17 mei 2017 16:00 door: Zofia

Recept: Deze Brigadeiro cookie cake wil je nu eten

Bij ons op de redactie komen er regelmatig heerlijke traktaties voorbij. Van gezonde plakken bananenbrood (al eten we daar zo veel van, dat het niet meer gezond is) tot red velvet cake van De Drie Graefjes in Amsterdam. Het gebeurt niet vaak dat iemand "nee" zegt en toen ik deze overheerlijke Brigadeiro cake liet zien kreeg ik ook te horen: "OMG, dat wil ik nu!" 

Deze Brigadeiro cookie cake is alles wat je op dit moment voor je neus wil hebben en guess what? Wij hebben het recept gevonden hoe je deze heel gemakkelijk zelf kan maken. En: het is echt heel heel makkelijk. Ze noemen het zelfs het makkelijkste cake recept op de planeet die je kan maken. Als je deze oorspronkelijke Braziliaanse lekkernij lekker vindt, dan word je helemaal gek van deze Brigadeiro cookie cake. 

Ingrediënten

Eerste deel

  • 280 gram donkere chocolade
  • 2 blikjes met gecondenseerde melk 
  • 2 eetlepels ongezouten boter
  • 500 gram cream 

Tweede deel

  • 300 ml melk
  • 1 eetlepel vanillesuiker
  • Maizena cookies

Bereidingswijze

  • Begin bij de Brigadeiro. Gooi alle ingrediënten uit het eerste deel in een pan en kook op middelhoog vuur
  • Roer de hele tijd door en zorgt dat het geheel niet aan de bodem van de pan plakt 
  • Giet de melk en het vanille-extract op een plaat en vet de cake bodem in (met een stuk waspapier op de bodem)
  • Dip de koekjes in de melk en maak van de koekjes een laag in de cake bodem
  • Giet de Brigadeiro over de koekjes in de cake bodem
  • Wissel af met verschillende laagjes cookies en brigaderio 
  • Zet de cake voor 4 uur in de koelkast
  • Decoreer met koekkruimels 

Mocht je er niet helemaal uitkomen, dan kan je onderstaande video nog even bekijken. 

Enjoy! 

Beeld: YouTube & Instagram
Beginbeeld: Shutterstock

Liefs, Zofia

Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Vandaag eet je een McDonald's hamburger voor maar €0,40!
Het is lunchtijd dus tijd voor een hamburgertje! Wil jij een McDonald’s hamburger …»
Wipe-Out met je vrienden. Dat kan deze zomer in Center Parcs…
Hou jij wel van een beetje ruigheid en ben je niet vies van een beetje rennen, springen, …»
HEMA verkoopt vliegreis naar een verrassingsbestemming voor …
HEMA heeft weer een knaller van een aanbieding. Je kunt nu een 3-daagse vliegreis …»
Lidl verkoopt mega unicorn eiland: 5 bij 5 meter groot!
Deze zomer dobber jij waarschijnlijk met je beste vrienden op een XXL-unicorn. In …»
Date tip: Roze hotspot in Amsterdam 'Sticky Fingers'
Wanneer je de roze tegeltjes ziet, ben je al verkocht! Van koekjes tot milkshakes …»
Xess Xava model voor Yolanthe's nieuwe kidscollectie Bananas…
De alleskunner Yolanthe Sneijder-Cabau kondigde vandaag leuk fashionnieuws …»
26 tosti variaties om van te smullen
De tosti is iets wat we graag eten. Toch vinden we het stiekem ook een beetje saai. …»
Hebben! Megagrote unicorn watersproeier te koop bij Action
De temperaturen hangen al een paar dagen boven de 20 graden. Heerlijk barbecueën in …»
Met deze app kun je écht zien of een andere haarkleur je go…
Ein-de-lijk! Met deze app kun je echt goed zien of een andere drastische …»
Prinsessen koptelefoon in de vorm van een kroon
Als je een echte prinses bent, en ja, dat ben je, dan is dit de ideale koptelefoon …»
Eet jezelf mooi: fruitsoorten die goed zijn voor je huid
Is je huid achteruit gegaan door het vele ongezonde eten van afgelopen …»
The Sims 4 is nu helemaal GRATIS te downloaden! 
Ben jij altijd al fan geweest van het spel The Sims? Dan is dit een leuk nieuwtje …»
Lidl verkoopt opblaasbaar lounge-eiland  
Heb jij je vakantie al geboekt en weet jij zeker dat je dit jaar gaat genieten …»
Gepersonaliseerde huisdier gadgets die je wil je hebben!
Ben jij zo dol op je huisdier dat je het liefst altijd bij het beestje bent? Dan …»
Te koop bij Lidl: Tweepersoons ligbed met zonnescherm voor j…
De zomer komt eraan, en dat betekent dagenlang met je BFF in de tuin chillen. Na …»
Vaak in Amsterdam? Hier haal je het beste croissantje
Ben jij net als ons ook een croissant liefhebber? Loop jij in de supermarkt altijd …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top