28 september 2018 13:56 door: Bianca

Dit moet je proeven: De Mediterrane pizzataart!

Ben jij dol op pizza's en taart? Wij hebben het perfecte recept voor jou gevonden! De Mediterrane pizzataart! Het smaakt verrukkelijk en je haalt op deze herfstachtige dagen ook nog eens een beetje de zomer in huis. Buon appetito!

Omschrijving

  • Rooster voor de vulling de pijnboompitten in een droge, hete koekenpan en houd apart.
  • Verhit de olie en fruit hierin de ui en knoflook zonder dat ze kleuren.
  • Voeg het gehakt, de oregano en cayennepeper toe en bak al omscheppend rul.
  • Schep de tomatenpuree erdoor en bak deze 1 minuut mee. Meng de tomatenblokjes met sap, de helft van de basilicum en de helft van de pijnboompitten erdoor en laat iets indikken tot een dikke saus. Zet apart.

  • Verwarm de oven voor op 170C.
  • Bestuif het werkvlak met bloem. Rol het pizzadeeg uit tot circa 40 cm en steek er per lap 8 cirkels uit. Bewaar de deegrestjes, kneed ze door, rol ze weer uit en steek er zo nog circa 16 cirkels uit.
  • Leg de deegcirkels naast elkaar op het werkvlak, bestrijk ze met een laagje van de tomatensaus en verdeel de geraspte kaas erover.
  • Vouw het deeg net niet helemaal dicht tot 1/2 cirkels en vouw vervolgens met duim en wijsvinger nog eens dubbel tot 1/4 cirkels.
  • Beleg de bodem van de taartvorm met bakpapier. Zet de deegcirkels met de bolle kant naar de rand van de vorm en de punt naar het midden naast elkaar in een cirkel.
  • Herhaal tot de hele vorm gevuld is en leg de laatste deegcirkels in een bloemvorm in het midden.
  • Bestrijk met ei en bak de taart in het midden van de oven in circa 25 minuten goudbruin en gaar. Laat iets afkoelen voordat je de taart uit de vorm haalt.
  • Bestrooi voor het aansnijden met de rest van de basilicum en pijnboompitten.

Tip: Maak voor een vegetarische versie een saus van 200 gram gesnipperde ui, 2 teentjes fijngehakte knoflook, 2 rode paprika’s (in miniblokjes), 1/2 blik tomatenblokjes, 200 gram feta, mozzarella of geitenkaas (in miniblokjes) en 75 gram gehakte zwarte olijven.

Ingrediënten

1 el bloem (om te bestuiven)

2 rollen pizzadeeg (koelvers)

1 ei (losgeklopt)

25 g pijnboompitten

1,5 el olijfolie

1 grote ui (fijngesnipperd)

1 teentje knoflook (fijngehakt)

250 g gehakt

1 tl gedroofgde oregano

1 snufje cayennepeper of chilipoeder

1 el tomatenpuree

200 g tomatenblokjes

2 el basilicum (gehakt)

100 g kaas (geraspt)

uitsteekvormpje Ø 9 cm

taartvorm Ø 24 cm

bakpapier

Bereidingtijd

 ca. 30 minuten 

Aantal personen

 6

Vind je het fijner om de bereidingswijze op beeld te zien? Bekijk in deze video van Deen Supermarkten hoe je de heerlijke pizzataart kunt maken. 

Presenteer het mooi

Krijg je visite en wil je de pizzataart mooi presenteren? Bekijk dan hier diverse taartplateaus, want hoe serveer je een taart nou mooier dan op een taartplateau? 

Buon appetito!

Bron: Deen Beeld: Boodschappen.nl, Giphy

Liefs, Bianca


Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Brrr... Er zitten minstens 25.000 insecten in een kerstboom
Waaarschijnlijk heb je als kerstliefhebber allang een mooie boom op het oog, of …»
Deze Lidl crème heeft dezelfde ingrediënten als de dagcrè…
Wat zijn we toch gek op Lidl. Niet alleen verkopen ze eten van goede kwaliteit en …»
Sinterklaas cheesecake met een bodem van kruidnoten
Nog maar een paar dagen en het is alweer Sinterklaasavond. Heb je zin om voor deze …»
Nieuw onderzoek: Kerstmuziek voorkomt een ochtendhumeur 
Heb jij ieder jaar ver voor kerst je speciale kerst playlist alweer klaar en ga …»
Deze series en films komen in december 2023 op Netflix 
Over een paar weken is het alweer Kerstmis. Hoe snel is dat gegaan? Nu de feestdagen …»
Musthave: Deze fleece panty van Kruidvat wil je hebben
De winter komt er weer aan en daarbij horen ook koude(re) temperaturen. Je benen …»
Deze thermopanty van HEMA wil je gewoon hebben
Heerlijk hoor, dat koude weer. Als het droog is tenminste... Maar je benen vinden …»
HEBBEN: Deze ZARA-parfums zijn dupes van bekende geuren
Ben je het ook zat om iedere maand weer zoveel geld uit te geven? Dan hebben we …»
Deze leuke kerstfilm wil je zien: Best. Christmas. Ever.
Over een paar weken is het alweer Kerstmis. Ook 2023 is weer snel voorbijgegaan. …»
Aha! Dit is waarom je eerst je haar moet knippen voordat je …
Verf jij jouw haar ook altijd eens in de paar maanden en laat je jouw haar altijd …»
Voor alle koukleumen onder ons: Deze elektrische deken voor …
Heb jij het altijd koud, ook nu het nog niet eens winter is? Dan is het tijd om …»
Mmmm… Deze speculaas latte is het proberen waard
Kun je ook geen dag zonder een lekkere latte? En ben je ook nog eens dol op speculaas? …»
Waarom wij niet zonder chelsea boots kunnen
In onze ogen er in één essential die eigenlijk niet in je schoenencollectie …»
Ontwerp je eigen trui met het hoofd van je hond of kat!
Hoe leuk! Je kunt je huisdier met zijn of haar naam laten afdrukken op verschillende …»
Tof: Bij dít bedrijf krijg je 2300 euro om 25 kerstfilms te…
Ben je ook zo dol op het kijken van kerstfilms en zou je het liefst daar je baan …»
Black Friday deals 2023: bekijk hier de kortingen
YES! Het is weer Black Friday en dat betekent dat je vrijdag t/m maandag tijdens …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top