Home / Lifestyle / Food /
Deze citroen taartjes smaken naar de zomer!

Deze citroen taartjes smaken naar de zomer!

Vera - 11-07-2021
Deze citroen taartjes smaken naar de zomer!

Zin om vandaag weer eens wat lekkers te bakken? Waarom maak je dan niet zomer proof citroen taartjes? Met deze taartjes haal je in één klap de zomer in huis. Deze taartjes zijn zoet, maar met een heerlijke zure en frisse bite. De perfecte combinatie dus. Ben je benieuwd naar dit recept? We leggen het hieronder stap voor stap aan je uit! 

WAT HEB JE NODIG?

Voor de bodem:

  • 240 gram boter
  • 260 gram bloem
  • 100 gram suiker

Voor de custard:

  • 300 gram suiker
  • 4 eieren
  • 32 gram bloem
  • sap van 2 citroenen
  • rasp van 2 citroenen

HOE MAAK JE HET?

  1. Verwarm de oven voor op 175 graden.
  2. Mix de boter, suiker en bloem. Druk dit deeg stevig in de vorm.
  3. Bak de bodem voor 25 minuten op 175 graden af tot de bodem een klein beetje bruin wordt.
  4. Mix ondertussen de suiker, bloem, eieren, citroensap én citroenrasp voor de custard. Laat de mix vervolgens even een kwartiertje rusten.
  5. Giet de mix over de bodem en bak alles nog eens 20 minuten af op 175 graden. Let op: de custard moet stijf worden!
  6. Laat het daarna afkoelen en snij het in vierkantjes. En daarna? Heerlijk smikkelen!

Enjoy!

Beeld: Shutterstock

Liefs, Vera

Like / deel dit artikel:

Nieuwste artikelen

Fashion / Shopping
HEMA komt met de perfecte corduroy-set
HEMA komt met de perfecte corduroy-set
23-08-2025 | Sabine | 16 views | 0 likes
Fashion / Trends
Dit zijn de tassentrends voor het komende seizoen
Dit zijn de tassentrends voor het komende seizoen
22-08-2025 | Sabine | 55 views | 1 like
Lifestyle / Nieuws
Terug in je sportregime na je vakantie: zo pak je het aan
Terug in je sportregime na je vakantie: zo pak je...
20-08-2025 | Sabine | 94 views | 0 likes
Nieuwste webshops