19 januari 2019 15:00 door: Bianca

Recept: Taart kan ook gezond zijn. Kijk maar naar deze kwarktaart 

Wil jij een makkelijke maar heerlijke taart maken? Probeer de aardbeien kwarktaart! En dan niet zo een uit een pakje, maar een verse! Het recept vind je hieronder en je bent binnen 45 minuutjes klaar! Alvast eetsmakelijk!

Duur 

45 min + 4 uur wachten

Ingrediënten

  • 800 gr magere kwark
  • 300 gr aardbeien
  • 1 vanillestokje
  • 5 eetlepels natuurlijke honing 
  • 8 blaadjes rundergelatine
  • Blauwe bessen en pure chocolade voor garnering

Bodem

  • 45 gr walnoten
  • 80 gr havermout
  • 130 gr dadels (zonder pit)
  • 40 gr kokosolie (gesmolten)

Materialen

  • Keukenmachine (of kom + handmixer)
  • Springvorm ca 22 cm
  • Bakpapier

Aan de slag!

Alle boodschappen en materialen bij de hand? We gaan beginnen! En voordat je het weet staat jouw kwarktaart op tafel. Het duurt namelijk maar 45 minuten om deze te maken. Vervolgens laat je 'm 4 uur in de koelkast rusten. 

Stap #1

De eerste stap voor deze heerlijke kwarktaart is de bodem. Doe alle ingrediënten voor de bodem in een kom en maal het fijn met de mixer. 

 

Stap#2

Vergeet niet de bodem van de springvorm te bekleden met bakpapier. Als je dit niet doet, blijft de onderkant van de taart plakken aan de plaat van de springvorm en krijg je ‘m niet makkelijk overgezet op een mooi bord. 

 

Stap #3

Verdeel het mengsel van dadels, kokosolie, walnoten en havermout over de bodem en druk deze goed aan met een lepel. Zet vervolgens de springvorm in de koelkast. 

 

Stap #4

Maal of pureer ca. 250 gr aardbeien en bewaar er een paar voor de garnering. 

 

Stap #5 

Doe vervolgens de aardbeienpuree in een pannetje en verwarm dit. 

 

Stap #6

Week de rundergelatine in koud water en roer deze door de aardbeienpuree. Laat het mengsel iets afkoelen. 

 

Stap #7

Nu gaan we met de kwark aan de slag. Doe de kwark in een kommetje en mix de gepureerde aardbeien er door. Gooi wat vanille uit het vanillestokje erbij en roer het samen met de honing.

 

Stap #8

Giet het mengsel nu over de bodem die je zojuist klaar hebt gemaakt en laat de taart minimaal 4 uur goed opstijven in de koelkast. 

 

Stap #9

Versier de taart met de overgebleven aardbeien en wat blauwe bessen. Je kunt ook wat pure chocolade over de bovenkant strooien.

Beeld: Shutterstock, Giphy

Enjoy!

Liefs, Bianca

Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Geen zin in Videoland abonnement? Hier kijk je Temptation Is…
Jahaaa, wat houden we toch van Temptation Island. Eerder dit jaar konden we al zien …»
Met deze app kun je écht zien of een andere haarkleur je go…
Ein-de-lijk! Met deze app kun je echt goed zien of een andere drastische …»
Hebben! Kruidvat lanceert hilarische #deluizenmoeder collect…
De televisieserie De Luizenmoeder is razend populair en dat heeft Kruidvat geweten. …»
Morgen knalt de Nutella truck met gratis pannenkoeken uit de…
Afgelopen dinsdag was het Wereld Nutella Dag, de dag waarop je net even wat extra …»
6 tips om thuissporten aantrekkelijk te maken
Februari staat altijd in het teken van liefde. Met Valentijnsdag zit menig mens …»
Tonymoly komt met avocado, zeewier en tomaten gezichtsmasker…
Het nieuwe jaar stralend beginnen? Tover een doffe, vermoeide huid om naar een stralende, …»
Verover harten met deze Red Velvet Valentijnstaart
Wil jij je geliefde verrassen met een heerlijke Red Velvet taart? Dan is dit …»
Healthy snack: Popcorn is gezonder dan je denkt
Popcorn een gezond tussendoortje? Ja zeker wel! Gepofte maïs is absoluut geen …»
Dit is wat we willen: Valentijns sushi op Valentijnsdag
Als jij een sushi freak bent, wil jij morgen op Valentijnsdag ongetwijfeld deze …»
Met deze perfecte ochtendroutine begin jij je dag altijd goe…
Hoe jij je dag begint heeft erg veel invloed op je humeur. Direct opstaan of toch …»
Netflix voegt weer tientallen heerlijke titels toe. Check ze…
De tweede helft van februari is van start gegaan en Netflix heeft alweer een flinke …»
De leukste ASOS valentijnscadeaus vind je hier!
Twijfel je of je dit jaar een valentijnscadeau zal kopen voor je vriend(in)? Vind …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top