01 augustus 2015 11:00 door: Laurien

Recept: cinnamon rolls met bosbessen cream cheese topping

Deze cinnamon rolls in cupcake vormpjes zijn superleuk om te maken voor een feestje of om uit te delen aan vrienden of op je werk en ze zijn ook nog eens heel erg lekker. De bosbessen cream cheese topping maakt de mierzoete kaneelbroodjes helemaal af.

Mierzoet zijn ze en daarom oh zo yummy. Voor deze cinnamon rolls met cream cheese topping heb je de volgende ingrediënten nodig: twee cups bloem, een eetlepel kristalsuiker, twee theelepels gist, een snufje zout, een eetlepel boter, 1 1/4 cup volle melk, een ei en voor de vulling: 85 gram boter, 1/4 cup bruine suiker, 1 eetlepel gemalen amandelen, 2 theelepels kaneel en ten slotte voor het glazuur: een halve cup bosbessen, een eetlepel water, twee eetlepels roomkaas, 3/4 cup poedersuiker. Cups om je ingrediënten in af te meten vind je hier.

Zo maak je de cinnamon rolls

Doe de bloem, suiker, het gist en zout in een grote mengkom en smelt vervolgens de boter in een steelpannetje. Haal deze van het vuur zodra de boter gesmolten is en voeg de melk toe. Klop het ei door het melkmengsel en giet dit over de droge ingrediënten in de grote mengkom. Mix alles door elkaar met deeghaken op een lage snelheid en kneed het daarna met je handen tot een zacht, niet te kleverig deeg. Dek de kom af met plastic folie en laat het een uurtje rijzen. Voor de vulling roer je alle ingrediënten tot een gladde massa.

Pak het deeg er weer bij en rol dit uit op je aanrechtblad waar wat bloem op ligt tot een plak van zo'n 30x30 centimeter. Verdeel de vulling die je eerder maakte over de plak deeg en rol deze strak op. Snijd hier nu acht gelijkmatige broodjes van. Plaats papieren muffinvormpjes in een bakvorm en doe in elke vorm een broodje. Dek dit af met plastic en laat het nog zo'n 30 tot 45 minuten rijzen. Verwarm ondertussen de oven voor op 175 graden.

Bak de kaneelbroodjes af in ongeveer 15 tot 20 minuten, tot ze goudbruin zijn en gaar. Maak het glazuur: doe de bosbessen en het water in een pan en bak al roerend tot de bosbessen barsten. Duw dit mengsel door en zeef en laat het afkoelen. Meng ondertussen de roomkaas met de poedersuiker tot een gladde massa en meng hier het afgekoelde bosbessensap doorheen. Besprenkel dit over de afgekoelde cinnamon rolls en smullen maar!



Bron: Thehousethatlarsbuilt

Liefs, Laurien

Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Citytrip naar New York nu voor een prikkie
Grote kans dat jij deze zomer door de hippe straatjes van SoHo wandelt en gaat picknicken …»
HEMA verkoopt vijfdaagse stedentrip naar Dubai voor een prik…
Wil je een Arabisch sprookje beleven deze zomer? Boek dan een reis naar Dubai. De …»
HEMA verkoopt blondspray voor zomerse blonde lokken
In de zomer worden onze haren altijd een tintje lichter door het zonnebaden. Het …»
McDonald’s komt met nieuwe McFlurry smaak!
Het zomerse weer komt er bijna aan want vanaf volgende week komt de temperatuur …»
McDonald's verkoopt Sharebox met kipnuggets en kaassouffles!
Hou jij van McDonald's? Ben je er vaak te vinden, maar mis je snacks met kaas? …»
Kom met een ontwerpidee voor een jute tas en win €1300!
Wil je een nieuwe zomeroutfit scoren? Dan heb je natuurlijk een zakcentje nodig. …»
Geen zin in Videoland abonnement? Hier kijk je Temptation Is…
Jahaaa, wat houden we toch van Temptation Island. Eerder dit jaar konden we al zien …»
Healthy snack: Popcorn is gezonder dan je denkt
Popcorn een gezond tussendoortje? Ja zeker wel! Gepofte maïs is absoluut geen …»
15 tips om je motivatie voor sporten terug te krijgen
Een drukke agenda, een te hete fitnesschool,  geen energie. Allemaal …»
15 x de mooiste IKEA items om je tuin of balkon zomerklaar t…
Dit weekend is er zonnig weer voorspeld. Tijd om het oude terras om te toveren in …»
HEMA verkoopt een kersen zwemband voor jou en je bff!
Zwembanden. We hebben ze in vele soorten voorbij zien komen. Van palmbomen, …»
Hilarische gevechten met deze opblaasbare body bumpers van …
Een potje stoeien met je vriend(in)? Dat kan met deze Opblaasbare Body Bumpers van …»
Geen warme vakantiebestemming? Niet getreurd! 
Wéér een Instagram post van je vriendin met een cocktail op Bali, …»
Matching luchtbed speciaal voor je hond
Wat is er leuker dan met je trouwe viervoeter op vakantie gaan? Neem dit jaar je …»
DIY: Bijna jarig? Maak je eigen donut-wall
Waarom gebak als verjaardag traktatie? Een bord met soesjes of een slagroomtaart …»
24 x Agenda's, schriften en weekplanners voor het nieuwe sch…
De zomervakantie is voor veel studenten begonnen. Tijd om te relaxen en even niet …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top