Het lekkerste recept voor een Oreo cheesecake

Houden we van Oreo’s of houden we van Oreo’s? Ja, wij weten het wel hoor. We zijn fan van deze koekjes en kunnen er dan ook geen genoeg van krijgen als er een rol bij ons op het bureau ligt. De koekjes zijn natuurlijk hartstikke lekker, maar wat dacht je van een taartversie van deze lekkere koekjes? Daarom hebben we nu hier het recept voor jou van een Oreo Cheesecake. Heel makkelijk, want je hoeft ‘m niet te bakken!

Wat heb je allemaal nodig?

• 300 gram Oreo’s
• 200 gram MonChou
• 80 gram boter
• 100 gram witte chocolade met gepofte rijst
• 100 gram Griekse yoghurt

Hoe maak je het?

1. Maal 200 gram van de koekjes in de keukenmachine en smelt ondertussen de boter. Meng de boter door de gekruimelde Oreo’s heen en schep deze mix op de bodem van de springvorm. Druk het vervolgens een beetje plat.
2. Snij de witte chocola in kleine stukjes en doe de MonChou en de Griekse yoghurt in een kom en mix het goed. Doe hier ook nog halve Oreo's doorheen. Mix het daarna nog een keertje. Verdeel dit mengsel vervolgens over de Oreo’s bodem.
3. Laat de taart minimaal 6 uur stijf worden in de koelkast. Haal ‘m daarna uit de springvorm en versier het met lekkere dingen naar keuze! 

Beeld: Shutterstock