoort
"Vind je het zielig voor de dieren?" "Maar planten hebben toch ook gevoel? …»
Ouch… Deze vrouw kreeg een allergische reactie na het gebr…
Veel meiden die lichte wenkbrauwen van zichzelf hebben doen er wat aan. Tegenwoordig …»
Shocking! Met deze truc unlock jij iemands iPhone
Wie heeft er een password op zijn of haar telefoon? Ik wel! Je weet maar nooit …»
Uit de test: Dit is de beste budget mascara van 2022
Veel vrouwen dragen iedere dag mascara op hun wimpers. Je krijgt er niet alleen …»
Cheesecake met een bodem van kruidnoten
Morgen gaan we allemaal weer Sinterklaas vieren. Misschien dit jaar niet zo groot …»
Deze thermopanty van HEMA wil je gewoon hebben
Heerlijk hoor, dat koude weer. Als het droog is tenminste... Maar je benen vinden …»
7X standjes die je moet proberen als je niet snel klaarkomt
Heb jij een vriend of een bedpartner en herken je bovenstaande titel wel? Don't …»
10 verrassende feitjes over Lush
Ga jij ook alleen maar shoppen in steden waar ze een Lush filiaal hebben en stap …»
Recept: roze American pancakes
American pancakes zijn verrukkelijk! Je kunt ze niet alleen als ontbijt, maar ook …»
Party look: zo breng je glitters aan die niet loslaten
Werken met glitters kan soms een heel gevecht zijn: ze zitten na gebruik letterlijk …»
HAHA: Bewegende dieren mutsen
Het is koud en je bent wat chagrijnig? Nou deze dansende animal hats maken …»
9X kleine tatoeages met een grote betekenis
Sommige tatoeages hebben geen betekenis en volgens ons hoeft dat ook helemaal …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top