18 september 2022 13:00 door: Vera

Mmm… Deze spicy wortelsoep is verrukkelijk! 

Dit regenachtige en herfstige weer vraagt om een lekkere warme soep. Iedereen kent wel groentesoep en kippensoep, maar waarom maak je niet eens wat anders dan anders? Wat dacht je bijvoorbeeld van spicy wortelsoep? Check hier dit makkelijke en lekkere recept. 

Voor deze lekkere soep heb je maar een paar ingrediënten nodig. Binnen een halfuur tover je een verrukkelijke soep op tafel. Hieronder leggen we je het recept uit op basis van vier personen. Kijk je mee?

Wat heb je nodig?

x 300 gram winterpenen
x 750 ml water
x 2 kippenbouillontabletten 
x 1 tl sambal oelek 
x 2 el olijfolie
x 1 ui
x 1/2 rode peper
x 1 grote teen knoflook
x 1 stuk verse gember 
x 1 snufje peper en zout 
 

Hoe maak je het?

1. Snij de gember, ui, rode peper en knoflook fijn. Verhit de olijfolie in de pan en fruit het aan. Bak daarna ook de sambal een minuutje mee. 
2. Voeg daarna het water met de bouillontabletten toe en breng het geheel aan de kook. 
3. Ondertussen kun je de wortels raspen. Wanneer je daarmee klaar bent doe je ze in kleine stukken in de pan erbij. 
4. Laat het geheel 15 minuten koken. 
5. Daarna is het tijd om alles te pureren met een staafmixer. Doe er ook wat peper en zout doorheen om het extra op smaak te brengen. 
6. En daarna? Genieten maar! 

Beeld: Shutterstock

Liefs, Vera


Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Eens wat anders: Dalgona koffie
Het is weer weekend: pers een lekkere jus, gooi wat afbakbroodjes in de oven en …»
Wil je snel afvallen? Met yoga lukt het je!
De lente is weer begonnen en voor je het weet is het ook weer zomer. Wil je graag …»
Bruiner lijken? Déze kleuren nagellak helpen hierbij
De winter is eindelijk weer op zijn einde. Lente, kom maar op! Natuurlijk willen …»
Ontdek de mooiste zwemkledingtrends van 2024 voor hem en haa…
Zomer staat voor de deur en dat betekent dat het tijd is om je garderobe te upgraden …»
Makkelijk en gezond: Burrito bowl
Ben je dol op burritos en alles wat te maken heeft met de Mexicaanse keuken? Dan …»
Dit zijn de belangrijkste woontrends van zomer 2024 
Wil je binnenkort jouw huis of kamer een make-over geven? Dan is het eens leuk om …»
6x Vloerkleedtrends van 2024
Wil je jouw woonkamer of slaapkamer een make-over geven? Dan kan een mooi vloerkleed …»
5x zonbestemmingen in Europa die nu lekker zijn om te bezoek…
Terwijl de laatste restjes van de winter langzaam beginnen te verdwijnen, zijn de …»
Top 10 exclusieve herenshirt merken voor aankomende lente
Met de lente op komst is het tijd om je garderobe te vernieuwen met stijlvolle en …»
Citytrip naar New York nu voor een prikkie
Grote kans dat jij deze zomer door de hippe straatjes van SoHo wandelt en gaat picknicken …»
Deze budget self tan facial drops wil je proberen
Heb je in de winter altijd een erg wit gezicht en ben je op zoek naar goede self …»
Laat je vriend(in) altijd vieze winden? Zuig ze voortaan op …
Laat je lover, broer of bestie de ene na de andere vieze wind? Dan hebben we hier …»
Aha! Dit is waarom je eerst je haar moet knippen voordat je …
Verf jij jouw haar ook altijd eens in de paar maanden en laat je jouw haar altijd …»
Per ongeluk een Instagram foto een like gegeven? Dit is dé …
Je herkent het wel, je scrolt door de Instagram foto’s van je crush, je ex …»
Welk sterrenbeeld past het beste en slechtste bij jou? Je ch…
Zoals je vast wel al wel doorhebt klik je met sommige mensen beter dan met andere …»
Wil jij sexy armen? Probeer dan deze workout!
Sexy armen met een workout onder de 10 minuten? Het kan! Deze onderstaande …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top