08 juni 2014 08:00 door: Mariska

Recept: churros met chocolade dipsaus

Een Spaans recept om vanaf nu nooit meer te vergeten: churros. Lekker 's middags als tussendoortje of 's avonds als snack voor de late avondtrek. Ik heb het vroeger eens gegeten en ga het zeker binnenkort eens maken, want het is weer fashion food om je vingers bij af te likken.

Gefrituurde deegstengels... Het klinkt niet lekker, maar ik kan je vertellen dat deze van oorsprong Spaanse lekkernij overheerlijk is. Vooral van de combinatie met een warme chocoladesaus gaat mijn hartje sneller kloppen. Daarnaast is het heel makkelijk te bereiden, dus perfect voor een zondagochtend zoals deze. Trek je schort uit de kast en sla aan het bakken, heb je iets lekkers om mee te nemen naar het park of het strand vanmiddag! Ga je vandaag bbq'en? Maak dan de banaan gevuld met chocolade en karamel.

Ingrediënten churros

  • 100 gram plus 1 ½ eetlepel suiker (gescheiden)
  • 1 ½ theelepel kaneelpoeder
  • 250 mililiter water
  • ½ theelepel zout
  • 2 eetlepels plus 2 liter plantaardige olie (ook gescheiden houden)
  • 147 gram bloem

Ingrediënten chocolade dipsaus

  • 100 gram pure chocolade, in stukjes
  • 110 gram slagroom

Overige Benodigdheden

  • Spuitzak van kunststof
  • Spuitmondje
  • Frituurpan
     

How to: Churros

Meng 100 gram suiker en de kaneel in een ondiepe kom. Leg wat keukenpapier op een bord. Pak nu een kleine steelpan en voeg hierin het water, 1 ½ eetlepel suiker, zout en 2 eetlepels olie toe. Breng het geheel aan de kook, roer het goed door en verwijder de pan van het vuur. Meng alles vervolgens door elkaar, totdat het een bol vormt. Vul de frituurpan met olie. Let op dat je er niet te veel in doet. Verhit de frituurolie nu tot 185 graden. Doe het deeg in de spuitzak en maak slierten van ongeveer 10 centimeter. Frituur er per keer twee of drie en wacht totdat de churros goudbruin zijn. Laat ze twee minuten uitlekken op het bord met keukenpapier en rol ze daarna door de kaneel en suiker.

How to: chocoladesaus

Doe de stukjes chocolade in een kom. Verwarm de slagroom in een pan (laat het niet koken). Giet de slagroom over de chocolade en wacht een minuut. Roer alles door elkaar. Serveer de dipsaus los van de churros. Eet smakelijk!

Bron: Just a Taste

Liefs, Mariska


Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Lock down nagels: Zo verberg je de uitgroei van je kunstnage…
Wie had dat ooit gedacht? Je kunt niet meer voor een nieuwe coupe naar de kapper, …»
De oplossing voor deze quarantaine tijden: Deze wijnfles pas…
Heb jij iedere dag zoveel trek in een glas goede wijn, maar wil je liever thuisblijven …»
DIY: Decoreer je huis met gouden spuitverf
Nu we veel binnen moeten zitten is het de hoogste tijd om gelijk je huis een nieuwe …»
Inspiratie nodig voor een mooi gedekte paastafel? Dit zet je…
Volgende week is het alweer zover: Pasen! Het zal dit keer misschien wat anders …»
Vanaf vandaag bij ALDI in de aanbieding: toffe grote trampol…
Dit weekend gaat voor het eerst de temperatuur weer lekker omhoog. Heerlijk! Alleen …»
Deze Red Band en Venco ijsjes wil jij zeker proberen
Zonnetje, lekker temperatuurtje en een ijsje. Bestaat er een betere combinatie dan …»
Wijn blijkt beter voor je hersenactiviteit te zijn dan wisku…
Fijn is wijn, dat is duidelijk. Bij het eten een koud wit wijntje en normaalgesproken …»
Nieuwe haartrend: Holographic Rainbow Hair
Over een kleine twee weken staat de lente weer voor de deur. Yes, eindelijk! Bij …»
Workout bolle wangen: zo verdwijnen ze!
Heb jij bolle wangen en voel jij je daardoor net een hamstertje die voor …»
Recept: Maak deze leuke en lekkere piñata koekjes zelf!
Ken je de piñata nog? Het felgekleurde figuur gemaakt van papier-maché, …»
Dit kapsel past het beste bij jouw gezichtsvorm
Heb je nu het lente is helemaal zin in een kapsel, maar heb je geen idee of die …»
Tegenwoordig wat tijd over? Maak dan deze megapuzzel van 51.…
Nu we allemaal zo veel mogelijk thuis moeten blijven en vanuit moeten werken krijgen …»
Dit zijn de fijnste vegan beautymerken van dit moment
Ben jij nu ook veel bezig met het verduurzamen en 'vergroenen' van de producten …»
Met deze app kun je écht zien of een andere haarkleur je go…
Ein-de-lijk! Met deze app kun je echt goed zien of een andere drastische …»
Shop vanaf vandaag de H&M Conscious Exclusive collectie 2019
H&M lanceert vandaag een nieuwe collectie. De 10e Conscious Exclusive-collectie …»
Bewezen: van mannen krijg je stress
Je hebt ze rondlopen op je werk en je hebt er misschien ook nog eentje thuis zitten: …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top