Home / Lifestyle / Food /
Recept: snelle mini oranje tompoucen

Recept: snelle mini oranje tompoucen

Laurien - 27-04-2015
Recept: snelle mini oranje tompoucen

Traditiegetrouw eten we oranje tompoucen op Koningsdag en vandaag is (voor ons) geen uitzondering. Maar wat is er nu leuker dan ze, zeker op zo'n regenachtige 27ste april, zelf te maken? Met slechts een paar kant-en-klare ingrediënten flans je deze oranje tompoucen in elkaar.

Zelf tompoucen maken is helemaal niet zo moeilijk als je in eerste instantie misschien denkt. Tenminste... met dit recept dan. Voor de oranje mini tompoucen heb je namelijk maar een paar kant-en-klare ingrediënten nodig en vervolgens flans je de koninklijke gebakjes zo in elkaar. Neem het volgende boodschappenlijstje mee naar de winkel: bladerdeeg (5 plakjes), een zakje banketbakkersroom, slagroom (evenredig aan de hoeveelheid banketbakkersroom), 200 gram fondantglazuur, oranje kleurstof en een spuitzak.

Zo maak je de mini oranje tompoucen

Snijd de plakjes bladerdeeg in vieren voor mini tompoucen of in tweeën voor het normale formaat en prik met een vork gaatjes in het deeg. Bak het bladerdeeg af volgens de verpakking en laat ze daarna afkoelen. Maak het banketbakkersroom aan met water en meng hier dezelfde hoeveelheid opgeklopte slagroom doorheen, dit is de vulling van je tompoucen. Het oranje glazuur maak je door het fondantglazuur in een schaaltje te mengen met twee eetlepels water. Voeg ten slotte wat druppels oranje kleurstof toe.

Zijn je plakjes bladerdeeg goed afgekoeld? Verdeel dan het glazuur over de helft van de plakjes en laat ze iets uitharden. Breng zo nodig een tweede laag glazuur aan. Vul de spuitzak met de vulling en verdeel dit over de overige plakjes afgebakken bladerdeeg. Druk de oranje bovenkantjes op de vulling en klaar zijn je koninklijke oranje mini tompoucen. Enjoy!

Beeld: Pinterest

Liefs, Laurien

Like / deel dit artikel:

Nieuwste artikelen

Lifestyle / Love & Life
placeholder image
Yes! Op déze datum staat seizoen 4 van Emily in Pa...
21-05-2024 | Vera | 164 views | 1 like
Lifestyle / Food
placeholder image
HEMA verkoopt proteïne repen van tompouce en stroo...
20-05-2024 | Vera | 141 views | 8 likes
Lifestyle / Events
placeholder image
Tentoonstelling Dior in Kunstmuseum Den Haag
17-05-2024 | Vera | 118 views | 5 likes