06 september 2017 17:00 door: Esther

Kom maar door: Pumpkin Spice Latte cupcakes!

Het is nog net aan zomer, maar voor je het weet zit jij weer binnen op de bank met een heerlijke warme kop thee omdat het herfstig weer is. Maar als het herfst is, dan hebben ze bij Starbucks ook weer de overheerlijke Pumpkin Spice Latte. Ben jij ook helemaal fan van dit heerlijke drankje? Dan wil jij deze Pumpkin Spice Latte cupcakes zeker wel maken het komende seizoen. Perfect voor bij je warme drankje!

Ieder jaar in de herfst hebben ze bij Starbucks weer het overheerlijke drankje: Pumpkin Spice Latte. Maar wat nog lekkerder is zijn deze cupcakes geïnspireerd op de Pumpkin Spice Latte van Starbucks. Het recept vind je hieronder, dus snel naar de keuken!

Benodigdheden Pumpkin Spice Latte Cupcake:

  • Pompoen cake mix
  • 2 theelepels kaneel
  • 120 gram boter (koud)
  • 3 eieren
  • 120 ml melk
  • 120 gram sour cream
  • 4 theelepels vanille extract
  • 60 ml koffie
  • 225 gram cream cheese
  • 120 gram boter op kamertemperatuur
  • Poedersuiker
  • Karamelsaus
  • Vormpjes voor cupcakes

Zo maak je de Pumpkin Spice Latte cupcakes:

Verwarm de oven eerst voor op 180 graden. Doe de cake mix en kaneel in een kleine schaal en zet dit even aan de kant. Vervolgens pak je een grotere kom en hier doe je de boter, eieren, melk, sour cream en twee theelepels vanille extract in. Deze ingrediënten moet je even goed mixen totdat je een glad mengsel hebt. Vervolgens voeg je de cake mix met kaneel hieraan toe en mix je het nog een keer goed. De koffie kan je vervolgens door het mengsel roeren en dan is het bakmengsel alweer klaar. Vul je cupcake vormpjes voor driekwart met het mengsel en doe ze voor ongeveer 16-20 minuten in de oven.

In de tussentijd kan je mooi met de frosting aan de slag. Mix de boter (op kamertemperatuur) en de cream cheese en voeg vervolgens twee theelepels vanille extract eraan toe. Daarnaast voeg je ook heel langzaam poedersuiker toe aan het mengsel, totdat het mengsel stevig is en een goede smaak heeft. Zijn je cupcakes klaar en afgekoeld? Dan kan je ze versieren met je zelfgemaakte frosting en karamelsaus. Nu zijn je Pumpkin Spice Latte cupcakes klaar om opgegeten te worden!

PS: het is natuurlijk nog leuker als je de cupcakes in een Starbucks-achtige beker serveert met een groen rietje erbij. 

Beginbeeld: Shutterstock.com
Beeld: Instagram

Liefs, Esther

Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Dankzij dit trucje val je binnen 1 minuut in slaap
Je bent moe maar je komt maar niet in slaap. Erg vervelend want je wilt je rust …»
Hotspot: In deze bar wil je maar al te graag een ijsje beste…
Ben jij een zoetekauw en word jij enorm gelukkig van ijsjes, milkshakes, warme chocolademelk …»
Maak de mooiste Instagram foto's in bloemenpark Keukenhof
De lente is begonnen! Tijd om te chillen in het park, te barbecueën en …»
Eindelijk! McDonald’s komt met veggie McNuggets
De veggies onder ons zullen vast blij zijn met de burgers Veggie Homestyle …»
Frenchie café: de ultieme plek voor het eten van zoete Inst…
Vind jij het fijn om met je vriendin(nen) een theetje te drinken in een knus café? …»
Win: chocolade pakket met 11 repen incl. de eitjesrepen
Ze zijn terug! Met Pasen bijna in zicht komen de klassieke paaseitjes …»
Na het zien van deze H&M woonitems wil jij je kamer direct e…
Hou jij ervan om je interieur regelmatig te veranderen? Koop jij om de zoveel tijd …»
Met deze app kun je écht zien of een andere haarkleur je go…
Ein-de-lijk! Met deze app kun je echt goed zien of een andere drastische …»
Uit onderzoek blijkt: revival sneakers zijn nu al de hottest…
Een dosis retromode, in de vorm van de nieuwe Continental 80 sneakers, vindt zijn …»
Haal de lente in huis met de paas donuts van Dunkin'
Donuts zijn lastig te negeren als ze voor je liggen en vooral de …»
Netflix komt met eerste trailer Stranger Things seizoen 3
Netflix heeft eindelijk de trailer naar buiten gebracht van Stranger Things seizoen …»
Netflix-tip: The Protector komt volgende maand terug met sei…
Goed nieuws voor de fans van The Protector. We hoeven namelijk niet lang meer te …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top