12 mei 2015 12:00 door: Renée

Deze healthy snack wil je meteen maken én opeten

Na het weekend vol drankjes en pizza's is het heerlijk om even wat gezonde snacks naar binnen te werken en dus gingen wij op zoek naar een lekkere maar gezonde snack om tussen het harde werken door van te snoepen. Dat recept hebben we gevonden: een healthy havermout snack met verse aardbeien, yummie. Check snel hoe je em in elkaar flanst en begin maar vast met watertanden, good luck! 

Nu de examens zijn begonnen en ook de werkweek weer van start is gegaan stellen we onszelf weer de grote vraag, welke snack neem ik mee en is lekker en gezond? Om nou elke dag een chocoladereep te snoepen is ook weer zo wat... De volgende healthy snack maak je binnen no time en is oh zo lekker. 

Wat heb je nodig? Voor de vulling heb je nodig: 2 eetlepels maïzena, 2 eetlepels warm water, 2 kopjes fijngesneden aardbeien, 22 ml op ahornsiroop en 1 eetlepel kristalsuiker. Voor de havermout basis en de topping heb je nodig: 200 gr haver, 1 theelepel gemalen kaneel, 240 gr ongezouten amandel boter (of pindakaas of zonnebloemzaad boter), 22 ml ahornsiroop, 60 gr appel boter (of mango, pompoen of fruitboter), 1 groot ei, 40 gr geschaafde amandelen.

Baking time! 

We beginnen met de aardbeienvulling door de maïzena met warm water te mixen, zorg er voor dat de maïzena is opgelost en het op een soort melk lijkt. Zet dit vervolgens even opzij. Voeg de aardbeien, ahornsiroop en het suiker samen in een kleine pan en breng het aan de kook op matig vuur. Haal de pan van het vuur af en roer het maïzena mengsel hier doorheen. Klop totdat alle klontjes verdwenen zijn en laat het afkoelen. 

Verwarm de oven voor op 160 graden en leg in een 8x8 bakvorm een stukje aluminiumfolie zodat de snack straks makkelijk te verwijderen is. En dan nu de topping. Meng in een grote kom de haver, kaneel, amandelboter, ahornsiroop, appel boter en een losgeklopt ei. Meng het totdat alle haver vochtig is. Haal hier zo'n 45 gram uit en giet dit in het bakblik. Druk het stevig aan en giet hier de aardbeienvulling boven op. Voeg de geschaafde amandelen toe aan het overgebleven havermengsel en crumble het over het aardbeienmengsel heen. Zorg er voor dat het goed aan elkaar plakt. 

Bak ze vervolgens zo'n 25 tot 30 minuten op 160 graden totdat de topping lichtbruin wordt. Laat ze daarna goed afkoelen en snijd ze daarna in vierkantjes of reepjes. Smullen maar! 

Beeld en bron: Sallysbakingaddiction.com

Liefs, Renée


Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Pressday 3: Fall / Winter '14/'15 trends gespot
De zomer is nog niet eens begonnen of de fall/winter collecties van 2014/2015 …»
Weekend to do tip: BBQ bash op het strand en de Man Made foo…
Natuurlijk zal dit weekend in de WK sferen staan, maar we mogen niet onze vaders …»
Fashion accessoires: 9X portemonnees
Na vijf jaar onafscheidelijk te zijn geweest, nam ik afscheid van mijn in …»
het grachtenfestival in Amsterdam
Eindelijk gaat vanavond om 21.00 het Grachtenfestival in Amsterdam weer van …»
8x de mooiste bontkleedjes voor in je woning
We love fur! Bontjassen, bontsjaals, bontmutsen en tegenwoordig als kleedje …»
OOTD inspiratie: minimal weekend outfits van Won Hundred
Yay, it's Friday! Over een paar uurtjes begint het weekend weer en onze agenda …»
Cadeautips voor de kerstdagen deel 1: voor haar
It's almost Christmas! Geen idee wat je onder de kerstboom wilt hebben? Of …»
Must visit: Generation 2015 van MOAM, de snelste mode pop-up…
Ontwerpersgroep MOAM ken je waarschijnlijk wel van het rookworstenshirt wat in …»
Deze grap wordt werkelijkheid: disco boodschappen in een sup…
Wat begon als grap, met een briefje van een student in de Albert Heijn aan het …»
Valentijn cadeautip! Een NOOSA Amsterdam Valentijn chunk (en…
NOOSA Amsterdam verrast ons keer op keer met de mooiste nieuwe collecties en …»
Nooit meer een lege telefoonbatterij met deze tip
Afgelopen weekend toen ik samen met een vriendin genoot van een high tea, legde …»
De 5 leukste Nederlandse foodbloggers om te volgen
Als je je al afvroeg waar wij onze dosis food inspiratie voor thuis vandaan halen, …»
Zo zie je er in 1 minuut frisser en gezonder uit
Heb je een slechte nacht achter de rug of kan je gezicht sowieso wel een flinke …»
Dit is dus wat Kylie Jenner doet om grotere borsten te faken
Kylie Jenner verklapt eindelijk haar geheim over haar plots veel grotere …»
Met deze truc gaat de batterij van je iPhone vier uur langer…
iPhonebezitters it's your lucky day! Apple heeft zojuist een nieuwe functie …»
Daarom mag je nooit slapen met lenzen in
Als ik na een werkdag thuis kom trek ik als eerste mijn beha uit, gevolgd door …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top