11 maart 2019 12:16 door: Bianca

Recept: Roze Ruby chocolade koekjes

Koekiemonsters opgelet: Eet jij zo een rol biscuits op en ben je ook nog eens dol op roze chocolade? Dan heeft Fashionlab het perfecte koekje voor jou gevonden. Koekjes zijn heerlijk bij de koffie of de thee en met deze koekjes maak je zeker iedereen blij! Bekijk het roze koekjes recept hieronder.

Ingrediënten 

Voor ongeveer 20 koekjes

  • 150 gram boter op kamertemperatuur
  • 120 gram basterdsuiker
  • 90 gram kristalsuiker
  • 250 gram bloem
  • 250 gram roze Ruby chocolade (200 gram in de koekjes en 50 gram om de koekjes te decoreren)
  • 125-150 gram gehakte walnoten en paranoten
  • 1/2 theelepel baking soda (ongeveer 3 gram)
  • 2 eieren
  • 2 gram zout
  • 1 zakje vanillesuiker

Bereiding

  • Meng de bloem, eieren, suikers, zout, boter en baking soda door elkaar en strooi hier ook de gehakte wal- en paranootjes doorheen.
  • Voeg 250 gram Ruby chocolade aan het mengsel toe en laat het deeg een klein uurtje rusten in de koelkast. Plaats een stuk vershoudfolie over de kom.
  • Verwarm de oven alvast voor op 180 graden en vorm van het deeg allemaal balletjes en leg deze op een vel bakpapier. Let erop dat je genoeg ruimte tussen de balletjes houdt.
  • Bak de koekjes in ongeveer 10-11 minuten gaar en haal de koekjes uit de oven zodra ze een lekker bruin kleurtje beginnen te krijgen.
  • Laat de koekjes afkoelen. Verwarm de overgebleven 50 gram Ruby chocolade totdat het vloeibaar genoeg is geworden om een ronde stip of mooi hartje te tekenen op de koekjes.
  • Strooi tot slot een paar gehakte nootjes over de koekjes en laat de chocolade stevig worden. Dit gaat het snelst als je ze kort in de koelkast legt. Et voilà!

Beeld: Shutterstock

Eetsmakelijk!

Liefs, Bianca


Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Bizar: Toegangsbewijzen Primark voor geld verhandeld 
Deze coronatijd is al bizar genoeg voor iedereen. De terrassen zijn dicht, je favoriete …»
Met deze app kun je écht zien of een andere haarkleur je go…
Ein-de-lijk! Met deze app kun je echt goed zien of een andere drastische …»
Workout bolle wangen: zo verdwijnen ze!
Heb jij bolle wangen en voel jij je daardoor net een hamstertje die voor …»
Ga op roadtrip door Europa langs de beste Frikandel hotspots…
Ben je ondertussen ook wel aan een vakantie of twee toe? We feel you! Gelukkig kunnen …»
Zo richt je jouw thuiskantoor perfect in!
Nu de meeste mensen al een jaar thuiswerken is een goed kantoor in je woning een …»
Omarm je rondingen met een tattoo voor je vetrol
Wil je graag een tattoo op je rug of buik, maar twijfel je omdat je er wat vetrolletjes …»
Zo kom je van die irritante rode scheerbultjes af!
Heb je zojuist alles geschoren, zitten er ineens allemaal rode bultjes. What …»
Zo maak je jouw voeten klaar voor de lente! 
Wekenlang hebben je voeten in laarzen, boots of sneakers gezeten. Nu het weer lente …»
Ontwerp je eigen trui met het hoofd van je hond of kat!
Hoe leuk! Je kunt je huisdier met zijn of haar naam laten afdrukken op verschillende …»
Deze glitterbier maakt je leven een stuk leuker!
Heb jij ook zoiets van ‘We moeten de slingers zelf maar ophangen?’ Doe …»
Zo voorkom je pluizig haar na het douchen
Je haar gewoon laten opdrogen nadat je het onder de douche hebt gewassen, is …»
Waarom je dit jaar je kerstboom lekker moet laten staan tot …
Yes, het is eindelijk 2021. Hopelijk gaat dit jaar iets leuker en vrolijker worden …»
Tof: Maak je eigen hond of kat van LEGO!
Ben je ondertussen helemaal klaar met de lockdown en avondklok en heb je Netflix …»
Wandelen was nog nooit zo leuk met de Frituurloop! 
De sportscholen zijn natuurlijk al een tijdje dicht, dus wandelen it is! Ben je …»
10X mode tips van vrouwen met stijl
Je kent ze wel: vrouwen die er altijd goed uit zien no matter what. Je vergaapt …»
Dit zijn de beste houdingen voor de mooiste selfies
Op Instagram worden voornamelijk de mooiste dingen gepost door influencers en celebs. …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top