Snoep, koekjes, chips: alles wat eigenlijk niet goed voor ons is vinden we vaak superlekker. Als je een vervelende dag achter de rug hebt zorgt lekker eten ervoor dat je je weer helemaal goed voelt. Als je zelf iets hebt gemaakt smaakt het vaak nog lekkerder dan normaal. Aangezien we gemakkelijk een pakje Oreo's naar binnen kunnen werken, hebben we nu iets nieuws voor jullie. Deze Oreo cheesecake cupcakes zijn geweldig!
Al eerder lieten we zien hoe je heerlijke Oreo cookies kunt maken zonder heel veel moeite. Oreo is superlekker en gelukkig zijn er nog veel meer mogelijkheden. Vandaag hebben we dan ook een heerlijk recept, waar jullie vast geen nee tegen durven te zeggen. Deze Oreo cheesecake cupcakes zijn echt delicious. Wie ga jij blij maken met deze lekkere cakejes?
- 12 Oreo koekjes
- 225 gram roomkaas
- 150 gram griekse yoghurt
- 1/2 kop suiker
- 1/2 theelepel vanille
- 2 eieren
- 12 cupcake vormpjes
Verwarm de oven voor op 175 graden en verspreid de cupcake vormpjes over de bakplaat. Vervolgens plaats je op de bodem van deze vormpjes een Oreo koekje. Doe de roomkaas, griekse yoghurt en de suiker in een grote kom en mix deze goed door elkaar. Voeg stuk voor stuk de eieren toe tot het een mooi geheel is geworden. Als je mengsel klaar is doe je het vervolgens met lepels in de cupcake vormpjes, bovenop de Oreo bodem. Doe ze voor ongeveer 20 minuutjes in de oven en klaar zijn ze. YUM!
Zo maak je dus mascara van oreo's.
Bron: Yummy Healthy Easy
Liefs, Anne