08 april 2015 08:18 door: Laurien

Recept: brownies met frambozen, vegan én glutenvrij

Brownies doen het altijd goed op een feestje, verjaardag of als traktatie op je werk, maar echt gezond zijn ze niet natuurlijk. Met het mooie weer in het vooruitzicht eten we daarom liever bikini-proof brownies en die maak je met dit recept voor vegan en glutenvrije brownies met frambozen.

Keer op keer verrassen De Groene Meisjes ons met de lekkerste recepten, die ook nog eens gezond zijn. Neem nou deze brownies met frambozen, dat klinkt goddelijk toch? Ze zijn glutenvrij én vegan, dus ideaal om toe te voegen aan je gezonde levensstijl.

Zet op je boodschappenlijstje: 60 gram pure chocolade, 250 ml plantaardige melk (bijvoorbeeld rijst-kokosmelk), een theelepel appelazijn, 140 gram kokossuiker, 4 eetlepels suikervrije appelmoes, een theelepel vanille extract of raw vanilla powder, 130 gram kastanje-, boekweit- of rijstemeel, 45 gram cacaopoeder, 3/4 theelepel baking soda, een halve theelepel wijnsteenzuur bakpoeder, 1/4 theelepel zout, 2 handjes frambozen en zet een brownievorm klaar.

Zo maak je de brownies met frambozen

Verwarm eerst je oven op 180 graden en smelt daarna de pure chocolade au bain marie. Laat het even afkoelen en mix ondertussen de plantaardige melk en het appelazijn door elkaar in een grote kom. Roer daarna de gesmolten chocolade, kokossuiker, appelmoes en het vanille extract door het melkmengsel. Pak er een andere kom bij en mix hierin het meel, de cacaopoeder, het baking soda, bakpoeder en zout. Voeg de helft van dit droge mengsel toe aan het melkmengsel en roer dit goed door elkaar met een houten lepel. Voeg daarna de rest van het droge mengsel toe en roer ook dit goed door. Schep ten slotte een handje frambozen voorzichtig door het browniemengsel en verdeel het beslag over een (met kokosolie) ingevette vorm. De overgebleven frambozen kun je nu over het beslag verdelen.

Bak de brownie zo'n 25 tot 30 minuten in het midden van de oven, laat 'm daarna even afkoelen en enjoy!

Bron en beeld: De Groene Meisjes

Liefs, Laurien


Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Dit opblaasbare panterbad scoor je NU bij Kruidvat
Wat houden we toch van Patty Brard… Ze presenteert niet alleen als de beste, …»
Zo wordt je zolder een trendy logeerkamer
Vaak een verloren ruimte in je woning, de zolder. Velen gebruiken het als rommelhok …»
Nieuw onderzoek: elk broodje knakworst kost je 35 minuten va…
Eet je het liefst elke dag een broodje knakworst en gaan ze er zeker goed in wanneer …»
Toffe winterjassen voor jou en je partner
Of je nu wil of niet: het koude en regenachtige weer is alweer begonnen! Regen, …»
Liefhebber van gouden, rosé goud of zilveren sieraden? Dit …
Sieraden geven net een beetje dat extra! Het maakt je look af en het staat overal …»
Warme chocolademelk met Malibu 
Als we de weersvoorspellingen moeten geloven gaat vanaf vanavond het herfstige weer …»
Met deze app kun je écht zien of een andere haarkleur je go…
Ein-de-lijk! Met deze app kun je echt goed zien of een andere drastische …»
Healthy chips van zoete aardappelen
Er zijn ontelbaar verschillende chipssoorten in de supermarkt te vinden. Van een …»
Zo richt je jouw thuiskantoor perfect in!
Nu de meeste mensen al een jaar thuiswerken is een goed kantoor in je woning een …»
Handige tip en oplossing tegen schurende bovenbenen
De zomer is altijd een struggle. Je wil graag leuke rokjes of jurkjes aan, maar …»
Hebben: Voel je als een engel in het water 
Ga jij bijna op vakantie, maar heb jij nog geen leuk opblaasbed gescoord? Gelukkig …»
O NEE! De lage heupbroeken komen weer in de mode 
We waren net zo blij met de hoge broeken van nu, jij ook? Dan zal het nu ook wel …»
Oranje door de zelfbruiner? Deze bruisbal is je redder in no…
Je herkent het wel, je bent zo wit als een spook en wil een beetje extra tan op …»
Fashionlab geeft weg: 14 karaat gouden oorbellen met parels
Welke vrouw wordt er nu niet blij van parels? Mooie oorbellen met parels, een ketting …»
Burrito Bowl: dit wil je vandaag nog maken! 
Ben je dol op burritos en alles wat te maken heeft met de Mexicaanse keuken? Dan …»
Wow! Je kunt aankomen van het ruiken aan eten 
Eén ding is duidelijk: wat houden we toch van heerlijk eten. Het liefst eten …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top