Deze food trend is niet meer

In de eerste vier maanden van dit jaar is de omzet uit de verkoop van brood in de supermarkt gestegen met twee procent en dit is de eerste stijging in de afgelopen vier jaar. De 'ik-eet-geen-brood-trend' lijkt daarmee te zijn uitgewerkt. Ook de Schijf van Vijf raadt aan om weer lekker van brood te gaan genieten, het zit namelijk vol met vezels, ijzer en B-vitamines en dat is alleen maar goed voor je.

Daarnaast is brood de belangrijkste bron van jodium, omdat jodium in bakkerszout verwerkt is wat weer gebruikt wordt om brood te bakken. Genieten dus, van die boterham tijdens de lunch vanmiddag!

Dit is nog een reden om brood te eten en het heeft te maken met Nutella.

Bron: Nu.nl, Voedingscentrum
Beginbeeld: Shutterstock

Liefs, Laurien