21 april 2017 10:00 door: Vera

Recept: verrukkelijke frisse lemon bars

Wie is er nu de zomer toch echt in aantocht is nou niet dol op een beetje frisse lekkernijen? Lekkernijen waar een beetje citroen in zit bijvoorbeeld. Vandaag hebben we weer zo’n lekker recept voor jullie klaarstaan. Terwijl we dit typen zitten we namelijk al een klein beetje te kwijlen. We hebben het over lemon bars! Wil jij deze lemon bars zelf ook gaan maken? Je checkt het verrukkelijke recept hieronder! Kijk je mee?

Wat heb je nodig?

Voor de bodem:

  • 240 gram boter
  • 260 gram bloem
  • 100 gram suiker

Voor de custard:

  • 300 gram suiker
  • 4 eieren
  • 32 gram bloem
  • sap van 2 citroenen
  • rasp van 2 citroenen

Hoe maak je het?

  1. Verwarm de oven voor op 175 graden.
  2. Mix de boter, suiker en bloem. Druk dit deeg stevig in de vorm.
  3. Bak de bodem voor 25 minuten op 175 graden af tot de bodem een klein beetje bruin wordt.
  4. Mix ondertussen de suiker, bloem, eieren, citroensap én citroenrasp voor de custard. Laat de mix vervolgens even een kwartiertje rusten.
  5. Giet de mix over de bodem en bak alles nog eens 20 minuten af op 175 graden. Let op: de custard moet stijf worden!
  6. Laat het daarna afkoelen en snij het in vierkantjes. En daarna? Heerlijk smikkelen!

Enjoy!

Beelden: Shutterstock 

Liefs, Vera

Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Jummie! In Rotterdam kun je terecht voor een High Gin
Ben jij dol op een high tea met je vriendinnen of moeder, maar vind je die liters …»
Vergeet Nutella: er bestaat nu smeerbare Oreo spread
Echt vergeten kunnen we Nutella natuurlijk nooit. Want hallo, is er iets beters …»
Yes! Er komt alcohol op de markt waar je geen kater van krij…
Ben jij ook dol op een glas wijn, lekker koud biertje of een spannende cocktail? …»
Bizar of handig? Wasabi voor volle lippen
Je houdt ervan of je haat het echt: wasabi. Wij vinden het heerlijk bij onze sushi, …»
Waarom het zo fijn is om naast je lover wakker te worden
Mijn lievelingsdag is toch echt de zondag, omdat alles kan en mag. Je kunt er voor …»
Yay or Nay: De grote oorringen zijn back!
Bijna elke vrouw heeft wel gaatjes in haar oren. Waar sommige meiden voor minimalistische …»
Nieuwste hype: Tatoeage in oksel
Ben jij inmiddels ook een beetje verslaafd geraakt aan tatoeages? Misschien is deze …»
Zo kun je buikvet verliezen zonder te sporten
Iedereen wil een strakke buik, toch? Niemand heeft zin om, zeker in de zomer, …»
Inspiratie nodig? Dit zijn de beste summer date ideeën
Heb jij geen idee wat je met je date/lover moet gaan doen in de zomer, maar wil …»
10X dingen die zelfverzekerde mensen nooit doen
Op de basisschool of middelbare school was er altijd wel een klasgenootje die ontzettend …»
Goed nieuws voor alle bierdrinkers onder ons: bier helpt je …
Tik jij tijdens een festival, of een avondje in de kroeg de nodige biertjes weg? …»
Yay or Nay: Jeans zonder kruis
Vond jij de jeans met doorzichtige knieën al bizar om te zien? Dan hebben we …»

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top