Is popcorn een gezonde snack?
Wat is een film nou zonder popcorn of popcorn zonder een film? Die twee gaan eigenlijk gewoon samen en zijn onafscheidelijk. Ik eet bijvoorbeeld haast nooit popcorn zonder dat ik een film kijk. Daarnaast liggen er de laatste tijd ook nog allemaal super lekkere varianten van popcorn in de winkels. Zo had ik laatst een zakje met vanille kokosnoot smaak. Maar is popcorn nou een gezonde snack of niet?
Onderzoekers zijn erachter gekomen dat er een grote hoeveelheid aan polyfenolen in popcorn zit. Deze stof zit ook in groente en fruit, maar in onze fav' movie snack is deze stof in een grotere hoeveelheid aanwezig. Polyfenolen zijn antioxidanten die je hart beschermen en de kans op kanker verminderen. Daarnaast bestaat popcorn als enige snack uit onbewerkt graan en is dit dus het perfecte tussendoortje om je tekort aan graan mee aan te vullen.
Maar...
Maar betekent dit nu dat je zometeen snel naar de supermarkt kan rennen om een lekkere zak popcorn te halen? Nee, helaas niet. In kant-en-klare popcorn en magnetron popcorn zitten namelijk veel vetten en calorieën, omdat producenten allerlei ongezonde eigenschappen aan popcorn toevoegen als zout, suikers en vet van de boters waarin ze de popcorn bakken.
Maar hoe kan je popcorn dan op een gezonde manier eten? Het draait allemaal om de bereidingswijze en het beste is om je popcorn zelf te maken zonder het te bakken in vettige boters en niet met zout en suiker te beladen. Bak de popcorn bijvoorbeeld in kokosolie en voeg kruiden als chili-, paprika- of knoflookpoeder toe om een beetje smaak te geven aan je popcorn en smullen maar!
Beeld: Tumblr Bron: Telegraaf.nl
Liefs, Maud
Nieuwste artikelen
Kortingscodes
