01 augustus 2015 11:00 door: Laurien

Recept: cinnamon rolls met bosbessen cream cheese topping

Deze cinnamon rolls in cupcake vormpjes zijn superleuk om te maken voor een feestje of om uit te delen aan vrienden of op je werk en ze zijn ook nog eens heel erg lekker. De bosbessen cream cheese topping maakt de mierzoete kaneelbroodjes helemaal af.

Mierzoet zijn ze en daarom oh zo yummy. Voor deze cinnamon rolls met cream cheese topping heb je de volgende ingrediënten nodig: twee cups bloem, een eetlepel kristalsuiker, twee theelepels gist, een snufje zout, een eetlepel boter, 1 1/4 cup volle melk, een ei en voor de vulling: 85 gram boter, 1/4 cup bruine suiker, 1 eetlepel gemalen amandelen, 2 theelepels kaneel en ten slotte voor het glazuur: een halve cup bosbessen, een eetlepel water, twee eetlepels roomkaas, 3/4 cup poedersuiker. Cups om je ingrediënten in af te meten vind je hier.

Zo maak je de cinnamon rolls

Doe de bloem, suiker, het gist en zout in een grote mengkom en smelt vervolgens de boter in een steelpannetje. Haal deze van het vuur zodra de boter gesmolten is en voeg de melk toe. Klop het ei door het melkmengsel en giet dit over de droge ingrediënten in de grote mengkom. Mix alles door elkaar met deeghaken op een lage snelheid en kneed het daarna met je handen tot een zacht, niet te kleverig deeg. Dek de kom af met plastic folie en laat het een uurtje rijzen. Voor de vulling roer je alle ingrediënten tot een gladde massa.

Pak het deeg er weer bij en rol dit uit op je aanrechtblad waar wat bloem op ligt tot een plak van zo'n 30x30 centimeter. Verdeel de vulling die je eerder maakte over de plak deeg en rol deze strak op. Snijd hier nu acht gelijkmatige broodjes van. Plaats papieren muffinvormpjes in een bakvorm en doe in elke vorm een broodje. Dek dit af met plastic en laat het nog zo'n 30 tot 45 minuten rijzen. Verwarm ondertussen de oven voor op 175 graden.

Bak de kaneelbroodjes af in ongeveer 15 tot 20 minuten, tot ze goudbruin zijn en gaar. Maak het glazuur: doe de bosbessen en het water in een pan en bak al roerend tot de bosbessen barsten. Duw dit mengsel door en zeef en laat het afkoelen. Meng ondertussen de roomkaas met de poedersuiker tot een gladde massa en meng hier het afgekoelde bosbessensap doorheen. Besprenkel dit over de afgekoelde cinnamon rolls en smullen maar!



Bron: Thehousethatlarsbuilt

Liefs, Laurien

Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Hoe eerder je je kerstboom opzet, des te gelukkiger je wordt…
Veel mensen zetten ieder jaar weer hun kerstboom pas op nadat Sinterklaas het land …»
In deze geniale panty van Primark komen geen ladders
Je vindt het fijn om een jurkje te dragen en een panty aan te hebben, maar die ladders… …»
Deze matchende pyjama voor jou en je hond moet je hebben
Is jouw trouwe viervoeter ook je beste vriend? Dan hebben we hier iets heel erg …»
Mieneke (102): "Mijn geheim? Ik eet elke avond chips"
Heb jij zoiets van: 'Ik wil graag de 100 aantikken of nog ouder dan dat worden?' …»
Deze pantoffels met ingebouwde verwarming heeft iedere koukl…
Heb jij elke winter ook weer pootjes die voelen als koude ijspegels? Arme jij. We …»
Dit is waarom de knapste meiden nu nog single zijn 
Wanneer je een knappe meid bent zou je toch denken dat het easy peasy is om een …»
DIY: Bijna jarig? Maak je eigen donut-wall
Waarom gebak als verjaardag traktatie? Een bord met soesjes of een slagroomtaart …»
Deze red velvet pancakes zijn heerlijk als ontbijt, lunch of…
Iedereen is tegenwoordig fan van red velvet cakes. Wij ook! Maar wist jij al dat …»
Trend: Wacht niet langer op die prins, maar trouw gewoon met…
Goed nieuws voor alle single ladies onder ons. Tegenwoordig heb je echt geen man …»
Doe dit en je hebt maar liefst 54 vakantiedagen in 2020! 
Wie is er nou niet dol op vakantie? Zelfs al heb je een baan waarvan je heel blij …»
Zin in kaasfondue? Dit zijn de lekkerste restaurants in Nede…
De winter is in aantocht! En dat vraagt natuurlijk om heel veel gezellige etentjes …»
Heb jij huisdieren? Dan is deze halve kerstboom ideaal voor …
Kijk jij ook al weken uit naar kerst en zeker nu het in de avond ook weer veel sneller …»
Yes! De MAC Cosmetics adventskalender is dit jaar eindelijk …
Ieder jaar weer zijn we rond eind oktober al druk op zoek naar een adventskalender. …»
Is jouw hond niet naar buiten te krijgen met regen? Schaf da…
We hebben de afgelopen dagen in Nederland al heel wat regen gehad en we krijgen …»
Primark komt met nieuwe lipstick collectie en het is werkeli…
Van natuurlijke tinten tot roze en rood; Primark verkoopt de mooiste lipsticks. …»
Lidl verkoopt geniale kattenvilla speciaal voor Dierendag
Aanstaande vrijdag is het alweer Dierendag. Hoogste tijd dus om jouw huisdier even …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top