De Magnum croissant is dé foodhype van deze zomer

Zo maak je de virale Magnum croissant

Het recept is verrassend simpel, en dat is precies waarom het zo hard gaat. Snijd een klein puntje van een verse croissant af, zodat er een opening ontstaat, en hol het binnenste voorzichtig iets verder uit. Laat je favoriete Magnum heel even uit de vriezer ontdooien, duw 'm dan voorzichtig in de croissant en trek het houten stokje er rustig weer uit.

Knijp de croissant daarna licht dicht en druk het ijsje een beetje plat, zodat de chocoladelaag zich mengt met het ijs vanbinnen. Het resultaat: een buitenkant die heerlijk knapperig blijft, met een romige, koude vulling erin. Precies die combinatie van warm en koud, zoet en zout, blijkt onweerstaanbaar.

@luna.nieuwboer

koop je favoriete magnum en probeer dit

♬ Ivory Sun - Whispering Breeze

Nederlandse TikTokkers testen de snack (H2)

Ook in Nederland gingen bekende foodcreators massaal aan de slag met de trend. Foodiequeen Veggilaine en TikTokker Luna Nieuwboer behoorden tot de eersten die de combinatie uitprobeerden, en ook Belgische creator Steff Hens (bekend als de Belgische Freetzak) legde in een video uit hoe je de snack precies maakt.

Luna variëerde meteen met perzik- en pistache-Magnums: "Ja, ik snap wel wat mensen bedoelen, dit is wel heel lekker. Een soort roomcroissant, maar dan met ijs." Ook Veggilaine was overtuigd: "Een croissantje is veel zoutiger, dus je hebt het zoet-zoute wat elkaar versterkt."

Geen eerste croissanthype, en vast niet de laatste

Foodhypes rondom de croissant zijn de laatste jaren niet meer weg te denken. Denk aan de crompouce, de kruising tussen een croissant en een tompouce die een paar jaar geleden massaal viral ging, maar ook aan de cronut (croissant plus donut) en zelfs de croissushi passeerden al de revue.

Wereldwijd, met inmiddels ruim acht miljoen views op de bijbehorende TikTok-hashtag, wordt de Magnum-croissant zelfs erkend door het ijsmerk zelf. Magnum deelde een eigen versie van het recept op de eigen social media-kanalen, en marketingmanager Shannon Lennon-Smith liet weten blij te zijn dat de food community de croissant hack zelf oppikte en thuis namaakt.

De oorsprong ligt in Italië

Zo nieuw als de trend online oogt, is het concept eigenlijk niet. In Italië bestaat het 'cornetto col gelato' namelijk al decennialang: een zoetere, zachtere Italiaanse croissant gevuld met gelato, en een vast onderdeel van het Italiaanse zomerontbijt in cafés. De virale variant met een kant-en-klare Magnum is dus vooral een moderne, laagdrempelige doorontwikkeling van een klassiek Italiaans idee.

Eindeloos te variëren

Het mooie aan deze snack is dat je 'm eindeloos naar eigen smaak kunt aanpassen. Hoewel de klassieke Magnum favoriet blijft, werkt de truc net zo goed met witte chocolade, amandel, of een pittige pistachevariant.

Wil je zelf de trend uitproberen? Je hebt niets meer nodig dan een verse croissant uit de supermarkt en een ijsje uit de vriezer. Twee ingrediënten, twee minuten werk, en volgens de halve TikTok-gemeenschap de lekkerste zomersnack van dit moment.

Beeld © TikTok Luna Nieuwboer

Liefs, Vera