25 april 2021 05:00 door: Vera

Haal Thailand in huis door deze Sticky Rice met mango

Kun je ook niet wachten tot we weer kunnen reizen en ben je daarom steeds lekkere tropische gerechten aan het maken? Zet dit zoete recept dan ook maar op je lijstje, want je gaat binnenkort Sticky Rice met mango maken als toetje. Hieronder vertellen we je stap voor stap hoe je dit kunt maken, zodat je even het idee hebt dat je in Thailand verblijft. Kijk je mee? 

Wat heb je nodig?

x 300 gram kleefrijst
x 30 gram mungbonen
x 400 ml kokosmelk
x 150 gram suiker
x 1 snufje zout
x 2 mango’s
x 1 stoompan
x 1 theedoek 

Hoe maak je het?

1. Spoel de kleefrijst in water en doe het in een kom met ruim water. Laat het daar een nacht weken. 
2. Vervolgens doe je de speciale mungbonen ook in een kom met water en laat je voor zo’n 2 uur weken. Leg ze daarna op keukenpapier om ze te laten drogen. 
3. Daarna is het tijd om de rijst in de stoompan te laten stomen. Dit maak je in zo’n 35 minuten klaar.
4. Pak daarna een steelpan en doe daar 150 ml kokosmelk in met een eetlepel suiker en een snufje zout. Verwarm dit goed zodat de suiker en het zout zijn opgelost. Zet dit bakje apart.
5. Verwarm daarna de rest van de kokosmelk en de suiker in een andere pan. Doe hierbij de gestoomde rijst. En laat het 2 minuten zachtjes doorgaren. 
6. Daarna is het tijd om de mungbonen kort te roosteren. Breng ze op smaak met een snufje zout. 
7. Maak daarna de mango’s klaar door ze te snijden in plakjes of blokjes.
8. Verdeel vervolgens de rijst en doe daar de mango’s op of bij. Giet daarna de kokossaus erover en garneer het met mungbonen.

Beeld: Shutterstock

Liefs, Vera


Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Makkelijk en gezond: Burrito bowl
Ben je dol op burritos en alles wat te maken heeft met de Mexicaanse keuken? Dan …»
5x zonbestemmingen in Europa die nu lekker zijn om te bezoek…
Terwijl de laatste restjes van de winter langzaam beginnen te verdwijnen, zijn de …»
6x Vloerkleedtrends van 2024
Wil je jouw woonkamer of slaapkamer een make-over geven? Dan kan een mooi vloerkleed …»
Wow! Dyson lanceert limited collectie in mooiste kleuren
Wil je al tijden een Dyson Airwrap aanschaffen, maar wel in een mooie kleur? Dan …»
Poepen op werk? Zó doe je dat!
Poepen is altijd nog een beetje een taboe, ook op het werk. Je bent daar heel wat …»
Laat je vriend(in) altijd vieze winden? Zuig ze voortaan op …
Laat je lover, broer of bestie de ene na de andere vieze wind? Dan hebben we hier …»
Yummy, deze poppy seed roll is te lekker! 
Wil je eens wat lekkers maken, dat anders dan anders is? Dan hebben we hier een …»
Bruiner lijken? Déze kleuren nagellak helpen hierbij
De winter is eindelijk weer op zijn einde. Lente, kom maar op! Natuurlijk willen …»
Deze budget self tan facial drops wil je proberen
Heb je in de winter altijd een erg wit gezicht en ben je op zoek naar goede self …»
Appelcider zelf maken? Dat doe je zo!
Hou je van warme drankjes, zeker tijdens koud winterweer? Dan hebben we hier een …»
5 aandachtspunten bij het kopen van nieuwe schoenen
Hebben je huidige schoenen hun beste tijd wel gehad? Of ben je er gewoonweg op uitgekeken? …»
Deze series en films komen in maart 2024 op Netflix 
Na een lange werkdag is het natuurlijk altijd heerlijk om op de bank te ploffen …»
Citytrip naar New York nu voor een prikkie
Grote kans dat jij deze zomer door de hippe straatjes van SoHo wandelt en gaat picknicken …»
Per ongeluk een Instagram foto een like gegeven? Dit is dé …
Je herkent het wel, je scrolt door de Instagram foto’s van je crush, je ex …»
ZIEN: Jan Versteegh en Tim Hofman naakt zoenend op cover L'H…
Ik was net door mijn Instagram feed aan het scrollen tot mijn hart even stil …»
Aha! Dit is waarom je eerst je haar moet knippen voordat je …
Verf jij jouw haar ook altijd eens in de paar maanden en laat je jouw haar altijd …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top