28 september 2018 13:56 door: Bianca

Dit moet je proeven: De Mediterrane pizzataart!

Ben jij dol op pizza's en taart? Wij hebben het perfecte recept voor jou gevonden! De Mediterrane pizzataart! Het smaakt verrukkelijk en je haalt op deze herfstachtige dagen ook nog eens een beetje de zomer in huis. Buon appetito!

Omschrijving

  • Rooster voor de vulling de pijnboompitten in een droge, hete koekenpan en houd apart.
  • Verhit de olie en fruit hierin de ui en knoflook zonder dat ze kleuren.
  • Voeg het gehakt, de oregano en cayennepeper toe en bak al omscheppend rul.
  • Schep de tomatenpuree erdoor en bak deze 1 minuut mee. Meng de tomatenblokjes met sap, de helft van de basilicum en de helft van de pijnboompitten erdoor en laat iets indikken tot een dikke saus. Zet apart.

  • Verwarm de oven voor op 170C.
  • Bestuif het werkvlak met bloem. Rol het pizzadeeg uit tot circa 40 cm en steek er per lap 8 cirkels uit. Bewaar de deegrestjes, kneed ze door, rol ze weer uit en steek er zo nog circa 16 cirkels uit.
  • Leg de deegcirkels naast elkaar op het werkvlak, bestrijk ze met een laagje van de tomatensaus en verdeel de geraspte kaas erover.
  • Vouw het deeg net niet helemaal dicht tot 1/2 cirkels en vouw vervolgens met duim en wijsvinger nog eens dubbel tot 1/4 cirkels.
  • Beleg de bodem van de taartvorm met bakpapier. Zet de deegcirkels met de bolle kant naar de rand van de vorm en de punt naar het midden naast elkaar in een cirkel.
  • Herhaal tot de hele vorm gevuld is en leg de laatste deegcirkels in een bloemvorm in het midden.
  • Bestrijk met ei en bak de taart in het midden van de oven in circa 25 minuten goudbruin en gaar. Laat iets afkoelen voordat je de taart uit de vorm haalt.
  • Bestrooi voor het aansnijden met de rest van de basilicum en pijnboompitten.

Tip: Maak voor een vegetarische versie een saus van 200 gram gesnipperde ui, 2 teentjes fijngehakte knoflook, 2 rode paprika’s (in miniblokjes), 1/2 blik tomatenblokjes, 200 gram feta, mozzarella of geitenkaas (in miniblokjes) en 75 gram gehakte zwarte olijven.

Ingrediënten

1 el bloem (om te bestuiven)

2 rollen pizzadeeg (koelvers)

1 ei (losgeklopt)

25 g pijnboompitten

1,5 el olijfolie

1 grote ui (fijngesnipperd)

1 teentje knoflook (fijngehakt)

250 g gehakt

1 tl gedroofgde oregano

1 snufje cayennepeper of chilipoeder

1 el tomatenpuree

200 g tomatenblokjes

2 el basilicum (gehakt)

100 g kaas (geraspt)

uitsteekvormpje Ø 9 cm

taartvorm Ø 24 cm

bakpapier

Bereidingtijd

 ca. 30 minuten 

Aantal personen

 6

Vind je het fijner om de bereidingswijze op beeld te zien? Bekijk in deze video van Deen Supermarkten hoe je de heerlijke pizzataart kunt maken. 

Presenteer het mooi

Krijg je visite en wil je de pizzataart mooi presenteren? Bekijk dan hier diverse taartplateaus, want hoe serveer je een taart nou mooier dan op een taartplateau? 

Buon appetito!

Bron: Deen Beeld: Boodschappen.nl, Giphy

Liefs, Bianca


Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Gespot: de mooiste tassen van de straat
Wij zijn dol op eye catching tassen en de afgelopen Fashion Weeks hebben we weer …»
Je lippenstift blijft langer zitten met deze 5 tips en trucs
Niets is mooier dan een perfect gestifte mond, maar het is zo jammer als je na …»
Bizarre trend: Period Positive leggings om je menstruatie te…
Baal je ook iedere maand weer als je ongesteld bent? Pfff… Waarom kunnen …»
Zo maak je je klaar voor het nieuwe schooljaar
Binnenkort begint voor velen een nieuw schooljaar. Dat betekent dat je nieuwe schoolspullen …»
Dingen die je kan doen in de zomer als je blut bent
In de zomer zijn er zoveel leuke dingen om te doen. Lekker op strandvakantie gaan, …»
Hotspot: Chocolate Company
Chocoladeliefhebbers opgelet: Chocolate Company heeft een vestiging in …»
Swipe & Shop: dé Tinder app voor fashion
Meet Swipe & Shop! Het is de nieuwe manier om je garderobe aan te vullen met de …»
Hooray! Dit is de winnaar van de giftcard van oktober
Heb je de afgelopen maand een comment achtergelaten onder een van onze artikelen? …»
Hotspot: Gesponnen Suiker
Bubbels, een photobooth, zoete snoepjes en een rode loper: wie gisteren door de …»
McDonald's komt met kipnuggets kerstversiering
Hou jij van McDonald's? En ga jij dan vooral langs de McDrive voor die …»
De leukste vintage winkels in Nederland
Vintage kleding is hot! En de zoektocht naar mooie pareltjes is helemaal leuk! …»
Heb jij de leukste en mooiste bril van Nederland?
Brildragers van Nederland opgelet! Vanaf vandaag is Specsavers op zoek naar de …»
DIY: stijlvolle shampoo-flessen voor in je badkamer
Iedere week vind je op Fashionlab een nieuwe DIY op het gebied van fashion, beauty …»
Dit is de meest logische afvaltip ooit
Je bent constant in de sportschool te vinden, let op je eetgedrag, …»
Sneakerfreaks opgelet: Sneakerness komt weer naar Nederland
Yay! Sneakerness komt weer naar Nederland en wel over twee weken in Roest …»
7 gouden tips tegen vet haar
Last van haar dat snel vettig wordt? Wij geven je tips om te voorkomen dat je …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top