14 februari 2019 12:52 door: Bianca

Verover harten met deze Red Velvet Valentijnstaart

Wil jij je geliefde verrassen met een heerlijke Red Velvet taart? Dan is dit recept wat voor jou! Met deze hartvormige Red Velvet taart verover je het hart van elke foodie. Waar wacht je nog op? Ren naar de supermarkt, haal de ingrediënten in huis en begin aan dit liefdevolle recept. Wedden dat jij deze Valentijnsdag niets meer fout kunt doen ;).

Nog niets gepland voor vanavond? Maak deze heerlijke hartvormige Red Velvet taart voor jou en je partner, voor het hele gezin of voor je vriendinnen! 

ingrediënten beslag

  • 130 g boter, op kamertemperatuur
  • Beetje boter voor het invetten van de bakvormen
  • 300 g kristalsuiker
  • 300 g bloem
  • 20 g cacaopoeder
  • 2 biologische eieren
  • 240 ml karnemelk
  • rode kleurstof (poeder of gel)
  • 1 tl zuiveringszout
  • 1 tl vanille-extract
  • 1 el appelciderazijn

ingrediënten Roomkaasglazuur

  • 130 g boter, op kamertemperatuur
  • 250 g roomkaas
  • 1,5 tl vanille-extract
  • 550 g poedersuiker

Benodigdheden

  • 2 bakvormen (doorsnede 20 cm)
  • spatel
  • oven
  • (hand)mixer

Stap #1

Om te beginnen; verwarm de oven voor op 175 graden. Vet vervolgens de twee ronde bakvormen in met boter en bestuif deze licht met bloem en zet opzij.

Stap #2

Neem de mengkom en klop hierin – met een (hand)mixer - de boter met de suiker tot een luchtig mengsel. Klop vervolgens de eieren los en voeg ze geleidelijk toe in de kom. Klop tot de eieren helemaal door het mengsel gemengd zijn.

Stap #3

Voeg de karnemelk samen met het vanille-extract en de rode kleurstof en meng dit tot een helder rode kleur. Gooi niet in een keer te veel druppels in de kom, maar begin met een paar druppels. Zo kun je goed zien of je een heldere kleur rood maakt.

Stap #4

Zeef het cacaopoeder en de bloem en voeg deze samen. 

Stap #5

Nu is het tijd om de helft van het roodgekleurde mengsel met karnemelk al mixende toe te voegen bij het beslag. Daarna voeg je de helft van het bloem/cacao mengsel toe en vervolgens het restant van het rode mengsel en de bloem/cacao. Klop het geheel goed door tot het beslag gelijkmatig gekleurd is.

Stap #6

Pak het beslag erbij en voeg het zuiveringszout en de azijn toe en meng dit goed. Verdeel het beslag over de twee bakvormen en plaats deze voor 30-35 minuten in de oven. Als je wil weten of de cake gaar is, check dat dan met een satéprikker; komt deze er schoon en droog uit? Dan is de cake goed. 

Laat de cakes in de vorm afkoelen en plaats ze op een rooster; zorg ervoor dat je de twee cakes volledig laat afkoelen.

Stap #7

Nu is het tijd voor het roomkaasglazuur. Plaats de zachte boter met de roomkaas in de mengkom van de mixer en klop tot deze ingrediënten goed gemengd zijn. Strooi geleidelijk de poedersuiker in de kom totdat deze volledig is opgenomen.

Stap #8

Tot slot meng je het vanille-extract erdoor en klop je het geheel ongeveer vijf minuten door. Stop wanneer je ziet dat het glazuur licht en luchtig is. Probeer niet te lang door te kloppen, want dan kan het glazuur iets te vloeibaar worden.

Stap #9

Nu is het tijd om de taart echt te maken. Snijd twee harten uit de ronde cakes en verkruimel de restanten van de weggesneden cake; deze gebruik je later als decoratie. 

Stap #10

Leg het glazuur in het midden van een taartschaal en leg hierop een afgekoelde cake. Dit is een trucje voor het niet wegglijden van de taart. Verdeel met een spatel een deel van het glazuur over de bovenkant van de cake en plaats vervolgens hierop de andere cake en smeer de rest van het glazuur. Pak nu de gekruimelde cake erbij en druk dit tegen de zijkanten van de taart en maak desnoods een lijst van kruimels bovenop het hart.

Beeld: Shutterstock, Giphy 

Eetsmakelijk!

Liefs, Bianca


Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Nieuwe trend zomer 2023: Sokken in sandalen
We waren een beetje in shock toen we de nieuwste zomertrend voorbij zagen komen. …»
Deze budget self tan facial drops wil je proberen
Heb je in de winter altijd een erg wit gezicht en ben je op zoek naar goede self …»
7X standjes die je moet proberen als je niet snel klaarkomt
Heb jij een vriend of een bedpartner en herken je bovenstaande titel wel? Don't …»
Levensgevaarlijk: Doe voortaan je haarclip uit tijdens het a…
Tegenwoordig zijn die grote haarclips weer helemaal terug van weggeweest. Je haar …»
Met deze app kun je écht zien of een andere haarkleur je go…
Ein-de-lijk! Met deze app kun je echt goed zien of een andere drastische …»
Workout bolle wangen: zo verdwijnen ze!
Heb jij bolle wangen en voel jij je daardoor net een hamstertje die voor …»
Per ongeluk een Instagram foto een like gegeven? Dit is dé …
Je herkent het wel, je scrolt door de Instagram foto’s van je crush, je ex …»
Je kunt nu verse churros kopen bij Lidl
Als we aan Spanje denken, dan denken we natuurlijk aan zon, zee, strand en heerlijk …»
Proberen maar: Marshmallows met een chocoladecroissant-smaak
Ben je dol op marshmallows en op chocoladecroissants? Dan gaan we je vast blij maken, …»
Leuk uitje met je vriendinnen: legaal auto’s kapot slaan!
Zit je vol agressie, verdriet of wil je gewoon even iets leuks doen met je vriendinnen? …»
De mooiste bestemmingen voor een meiden voorjaarstrip in Eur…
Hebben jij en je vriendinnen zin om dit voorjaar er eens samen op uit te gaan? Dan …»
Mannen zien deze haarkleur en kledingmaat het liefst
Dacht jij altijd dat mannen op vrouwen met lang blond haar, blauwe ogen …»
7 gouden tips tegen vet haar
Last van haar dat snel vettig wordt? Wij geven je tips om te voorkomen dat je …»
Recept: Vegan Beyond Burger Chicken-Style (en meer!)
Beyond Meat, een voorloper op het gebied van plantaardig vlees, heeft weer een aantal …»
Aha! Dit is waarom je eerst je haar moet knippen voordat je …
Verf jij jouw haar ook altijd eens in de paar maanden en laat je jouw haar altijd …»
Deze dingen herken je als je een relatie hebt, maar nog thui…
Heb jij een relatie, maar woon je nog thuis? Well, congratulations. Het kan …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top