17 mei 2017 16:00 door: Zofia

Recept: Deze Brigadeiro cookie cake wil je nu eten

Bij ons op de redactie komen er regelmatig heerlijke traktaties voorbij. Van gezonde plakken bananenbrood (al eten we daar zo veel van, dat het niet meer gezond is) tot red velvet cake van De Drie Graefjes in Amsterdam. Het gebeurt niet vaak dat iemand "nee" zegt en toen ik deze overheerlijke Brigadeiro cake liet zien kreeg ik ook te horen: "OMG, dat wil ik nu!" 

Deze Brigadeiro cookie cake is alles wat je op dit moment voor je neus wil hebben en guess what? Wij hebben het recept gevonden hoe je deze heel gemakkelijk zelf kan maken. En: het is echt heel heel makkelijk. Ze noemen het zelfs het makkelijkste cake recept op de planeet die je kan maken. Als je deze oorspronkelijke Braziliaanse lekkernij lekker vindt, dan word je helemaal gek van deze Brigadeiro cookie cake. 

Ingrediënten

Eerste deel

  • 280 gram donkere chocolade
  • 2 blikjes met gecondenseerde melk 
  • 2 eetlepels ongezouten boter
  • 500 gram cream 

Tweede deel

  • 300 ml melk
  • 1 eetlepel vanillesuiker
  • Maizena cookies

Bereidingswijze

  • Begin bij de Brigadeiro. Gooi alle ingrediënten uit het eerste deel in een pan en kook op middelhoog vuur
  • Roer de hele tijd door en zorgt dat het geheel niet aan de bodem van de pan plakt 
  • Giet de melk en het vanille-extract op een plaat en vet de cake bodem in (met een stuk waspapier op de bodem)
  • Dip de koekjes in de melk en maak van de koekjes een laag in de cake bodem
  • Giet de Brigadeiro over de koekjes in de cake bodem
  • Wissel af met verschillende laagjes cookies en brigaderio 
  • Zet de cake voor 4 uur in de koelkast
  • Decoreer met koekkruimels 

Mocht je er niet helemaal uitkomen, dan kan je onderstaande video nog even bekijken. 

Enjoy! 

Beeld: YouTube & Instagram
Beginbeeld: Shutterstock

Liefs, Zofia

Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Quiz: Naar welke leeftijd gedraag jij je eigenlijk?
Ben jij niet zo van het uitgaan? Blijf jij liever op de bank een film kijken? Is …»
Quiz: In wat voor trouwjurk zal jij trouwen?
Bruidsjurken bestaan er in alle soorten en maten. Zo heb je de klassieke trouwjurk, …»
Werk jij in een winkel? Dan herken je deze 20 situaties zeke…
Fulltime baan in een winkel of verdien jij geld door middel van een bijbaantje in …»
Met deze app kun je écht zien of een andere haarkleur je go…
Ein-de-lijk! Met deze app kun je echt goed zien of een andere drastische …»
Nooit meer nekpijn met deze luie leesbril van Action!
Je favoriete serie kijken op de tablet. Vaak doen we dit met het apparaat in ons …»
Slaapfeestje met je vriendinnen? Primark pyjama's zijn de le…
Hoe fijn is het om na een zware school- of werkdag je strakke spijkerbroek …»
Na deze douchebeurt ruik jij naar warme appeltaart!
Verse warme appeltaart daar wordt ieder mens vrolijk van. En wat als we je nu vertellen …»
Laatste kans: Netflix verwijderd morgen deze films en series
Verwijderalarm; vrijdag 14 december worden onderstaande films en …»
Hondenleggings: Vanaf nu geen vieze pootjes meer in huis!
Een hond in huis betekent vuile pootjes op het tapijt. Je hebt je lieve …»
De leukste adresjes voor minimalistische sieraden in Amsterd…
Soms ontdek je van die adresjes waar je niet meer weg te slaan bent en natuurlijk …»
30 prachtige feestjurken voor Kerst en Oud & Nieuw
Weet jij nog niet wat je aantrekt tijdens de feestdagen? Maar je weet wel dat dit …»
Koppel kersttruien voor jou en je vriend(in)!
Hoe leuk is het om deze kerst aan je lievelings nicht, vriendin of partner …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top