Recept: Aardbei watermeloen mojito

Wat heb je allemaal nodig?

• 1 tl suiker
• 15 tot 20 muntblaadjes
• 4 tl limoensap
• 700 gr watermeloen
• IJsschaafsel
• 250 gr aardbeien 
• 180 ml lichte rum 

Hoe maak je het?

1. Doe de suiker, muntblaadjes en limoensap in een grote kom en stamp de muntblaadjes fijn met een cocktail stamper. Heb je die niet in huis? Gebruik dan het uiteinde van een spatel.
2. Vul de blender met de watermeloen en de aardbeien. Blend het tot een glad mengsel.
3. Voeg daarna het watermeloen- en aardbeimengsel toe aan de kom.
4. Giet daar vervolgens de rum bij en roer alles goed door elkaar.
5. Doe het ijsschaafsel in de cocktailglazen en schenk de aardbeien watermeloen rum mix erbij. Roer het goed door en daarna? Genieten maar! 

Beeld: Shutterstock

Liefs, Vera