08 mei 2022 05:00 door: Vera

Deze gin tonic cheesecake heb je nodig in je leven!

Het is weer zondag. Hoogste tijd om iets lekkers te maken! Ben je doorgaans dol op Gin & Tonic, maar ook op taart? Waarom maak je dan geen taart van je favoriete drankje. Wij hebben hier het recept voor je klaarstaan van een Gin Tonic cheesecake. Het is niet alleen leuk om te maken, maar ook nog eens hartstikke makkelijk. Kijk je mee? 

Wat heb je nodig?

  • 1 pak koekjes naar keuze
  • 100 gram kwark
  • 140 ml gin
  • 500 gram roomkaas
  • 100 gram suiker
  • 16 gelatineblaadjes
  • 2 citroenen
  • 1 limoen
  • 100 gram roomboter

Hoe maak je het?

  1. Smelt de roomboter in een steelpannetje en sla ondertussen de koekjes met een deegroller kapot. Mix de koekkruimels vervolgens door de gesmolten boter. Doe in de springvorm wat bakpapier en verdeel de koekkruimels over de bodem. Druk het goed aan.
  2. Meng de roomkaas met de kwark en meng hier ook de gin doorheen. Doe hier ook wat sap van de limoen doorheen. Mix het allemaal tot het egaal is.
  3. Los daarna de gelatineblaadjes op in heet water. Mix dit ook weer goed zodat alles opgelost is. Mix daarna dit mengsel door de mix met de gin.
  4. Giet daarna dit mengsel in de springvorm en laat de taart voor 4 uur opstijven in de koelkast.
  5. Daarna ga je een citroengelei maken. Pers de twee citroenen uit en doe de citroensap in een pannetje. Laat in deze sap de gelei oplossen. Laat daarna een halfuurtje afkoelen.
  6. Giet deze citroengelei vervolgens over de cheesecake, dit kan al nadat de cheesecake 30 minuten in de koelkast heeft gestaan. Laat de cheesecake daarna nog de overige tijd opstijven.
  7. En daarna? Lekker smullen!

Beelden: Shutterstock

Liefs, Vera


Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Met deze app kun je écht zien of een andere haarkleur je go…
Ein-de-lijk! Met deze app kun je echt goed zien of een andere drastische …»
Het geheim om je plakbeha langer te kunnen gebruiken
Bij sommige kledingstukken MOET je gewoon wel een plakbeha dragen, maar na …»
Hoe gaaf: Converse-sneakers veranderen van kleur in de zon
Sneakerfans liefhebbers opgelet. We hebben een leuk nieuwtje. Converse heeft namelijk …»
New release: Vuitton x Nike Air Force 1 komen bijna uit! 
Wie kent de Nike Air Force 1 nu niet? Sinds 1982 is dit model hartstikke populair …»
Per ongeluk een Instagram foto een like gegeven? Dit is dé …
Je herkent het wel, je scrolt door de Instagram foto’s van je crush, je ex …»
Party struggles: zo verwijder je glitters van kleding, huid …
Party hardy! Gisteren waren we jarig en dat vierden we natuurlijk met glitters, …»
Train je bikini body in het zwembad met deze leuke zwembad w…
Bij aqua aerobics denk je misschien aan een klasje van 60 plussers die met …»
NIEUW: Heinz Mayonaise mousse uit een spuitbus 
Eet je geen patat, tosti, of bitterbal zonder een grote klodder mayonaise ernaast …»
9X kleine tatoeages met een grote betekenis
Sommige tatoeages hebben geen betekenis en volgens ons hoeft dat ook helemaal …»
Last van puistjes in je nek en hals? Zo voorkom en verzorg j…
Heb je vaak last van puistjes in en rondom je nek en hals en wordt het in de zomer erger? …»
Dit is hét perfecte kapsel als je dun, futloos haar hebt
Heb je heel fijn haar en weet je niet meer wat je ermee aanmoet? Dan past dit …»
10X 'nadelen' van tatoeages
Wanneer je een tatoeage wilt maar toch nog twijfelt is het belangrijk …»
Lob haarinspiratie: 25X lange bob hairstyles
Chop, chop! Kies jij voor een lob? Hier op de redactie zijn we nog steeds fan van …»
Boycot Boy London door adelaarslogo
Het merk BOY London is al enige tijd een trendy merk dat zeer in trek is. …»
Deze zonnebrand zorgt ervoor dat je nog bruiner wordt!
Wie dacht niet bruin te kunnen worden door het smeren van zonnebrand heeft …»
Shop nu de meest sexy Valentijn lingerie bij Primark
Het is bijna 14 februari en dan wil je er op je mooist uitzien voor je partner. …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top