01 augustus 2015 09:00 door: Laurien

Recept: cinnamon rolls met bosbessen cream cheese topping

Deze cinnamon rolls in cupcake vormpjes zijn superleuk om te maken voor een feestje of om uit te delen aan vrienden of op je werk en ze zijn ook nog eens heel erg lekker. De bosbessen cream cheese topping maakt de mierzoete kaneelbroodjes helemaal af.

Mierzoet zijn ze en daarom oh zo yummy. Voor deze cinnamon rolls met cream cheese topping heb je de volgende ingrediënten nodig: twee cups bloem, een eetlepel kristalsuiker, twee theelepels gist, een snufje zout, een eetlepel boter, 1 1/4 cup volle melk, een ei en voor de vulling: 85 gram boter, 1/4 cup bruine suiker, 1 eetlepel gemalen amandelen, 2 theelepels kaneel en ten slotte voor het glazuur: een halve cup bosbessen, een eetlepel water, twee eetlepels roomkaas, 3/4 cup poedersuiker. Cups om je ingrediënten in af te meten vind je hier.

Zo maak je de cinnamon rolls

Doe de bloem, suiker, het gist en zout in een grote mengkom en smelt vervolgens de boter in een steelpannetje. Haal deze van het vuur zodra de boter gesmolten is en voeg de melk toe. Klop het ei door het melkmengsel en giet dit over de droge ingrediënten in de grote mengkom. Mix alles door elkaar met deeghaken op een lage snelheid en kneed het daarna met je handen tot een zacht, niet te kleverig deeg. Dek de kom af met plastic folie en laat het een uurtje rijzen. Voor de vulling roer je alle ingrediënten tot een gladde massa.

Pak het deeg er weer bij en rol dit uit op je aanrechtblad waar wat bloem op ligt tot een plak van zo'n 30x30 centimeter. Verdeel de vulling die je eerder maakte over de plak deeg en rol deze strak op. Snijd hier nu acht gelijkmatige broodjes van. Plaats papieren muffinvormpjes in een bakvorm en doe in elke vorm een broodje. Dek dit af met plastic en laat het nog zo'n 30 tot 45 minuten rijzen. Verwarm ondertussen de oven voor op 175 graden.

Bak de kaneelbroodjes af in ongeveer 15 tot 20 minuten, tot ze goudbruin zijn en gaar. Maak het glazuur: doe de bosbessen en het water in een pan en bak al roerend tot de bosbessen barsten. Duw dit mengsel door en zeef en laat het afkoelen. Meng ondertussen de roomkaas met de poedersuiker tot een gladde massa en meng hier het afgekoelde bosbessensap doorheen. Besprenkel dit over de afgekoelde cinnamon rolls en smullen maar!



Bron: Thehousethatlarsbuilt

Liefs, Laurien


Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Dol op mango? Maak dan deze mangotaart
Nu het weer lente is, is is het extra leuk om te bakken met fruit. Wat dacht je …»
3x snelle en gezonde mugcakes
Soms ben je op zoek naar iets lekkers wat ook nog eens gezond én snel klaar …»
Hebben: Deze rotan stoel van Action
Nu de lente weer van start is gegaan, is het natuurlijk extra leuk om je huis binnen …»
Hebben: Hangmat voor onder je bureau
Heb jij na de lunch altijd een enorme inkakker - wie niet? - en heb jij dan …»
Altijd al een knappe én rijke man willen hebben? Zoek dan i…
Heb jij altijd al willen kopen wat jouw hartje begeert, maar heb je geen zin om …»
Vol met boosheid? Legaal auto's kapot slaan doe je hier!
Zit je vol agressie, verdriet of wil je gewoon even iets leuks doen met je vriendinnen? …»
Jouw voeten klaar voor de lente maken? Dat doe je met deze h…
Wekenlang hebben je voeten in laarzen, boots of sneakers gezeten. Nu het weer lente …»
Roadtrip plannen? Dit zijn de mooiste wijnroutes door Itali…
Wil je dit jaar eens met de auto op vakantie? Als je van wijn en van de natuur houdt, …»
Zien op Netflix: Baby Reindeer
Netflix is weer een goede serie rijker: Baby Reindeer. Deze serie gaat over een …»
Mmm... Zo maak je jouw eigen salted caramel popcorn
Kun je geen film of serie kijken zonder dat je aan het grabbelen bent in een bak …»
Op zoek naar een goede dupe van de Dyson steelstofzuiger? D…
Wie wil er nu geen Dyson stofzuiger? Deze draadloze stofzuiger is niet alleen fijn …»
Mannenminds: Wat vinden mannen het leukste zomer item en wel…
We kunnen niet ontkennen dat het de afgelopen dagen heerlijk zomerweer was. Maar …»
Bekijk nu live de Topshop Unique modeshow op Londen Fashion …
Oh yes! Londen Fashion Week is in volle gang en ondanks dat we geen grote …»
Stylefile: de mooiste looks van YouTuber en zangeres Teske
YouTuber Teske is lekker bezig. Naast dat ze nog heel veel leuke video's maakt …»
Deze series en films komen in april 2024 op Netflix 
Gisteren is de zomertijd weer van start gegaan. Eindelijk! Ook al is het nu in de …»
Zien: Kendall Jenner twerkt er op los in de Balmain x H&M vi…
Kendall Jenner blijkt verborgen talenten te hebben. De realityster/model blijkt …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top