08 juni 2014 10:00 door: Mariska

Recept: churros met chocolade dipsaus

Een Spaans recept om vanaf nu nooit meer te vergeten: churros. Lekker 's middags als tussendoortje of 's avonds als snack voor de late avondtrek. Ik heb het vroeger eens gegeten en ga het zeker binnenkort eens maken, want het is weer fashion food om je vingers bij af te likken.

Gefrituurde deegstengels... Het klinkt niet lekker, maar ik kan je vertellen dat deze van oorsprong Spaanse lekkernij overheerlijk is. Vooral van de combinatie met een warme chocoladesaus gaat mijn hartje sneller kloppen. Daarnaast is het heel makkelijk te bereiden, dus perfect voor een zondagochtend zoals deze. Trek je schort uit de kast en sla aan het bakken, heb je iets lekkers om mee te nemen naar het park of het strand vanmiddag! Ga je vandaag bbq'en? Maak dan de banaan gevuld met chocolade en karamel.

Ingrediënten churros

  • 100 gram plus 1 ½ eetlepel suiker (gescheiden)
  • 1 ½ theelepel kaneelpoeder
  • 250 mililiter water
  • ½ theelepel zout
  • 2 eetlepels plus 2 liter plantaardige olie (ook gescheiden houden)
  • 147 gram bloem

Ingrediënten chocolade dipsaus

  • 100 gram pure chocolade, in stukjes
  • 110 gram slagroom

Overige Benodigdheden

  • Spuitzak van kunststof
  • Spuitmondje
  • Frituurpan
     

How to: Churros

Meng 100 gram suiker en de kaneel in een ondiepe kom. Leg wat keukenpapier op een bord. Pak nu een kleine steelpan en voeg hierin het water, 1 ½ eetlepel suiker, zout en 2 eetlepels olie toe. Breng het geheel aan de kook, roer het goed door en verwijder de pan van het vuur. Meng alles vervolgens door elkaar, totdat het een bol vormt. Vul de frituurpan met olie. Let op dat je er niet te veel in doet. Verhit de frituurolie nu tot 185 graden. Doe het deeg in de spuitzak en maak slierten van ongeveer 10 centimeter. Frituur er per keer twee of drie en wacht totdat de churros goudbruin zijn. Laat ze twee minuten uitlekken op het bord met keukenpapier en rol ze daarna door de kaneel en suiker.

How to: chocoladesaus

Doe de stukjes chocolade in een kom. Verwarm de slagroom in een pan (laat het niet koken). Giet de slagroom over de chocolade en wacht een minuut. Roer alles door elkaar. Serveer de dipsaus los van de churros. Eet smakelijk!

Bron: Just a Taste

Liefs, Mariska

Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Tijd voor een feestje? Je kunt nu een opblaasbare kroeg hure…
Ben jij binnenkort van plan om binnenkort een leuk feestje te geven en is jouw bestemming …»
3 prachtige wedding hair tutorials
Het bruiloft seizoen is begonnen! Heb jij de komende maanden ook een bruiloft op …»
Tattoo trend: watercolor tatoeages
Heel veel mensen zullen het ermee eens zijn dat tatoeages het mooist zijn in grijze, …»
Mode tip: zo blijft je off shoulder top altijd goed zitten
Deze zomer zien we heel veel off shoulder tops en jurkjes. Ze zien er superleuk …»
Vergeet Nutella: er bestaat nu smeerbare Oreo spread
Echt vergeten kunnen we Nutella natuurlijk nooit. Want hallo, is er iets beters …»
5 redenen waarom je de film Home Again moet zien
De redactie van Fashionlab houdt van films en ook zeker van romantische komedies. …»
Nieuwste hype: Tatoeage in oksel
Ben jij inmiddels ook een beetje verslaafd geraakt aan tatoeages? Misschien is deze …»
Yay or Nay: De grote oorringen zijn back!
Bijna elke vrouw heeft wel gaatjes in haar oren. Waar sommige meiden voor minimalistische …»
Inspiratie nodig? Dit zijn de beste summer date ideeën
Heb jij geen idee wat je met je date/lover moet gaan doen in de zomer, maar wil …»
10X dingen die zelfverzekerde mensen nooit doen
Op de basisschool of middelbare school was er altijd wel een klasgenootje die ontzettend …»
Recept: Heerlijke chocolade truffels
Elke vrouw is dol op chocola, toch? Elke week gaat er minimaal een reep doorheen. …»
Yes! Er komt alcohol op de markt waar je geen kater van krij…
Ben jij ook dol op een glas wijn, lekker koud biertje of een spannende cocktail? …»

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top