10 september 2015 18:00 door: Mariska

Lekker makkelijk sushirecept met gerookte zalm en avocado

Aangezien sushi in all-you-can-eat restaurants niet al te best uit de test van de Consumentenbond is gekomen, is het een stuk verstandiger om zelf je sushi in elkaar te zetten. We hebben een makkelijk sushirecept gevonden dat je als beginner goed kan maken.

Als er iets is waar wij never nooit genoeg van krijgen dan is het sushi wel. Je kan mij (en ik denk ook dat dit voor mijn collega's geldt) er echt voor wakker maken. Maar door al het gedoe met de Consumentenbond test waaruit blijkt dat er bij veel all-you-can-eat sushirestaurants poepbacteriën in het eten voorkomen, zijn we toch een beetje geschrokken. Daarom ook dit sushirecept dat je lekker in je eigen keuken klaarmaakt. Dan weet je tenminste zeker dat jouw sushi vers is.

Ingrediënten

  • 300 gr sushi rijst (onder andere te koop bij Albert Heijn)
  • 2 tl rijstazijn
  • 1 tl basterdsuiker
  • 1 grote avocado
  • Sap van 1/2 citroen
  • 4 norivellen (zeewiervellen)
  • 4 grote plakken gerookte zalm
  • 1 bosje bieslook
  • Zoete sojasaus (bijvoorbeeld die van Kikkoman)

How to

1. Doe de rijst in een kleine pan met 600 ml water. Breng dit aan de kook voor ongeveer 10 minuten, totdat het water volledig is geabsorbeerd. Roer het goed door met de rijstazijn en suiker. Dek het af en laat het afkoelen.

2. Snij de avocado in plakjes en doe dit in een kom. Giet vervolgens het citroensap eroverheen, zodat alle plakken voorzien zijn.

3. Verdeel de rijst daarna over de norivellen, laat 1 centimeter aan de boven- en onderkant vrij. Leg de zalm over de rijst heen, gevolgd door de bieslook en leg de avocadoplakjes in het midden.

4. Vouw de onderste rand van het zeewier over de vulling, rol het vervolgens stevig vast (je wil niet dat je sushi uitelkaar valt). Maak de bovenste rand vochtig met een beetje water, waardoor het goed vastplakt. Herhaal deze stap viermaal. Rol de sushirollen daarna in plastic folie en koel deze totdat je ze gaat aanvallen.

5. Gebruik een kartelmes en snijd elke rol in acht sushi's. Dip je maki sushi in de sojasaus en geniet van je zelfgemaakte creatie!

Bron: Food over Sex

Liefs, Mariska

Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Dankzij dit trucje val je binnen 1 minuut in slaap
Je bent moe maar je komt maar niet in slaap. Erg vervelend want je wilt je rust …»
Hotspot: In deze bar wil je maar al te graag een ijsje beste…
Ben jij een zoetekauw en word jij enorm gelukkig van ijsjes, milkshakes, warme chocolademelk …»
Maak de mooiste Instagram foto's in bloemenpark Keukenhof
De lente is begonnen! Tijd om te chillen in het park, te barbecueën en …»
Eindelijk! McDonald’s komt met veggie McNuggets
De veggies onder ons zullen vast blij zijn met de burgers Veggie Homestyle …»
Frenchie café: de ultieme plek voor het eten van zoete Inst…
Vind jij het fijn om met je vriendin(nen) een theetje te drinken in een knus café? …»
Win: chocolade pakket met 11 repen incl. de eitjesrepen
Ze zijn terug! Met Pasen bijna in zicht komen de klassieke paaseitjes …»
Na het zien van deze H&M woonitems wil jij je kamer direct e…
Hou jij ervan om je interieur regelmatig te veranderen? Koop jij om de zoveel tijd …»
Uit onderzoek blijkt: revival sneakers zijn nu al de hottest…
Een dosis retromode, in de vorm van de nieuwe Continental 80 sneakers, vindt zijn …»
Met deze app kun je écht zien of een andere haarkleur je go…
Ein-de-lijk! Met deze app kun je echt goed zien of een andere drastische …»
Haal de lente in huis met de paas donuts van Dunkin'
Donuts zijn lastig te negeren als ze voor je liggen en vooral de …»
Netflix komt met eerste trailer Stranger Things seizoen 3
Netflix heeft eindelijk de trailer naar buiten gebracht van Stranger Things seizoen …»
Netflix-tip: The Protector komt volgende maand terug met sei…
Goed nieuws voor de fans van The Protector. We hoeven namelijk niet lang meer te …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top