Lekker fris recept: Gin Tonic met vijgen

Wat heb je nodig?

• 50 ml gin
• 50 ml vijgensap
• 100 ml tonic water
• 4 verse vijgen
• IJsblokjes
• Verse tijm

Hoe maak je het?

1. Maak eerst vijgensap van twee verse vijgen. Was hiervoor de vijgen grondig. Verwijder daarna de schil en stop ze in de blender. 

2. Vul vervolgens een glas met ijsblokjes en giet daar de gin en de vijgensap aan toe. 

3. Daarna is het tijd om de tonic erbij te schenken. Roer de mix rustig door met een lange lepel. 

4. Snij vervolgens een verse vijg in partjes en voeg het toe aan de cocktail. Voeg ook een vers takje tijm toe. Wrijf het takje licht zachtjes tussen je handen om de aroma's vrij te geven. 

5. Roer de ingrediënten vervolgens nog even door. En daarna? Genieten maar! 

Beeld: Shutterstock

Liefs, Vera