17 mei 2017 14:00 door: Zofia

Recept: Deze Brigadeiro cookie cake wil je nu eten

Bij ons op de redactie komen er regelmatig heerlijke traktaties voorbij. Van gezonde plakken bananenbrood (al eten we daar zo veel van, dat het niet meer gezond is) tot red velvet cake van De Drie Graefjes in Amsterdam. Het gebeurt niet vaak dat iemand "nee" zegt en toen ik deze overheerlijke Brigadeiro cake liet zien kreeg ik ook te horen: "OMG, dat wil ik nu!" 

Deze Brigadeiro cookie cake is alles wat je op dit moment voor je neus wil hebben en guess what? Wij hebben het recept gevonden hoe je deze heel gemakkelijk zelf kan maken. En: het is echt heel heel makkelijk. Ze noemen het zelfs het makkelijkste cake recept op de planeet die je kan maken. Als je deze oorspronkelijke Braziliaanse lekkernij lekker vindt, dan word je helemaal gek van deze Brigadeiro cookie cake. 

Ingrediënten

Eerste deel

  • 280 gram donkere chocolade
  • 2 blikjes met gecondenseerde melk 
  • 2 eetlepels ongezouten boter
  • 500 gram cream 

Tweede deel

  • 300 ml melk
  • 1 eetlepel vanillesuiker
  • Maizena cookies

Bereidingswijze

  • Begin bij de Brigadeiro. Gooi alle ingrediënten uit het eerste deel in een pan en kook op middelhoog vuur
  • Roer de hele tijd door en zorgt dat het geheel niet aan de bodem van de pan plakt 
  • Giet de melk en het vanille-extract op een plaat en vet de cake bodem in (met een stuk waspapier op de bodem)
  • Dip de koekjes in de melk en maak van de koekjes een laag in de cake bodem
  • Giet de Brigadeiro over de koekjes in de cake bodem
  • Wissel af met verschillende laagjes cookies en brigaderio 
  • Zet de cake voor 4 uur in de koelkast
  • Decoreer met koekkruimels 

Mocht je er niet helemaal uitkomen, dan kan je onderstaande video nog even bekijken. 

Enjoy! 

Beeld: YouTube & Instagram
Beginbeeld: Shutterstock

Liefs, Zofia


Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Eens wat anders: Dalgona koffie
Het is weer weekend: pers een lekkere jus, gooi wat afbakbroodjes in de oven en …»
Wil je snel afvallen? Met yoga lukt het je!
De lente is weer begonnen en voor je het weet is het ook weer zomer. Wil je graag …»
Bruiner lijken? Déze kleuren nagellak helpen hierbij
De winter is eindelijk weer op zijn einde. Lente, kom maar op! Natuurlijk willen …»
Ontdek de mooiste zwemkledingtrends van 2024 voor hem en haa…
Zomer staat voor de deur en dat betekent dat het tijd is om je garderobe te upgraden …»
Makkelijk en gezond: Burrito bowl
Ben je dol op burritos en alles wat te maken heeft met de Mexicaanse keuken? Dan …»
Dit zijn de belangrijkste woontrends van zomer 2024 
Wil je binnenkort jouw huis of kamer een make-over geven? Dan is het eens leuk om …»
6x Vloerkleedtrends van 2024
Wil je jouw woonkamer of slaapkamer een make-over geven? Dan kan een mooi vloerkleed …»
5x zonbestemmingen in Europa die nu lekker zijn om te bezoek…
Terwijl de laatste restjes van de winter langzaam beginnen te verdwijnen, zijn de …»
Top 10 exclusieve herenshirt merken voor aankomende lente
Met de lente op komst is het tijd om je garderobe te vernieuwen met stijlvolle en …»
Citytrip naar New York nu voor een prikkie
Grote kans dat jij deze zomer door de hippe straatjes van SoHo wandelt en gaat picknicken …»
Deze budget self tan facial drops wil je proberen
Heb je in de winter altijd een erg wit gezicht en ben je op zoek naar goede self …»
Laat je vriend(in) altijd vieze winden? Zuig ze voortaan op …
Laat je lover, broer of bestie de ene na de andere vieze wind? Dan hebben we hier …»
Aha! Dit is waarom je eerst je haar moet knippen voordat je …
Verf jij jouw haar ook altijd eens in de paar maanden en laat je jouw haar altijd …»
Per ongeluk een Instagram foto een like gegeven? Dit is dé …
Je herkent het wel, je scrolt door de Instagram foto’s van je crush, je ex …»
Wil jij sexy armen? Probeer dan deze workout!
Sexy armen met een workout onder de 10 minuten? Het kan! Deze onderstaande …»
Poepen op werk? Zó doe je dat!
Poepen is altijd nog een beetje een taboe, ook op het werk. Je bent daar heel wat …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top