25 april 2021 05:00 door: Vera

Haal Thailand in huis door deze Sticky Rice met mango

Kun je ook niet wachten tot we weer kunnen reizen en ben je daarom steeds lekkere tropische gerechten aan het maken? Zet dit zoete recept dan ook maar op je lijstje, want je gaat binnenkort Sticky Rice met mango maken als toetje. Hieronder vertellen we je stap voor stap hoe je dit kunt maken, zodat je even het idee hebt dat je in Thailand verblijft. Kijk je mee? 

Wat heb je nodig?

x 300 gram kleefrijst
x 30 gram mungbonen
x 400 ml kokosmelk
x 150 gram suiker
x 1 snufje zout
x 2 mango’s
x 1 stoompan
x 1 theedoek 

Hoe maak je het?

1. Spoel de kleefrijst in water en doe het in een kom met ruim water. Laat het daar een nacht weken. 
2. Vervolgens doe je de speciale mungbonen ook in een kom met water en laat je voor zo’n 2 uur weken. Leg ze daarna op keukenpapier om ze te laten drogen. 
3. Daarna is het tijd om de rijst in de stoompan te laten stomen. Dit maak je in zo’n 35 minuten klaar.
4. Pak daarna een steelpan en doe daar 150 ml kokosmelk in met een eetlepel suiker en een snufje zout. Verwarm dit goed zodat de suiker en het zout zijn opgelost. Zet dit bakje apart.
5. Verwarm daarna de rest van de kokosmelk en de suiker in een andere pan. Doe hierbij de gestoomde rijst. En laat het 2 minuten zachtjes doorgaren. 
6. Daarna is het tijd om de mungbonen kort te roosteren. Breng ze op smaak met een snufje zout. 
7. Maak daarna de mango’s klaar door ze te snijden in plakjes of blokjes.
8. Verdeel vervolgens de rijst en doe daar de mango’s op of bij. Giet daarna de kokossaus erover en garneer het met mungbonen.

Beeld: Shutterstock

Liefs, Vera


Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Met deze app kun je écht zien of een andere haarkleur je go…
Ein-de-lijk! Met deze app kun je echt goed zien of een andere drastische …»
Beste baan ooit: Naar foto’s van puppy’s kijken
Ben jij het liefst ook de hele dag in de weer met honden? En zou je niets anders …»
Yes! De opnames van Emily in Paris seizoen 2 zijn van start …
Eeeeeindelijk is het zover! De opnames voor het tweede seizoen van Emily in Paris …»
Workout bolle wangen: zo verdwijnen ze!
Heb jij bolle wangen en voel jij je daardoor net een hamstertje die voor …»
Zo voorkom je pluizig haar na het douchen
Je haar gewoon laten opdrogen nadat je het onder de douche hebt gewassen, is …»
O NEE! De lage heupbroeken komen weer in de mode 
We waren net zo blij met de hoge broeken van nu, jij ook? Dan zal het nu ook wel …»
Waarom je binnenkort met je moeder een dagje weg moet gaan 
Je lieve moedertje... Het is altijd zo vanzelfsprekend dat ze er is en voor je klaarstaat, …»
Zo kom je van die irritante rode scheerbultjes af!
Heb je zojuist alles geschoren, zitten er ineens allemaal rode bultjes. What …»
Maak deze lekkere kwarktaart voor Moederdag
Morgen is het weer Moederdag. Dit is natuurlijk dé dag om je moeder extra …»
Bizarre trend: Period Positive leggings om je menstruatie te…
Baal je ook iedere maand weer als je ongesteld bent? Pfff… Waarom kunnen …»
Budgetproof je badkamer opleuken 
Heb je een badkamer die eigenlijk wel aan vernieuwing toe is, maar heb je geen budget …»
Op naar New York voor deze prosecco donuts!
Ben je enorm toe aan een vakantie naar New York? En kun je ook wel een glas prosecco …»
Ouch… Deze vrouw kreeg een allergische reactie na het gebr…
Veel meiden die lichte wenkbrauwen van zichzelf hebben doen er wat aan. Tegenwoordig …»
Last van puistjes in je nek en hals? Zo voorkom en verzorg j…
Heb je vaak last van puistjes in en rondom je nek en hals en wordt het in de zomer erger? …»
Mmm… Homemade slagroomsoesjes
Kun jij ook niet zonder slagroomsoesjes in je leven? Ze zijn ook zó lekker! …»
7 gouden tips tegen vet haar
Last van haar dat snel vettig wordt? Wij geven je tips om te voorkomen dat je …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top