11 maart 2019 12:16 door: Bianca

Recept: Roze Ruby chocolade koekjes

Koekiemonsters opgelet: Eet jij zo een rol biscuits op en ben je ook nog eens dol op roze chocolade? Dan heeft Fashionlab het perfecte koekje voor jou gevonden. Koekjes zijn heerlijk bij de koffie of de thee en met deze koekjes maak je zeker iedereen blij! Bekijk het roze koekjes recept hieronder.

Ingrediënten 

Voor ongeveer 20 koekjes

  • 150 gram boter op kamertemperatuur
  • 120 gram basterdsuiker
  • 90 gram kristalsuiker
  • 250 gram bloem
  • 250 gram roze Ruby chocolade (200 gram in de koekjes en 50 gram om de koekjes te decoreren)
  • 125-150 gram gehakte walnoten en paranoten
  • 1/2 theelepel baking soda (ongeveer 3 gram)
  • 2 eieren
  • 2 gram zout
  • 1 zakje vanillesuiker

Bereiding

  • Meng de bloem, eieren, suikers, zout, boter en baking soda door elkaar en strooi hier ook de gehakte wal- en paranootjes doorheen.
  • Voeg 250 gram Ruby chocolade aan het mengsel toe en laat het deeg een klein uurtje rusten in de koelkast. Plaats een stuk vershoudfolie over de kom.
  • Verwarm de oven alvast voor op 180 graden en vorm van het deeg allemaal balletjes en leg deze op een vel bakpapier. Let erop dat je genoeg ruimte tussen de balletjes houdt.
  • Bak de koekjes in ongeveer 10-11 minuten gaar en haal de koekjes uit de oven zodra ze een lekker bruin kleurtje beginnen te krijgen.
  • Laat de koekjes afkoelen. Verwarm de overgebleven 50 gram Ruby chocolade totdat het vloeibaar genoeg is geworden om een ronde stip of mooi hartje te tekenen op de koekjes.
  • Strooi tot slot een paar gehakte nootjes over de koekjes en laat de chocolade stevig worden. Dit gaat het snelst als je ze kort in de koelkast legt. Et voilà!

Beeld: Shutterstock

Eetsmakelijk!

Liefs, Bianca


Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Tof: Bij dít bedrijf krijg je 2300 euro om 25 kerstfilms te…
Ben je ook zo dol op het kijken van kerstfilms en zou je het liefst daar je baan …»
Voor alle koukleumen onder ons: Deze elektrische deken voor …
Heb jij het altijd koud, ook nu het nog niet eens winter is? Dan is het tijd om …»
Mmmm… Deze speculaas latte is het proberen waard
Kun je ook geen dag zonder een lekkere latte? En ben je ook nog eens dol op speculaas? …»
Black Friday deals 2023: bekijk hier de kortingen
YES! Het is weer Black Friday en dat betekent dat je vrijdag t/m maandag tijdens …»
Onderzoek: Dít bedrag zou er voor je 30ste op je spaarreken…
Het is erg belangrijk om een buffer te hebben, je weet nooit welke onverwachte kosten …»
Lekker en makkelijk: Wentelteefjes van (oud) stokbrood
Stokbrood is vaak de volgende dag niet meer lekker. Toch is het zonde om dit niet …»
Dít is de veel goedkopere dupe van de Ritual of Sakura Ritu…
Staat de Ritual of Sakura Rituals-lijn ook altijd in jouw badkamer? Deze producten …»
Waarom wij niet zonder chelsea boots kunnen
In onze ogen er in één essential die eigenlijk niet in je schoenencollectie …»
Deze goedkope aardewerk kopjes van Action wil je hebben
Wil je deze winter graag wat nieuwe dingen voor in je keuken kopen? Ren dan direct …»
7X standjes die je moet proberen als je niet snel klaarkomt
Heb jij een vriend of een bedpartner en herken je bovenstaande titel wel? Don't …»
Dit zijn 5 persoonlijke items waarvan je niet wist dat je di…
In een wereld waar gemak en toegankelijkheid hoog in het vaandel staan, is online …»
Ontwerp je eigen trui met het hoofd van je hond of kat!
Hoe leuk! Je kunt je huisdier met zijn of haar naam laten afdrukken op verschillende …»
HEBBEN: Deze ZARA-parfums zijn dupes van bekende geuren
Ben je het ook zat om iedere maand weer zoveel geld uit te geven? Dan hebben we …»
Aha! Dit is waarom je eerst je haar moet knippen voordat je …
Verf jij jouw haar ook altijd eens in de paar maanden en laat je jouw haar altijd …»
Musthave: Deze fleece panty van Kruidvat wil je hebben
De winter komt er weer aan en daarbij horen ook koude(re) temperaturen. Je benen …»
10x waarom we het heerlijk vinden om in de avond televisie t…
De televisie is al jaren niet weg te denken uit onze woonkamers. Vooral in de avonduren …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top