10 september 2015 18:00 door: Mariska

Lekker makkelijk sushirecept met gerookte zalm en avocado

Aangezien sushi in all-you-can-eat restaurants niet al te best uit de test van de Consumentenbond is gekomen, is het een stuk verstandiger om zelf je sushi in elkaar te zetten. We hebben een makkelijk sushirecept gevonden dat je als beginner goed kan maken.

Als er iets is waar wij never nooit genoeg van krijgen dan is het sushi wel. Je kan mij (en ik denk ook dat dit voor mijn collega's geldt) er echt voor wakker maken. Maar door al het gedoe met de Consumentenbond test waaruit blijkt dat er bij veel all-you-can-eat sushirestaurants poepbacteriën in het eten voorkomen, zijn we toch een beetje geschrokken. Daarom ook dit sushirecept dat je lekker in je eigen keuken klaarmaakt. Dan weet je tenminste zeker dat jouw sushi vers is.

Ingrediënten

  • 300 gr sushi rijst (onder andere te koop bij Albert Heijn)
  • 2 tl rijstazijn
  • 1 tl basterdsuiker
  • 1 grote avocado
  • Sap van 1/2 citroen
  • 4 norivellen (zeewiervellen)
  • 4 grote plakken gerookte zalm
  • 1 bosje bieslook
  • Zoete sojasaus (bijvoorbeeld die van Kikkoman)

How to

1. Doe de rijst in een kleine pan met 600 ml water. Breng dit aan de kook voor ongeveer 10 minuten, totdat het water volledig is geabsorbeerd. Roer het goed door met de rijstazijn en suiker. Dek het af en laat het afkoelen.

2. Snij de avocado in plakjes en doe dit in een kom. Giet vervolgens het citroensap eroverheen, zodat alle plakken voorzien zijn.

3. Verdeel de rijst daarna over de norivellen, laat 1 centimeter aan de boven- en onderkant vrij. Leg de zalm over de rijst heen, gevolgd door de bieslook en leg de avocadoplakjes in het midden.

4. Vouw de onderste rand van het zeewier over de vulling, rol het vervolgens stevig vast (je wil niet dat je sushi uitelkaar valt). Maak de bovenste rand vochtig met een beetje water, waardoor het goed vastplakt. Herhaal deze stap viermaal. Rol de sushirollen daarna in plastic folie en koel deze totdat je ze gaat aanvallen.

5. Gebruik een kartelmes en snijd elke rol in acht sushi's. Dip je maki sushi in de sojasaus en geniet van je zelfgemaakte creatie!

Bron: Food over Sex

Liefs, Mariska

Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Stop met epileren: De Unibrow is hot
Ben jij ook altijd in de weer met jouw wenkbrauwen? En ga jij de deur niet uit als …»
Last van hooikoorts? Gin tonic helpt!
Heb jij elk jaar weer last van die irritante hooikoorts? Je hebt een loopneus, tranende …»
Vrouwen die vaak sushi eten zijn slimmer
We looooove sushi! Wij kunnen er mee ontbijten, lunchen en avondeten. Je kunt …»
Iets voor op je bucketlist: varen door Rotterdam in een jacu…
Ben jij in de zomer heel vaak op een boot te vinden, omdat je dit zo fijn vindt? …»
Workout voor smallere bovenbenen
Ben jij tevreden met jouw lichaam maar baal jij alleen nog van jouw bovenbenen? …»
Vergeet de Color Run, jij wil meedoen aan de Bubbel Run! 
Tegenwoordig bestaan er allerlei leuke runs, denk aan de Color Run of de Obstacle …»
Kun je ook niet wachten op kerst? In dit hotel kun je elke d…
Driving home for Christmas… Zit jij nu ook alweer stiekem kerstliedjes te …»
Nieuwe trend: uitgegroeide gelnagels
De dagen voor je afspraak om je nagels te doen schaam je je toch altijd een …»
Voor alle Harry Potter fans: hier het recept voor boterbier
Je hebt het van de week vast en zeker voorbij zien komen: het allereerste Harry …»
Poké bowl: Zo maak je ‘m zelf!
Hou jij van sushi? Dan vind jij een lekkere poké bowl waarschijnlijk ook …»
Waarom je per direct moet stoppen met het stalken van je ex
Nog niet heel erg lang geleden heeft hij het met je uitgemaakt. En ja, dat heeft …»
De nieuwe zomer hit: zure matten ijsjes
Wij kunnen echt niet meer wachten tot de zomer gaat beginnen. Niet alleen omdat …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top