08 april 2015 08:18 door: Laurien

Recept: brownies met frambozen, vegan én glutenvrij

Brownies doen het altijd goed op een feestje, verjaardag of als traktatie op je werk, maar echt gezond zijn ze niet natuurlijk. Met het mooie weer in het vooruitzicht eten we daarom liever bikini-proof brownies en die maak je met dit recept voor vegan en glutenvrije brownies met frambozen.

Keer op keer verrassen De Groene Meisjes ons met de lekkerste recepten, die ook nog eens gezond zijn. Neem nou deze brownies met frambozen, dat klinkt goddelijk toch? Ze zijn glutenvrij én vegan, dus ideaal om toe te voegen aan je gezonde levensstijl.

Zet op je boodschappenlijstje: 60 gram pure chocolade, 250 ml plantaardige melk (bijvoorbeeld rijst-kokosmelk), een theelepel appelazijn, 140 gram kokossuiker, 4 eetlepels suikervrije appelmoes, een theelepel vanille extract of raw vanilla powder, 130 gram kastanje-, boekweit- of rijstemeel, 45 gram cacaopoeder, 3/4 theelepel baking soda, een halve theelepel wijnsteenzuur bakpoeder, 1/4 theelepel zout, 2 handjes frambozen en zet een brownievorm klaar.

Zo maak je de brownies met frambozen

Verwarm eerst je oven op 180 graden en smelt daarna de pure chocolade au bain marie. Laat het even afkoelen en mix ondertussen de plantaardige melk en het appelazijn door elkaar in een grote kom. Roer daarna de gesmolten chocolade, kokossuiker, appelmoes en het vanille extract door het melkmengsel. Pak er een andere kom bij en mix hierin het meel, de cacaopoeder, het baking soda, bakpoeder en zout. Voeg de helft van dit droge mengsel toe aan het melkmengsel en roer dit goed door elkaar met een houten lepel. Voeg daarna de rest van het droge mengsel toe en roer ook dit goed door. Schep ten slotte een handje frambozen voorzichtig door het browniemengsel en verdeel het beslag over een (met kokosolie) ingevette vorm. De overgebleven frambozen kun je nu over het beslag verdelen.

Bak de brownie zo'n 25 tot 30 minuten in het midden van de oven, laat 'm daarna even afkoelen en enjoy!

Bron en beeld: De Groene Meisjes

Liefs, Laurien


Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Ontbijten met een eitje: hier vind je de leukste ontbijt gad…
Het is zondag en dat betekent genieten van een ochtend zonder zorgen. Je stapt je …»
Ontwerp je eigen trui met het hoofd van je hond of kat!
Hoe leuk! Je kunt je huisdier met zijn of haar naam laten afdrukken op verschillende …»
Stylefile: de stijl van Kaia Gerber, dochter van Cindy Crawf…
De dochter van Cindy Crawford kan niet anders dan bloedmooi zijn. Met een vader …»
Deze hotspots opende onlangs hun deuren in Amsterdam
'Wat doe jij dit weekend?' is de standaarvraag die iedereen elkaar vrijdag …»
Primark onder vuur vanwege schokkende labeltekst
Budgetketen Primark ligt onder vuur vanwege een in een jurk aangetroffen label …»
9X veel voorkomende fouten tijdens het tandenpoetsen
Het is een van de eerste dingen die je ouders je leren: altijd je tanden poetsen, …»
Beckhams hebben de meest stijlvolle kinderen
Hoe kan het ook anders? Bij de Beckham familie zit fashion sense duidelijk in …»
Bijenkorf verzendt je kleding in een 'yogamat'
Je Bijenkorf-pakketje bezorgd krijgen in een yogamat? Het kan zomaar als je …»
Budgetshoppers opgelet! Deze week opent de H&M Outlet store …
H&M-kleding, maar dan nóg goedkoper? Het kan! Budgetshoppers opgelet, markeer …»
Zo mix je de gaafste prints met elkaar
Jaja, de lente komt er alweer aan! Heel soms zien we tussen de regenbuien door een …»
Dit zijn de dingen waar de Gilmore Girls dol op zijn
Nog maar even en dan staat het nieuwe seizoen van Gilmore Girls op Netflix. Na …»
Last van haaruitval? Misschien is dit de oorzaak
Na het douchen, tijdens het borstelen en de rest van de dag vallen de haren uit …»
Wintertrend: zo draag je schaamteloos sokken in de winter op…
Het is gedaan met de zomerpret. De winter is officieel geland en dat betekent …»
Dit zijn de beste houdingen voor de mooiste selfies
Op Instagram worden voornamelijk de mooiste dingen gepost door influencers en celebs. …»
Dit waarom je elke dag een mango zou moeten eten
Wist je dat mango's eeuwenlang als medicijn werden gebruikt? De zoete vrucht …»
Waarom je dit jaar je kerstboom lekker moet laten staan tot …
Yes, het is eindelijk 2021. Hopelijk gaat dit jaar iets leuker en vrolijker worden …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top