28 september 2018 15:56 door: Bianca

Dit moet je proeven: De Mediterrane pizzataart!

Ben jij dol op pizza's en taart? Wij hebben het perfecte recept voor jou gevonden! De Mediterrane pizzataart! Het smaakt verrukkelijk en je haalt op deze herfstachtige dagen ook nog eens een beetje de zomer in huis. Buon appetito!

Omschrijving

  • Rooster voor de vulling de pijnboompitten in een droge, hete koekenpan en houd apart.
  • Verhit de olie en fruit hierin de ui en knoflook zonder dat ze kleuren.
  • Voeg het gehakt, de oregano en cayennepeper toe en bak al omscheppend rul.
  • Schep de tomatenpuree erdoor en bak deze 1 minuut mee. Meng de tomatenblokjes met sap, de helft van de basilicum en de helft van de pijnboompitten erdoor en laat iets indikken tot een dikke saus. Zet apart.

  • Verwarm de oven voor op 170C.
  • Bestuif het werkvlak met bloem. Rol het pizzadeeg uit tot circa 40 cm en steek er per lap 8 cirkels uit. Bewaar de deegrestjes, kneed ze door, rol ze weer uit en steek er zo nog circa 16 cirkels uit.
  • Leg de deegcirkels naast elkaar op het werkvlak, bestrijk ze met een laagje van de tomatensaus en verdeel de geraspte kaas erover.
  • Vouw het deeg net niet helemaal dicht tot 1/2 cirkels en vouw vervolgens met duim en wijsvinger nog eens dubbel tot 1/4 cirkels.
  • Beleg de bodem van de taartvorm met bakpapier. Zet de deegcirkels met de bolle kant naar de rand van de vorm en de punt naar het midden naast elkaar in een cirkel.
  • Herhaal tot de hele vorm gevuld is en leg de laatste deegcirkels in een bloemvorm in het midden.
  • Bestrijk met ei en bak de taart in het midden van de oven in circa 25 minuten goudbruin en gaar. Laat iets afkoelen voordat je de taart uit de vorm haalt.
  • Bestrooi voor het aansnijden met de rest van de basilicum en pijnboompitten.

Tip: Maak voor een vegetarische versie een saus van 200 gram gesnipperde ui, 2 teentjes fijngehakte knoflook, 2 rode paprika’s (in miniblokjes), 1/2 blik tomatenblokjes, 200 gram feta, mozzarella of geitenkaas (in miniblokjes) en 75 gram gehakte zwarte olijven.

Ingrediënten

1 el bloem (om te bestuiven)

2 rollen pizzadeeg (koelvers)

1 ei (losgeklopt)

25 g pijnboompitten

1,5 el olijfolie

1 grote ui (fijngesnipperd)

1 teentje knoflook (fijngehakt)

250 g gehakt

1 tl gedroofgde oregano

1 snufje cayennepeper of chilipoeder

1 el tomatenpuree

200 g tomatenblokjes

2 el basilicum (gehakt)

100 g kaas (geraspt)

uitsteekvormpje Ø 9 cm

taartvorm Ø 24 cm

bakpapier

Bereidingtijd

 ca. 30 minuten 

Aantal personen

 6

Vind je het fijner om de bereidingswijze op beeld te zien? Bekijk in deze video van Deen Supermarkten hoe je de heerlijke pizzataart kunt maken. 

Presenteer het mooi

Krijg je visite en wil je de pizzataart mooi presenteren? Bekijk dan hier diverse taartplateaus, want hoe serveer je een taart nou mooier dan op een taartplateau? 

Buon appetito!

Bron: Deen Beeld: Boodschappen.nl, Giphy

Liefs, Bianca

Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Er komt een nieuwe anticonceptiepil die je maar één keer p…
Gebruik jij de pil, maar vergeet jij hem nog weleens te nemen? Tja, dat is niet …»
In deze geniale panty van Primark komen geen ladders
Je vindt het fijn om een jurkje te dragen en een panty aan te hebben, maar die ladders… …»
Deze pantoffels met ingebouwde verwarming heeft iedere koukl…
Heb jij elke winter ook weer pootjes die voelen als koude ijspegels? Arme jij. We …»
Kaasfondue met tequila is dé nieuwe food trend van deze wi…
Doe jij in de kaasfondue ook altijd een grote scheut wijn? Hartstikke lekker natuurlijk, …»
DIY: Bijna jarig? Maak je eigen donut-wall
Waarom gebak als verjaardag traktatie? Een bord met soesjes of een slagroomtaart …»
Deze red velvet pancakes zijn heerlijk als ontbijt, lunch of…
Iedereen is tegenwoordig fan van red velvet cakes. Wij ook! Maar wist jij al dat …»
Vanaf NU kun je weer een kerstboom scoren bij IKEA voor maar…
Jaaaa, over een paar dagen is het alweer december. De feestmaand gaat dus echt al …»
De baby shield is hét perfecte cadeau voor nieuwe ouders! 
Gaat jouw bestie binnenkort moeder worden en ben jij nog op zoek naar een tof cadeau? …»
Rennen! Hunkemöller verkoopt nu heel voordelig lingerie  
Word het tijd om nieuwe slipjes in te slaan? Zijn je oude aan vervanging toe? Dan …»
Met deze items val jij zeker op met Halloween
Heb jij een leuk Halloweenfeestje op de planning staan? Dan is een mooie outfit …»
Doe dit en je hebt maar liefst 54 vakantiedagen in 2020! 
Wie is er nou niet dol op vakantie? Zelfs al heb je een baan waarvan je heel blij …»
Met deze kerstballen van ‘Friends’ krijg je de leukste k…
Wil jij dit jaar eens voor iets anders dan anders gaan op het gebied van je kerstboom …»
Dit is dé haartrend van deze winter: Mulled wine hair
Is jouw favoriete drankje in de winter mulled wine, ook wel glühwein? Dan is …»
Primark komt met nieuwe lipstick collectie en het is werkeli…
Van natuurlijke tinten tot roze en rood; Primark verkoopt de mooiste lipsticks. …»
De leukste herfstjassen van dit moment
Voor je het weet begint officieel de herfst en moeten we helaas afscheid nemen van …»
Met deze afvaltips word je slapend slank!
Het klinkt natuurlijk ideaal: slapend rijk... eh, slank worden! Maar wanneer …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top